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双依诧异的看着吟萱,问道:“白宇枫怎么还有这种爱好?那么喜欢打听别人的事啊!”程小七笑着白她一眼,“你傻呀!连我都看懂,他这是对你还贼心不死呢!希望你做他的王妃呗!虽然现在成亲了,但也只是娶了个侧妃而已!正室的位置还给你留着呢!”双依脸红了,但她仍然嘴犟着不愿承认:“我才不愿意呢!他们男人可以三妻四妾的娶,让一群女人在后院里明争暗斗,我才没那么傻呢!要想娶我,也只能是一生一世一双人!除了我不能再有别的女人!···”
她可是不知道的,她的这番话已经被外面的暗卫云浪听了去,他听完撇撇嘴,暗自替自己主人难过,他可是非常清楚自己主人对这位姑娘的痴心了,主人一共也就四个暗卫,为了双依姑娘直接舍了两个出来,就这么把他自己和风送来了长安!虽然双依姑娘人也是非常好,也很善待他和风,可是他们从小就是跟在主人身边的,现在也是无可奈何啊!他还是决定把刚听到这么重要的话,告诉主人白宇枫!希望他收回自己的心,人家姑娘根本就没想着他,嗨!两情相悦真不容易啊!
翌日一大清早,双依便离开沉府,坐着马车去瑞祥楼,她想先去跟刘掌柜说一下自己后面要离开的事,家里这一堆事还要拜托他多多照看些。她在马车上,又在冰箱里取了些广式小点心,装好后当作伴手礼送给刘掌柜品尝。
刘掌柜看见双依,非常开心地迎她赶紧去包间坐。两人也是开心的闲聊着天,没一会儿,王大厨亲自端着热好的小点心过来,亲热的加入闲聊队伍,他们经过一系列风风雨雨,大家相处的已经跟一家人似的。
闲聊中,王大厨无意说到一个怪异的事情,最近发现城里往来的胡人特别多,来吃饭点菜,基本都是烧烤牛羊肉,所以想请教双依,看看还有没有新的料理牛羊肉的特色菜色。
双依想了想,说道:“那不如做一个咖喱牛肉干吧,一次可以多做点,做好完全凉透后要密封保存,大概五天内卖完就可以,因为风干了,也就不怕一下子会坏掉。
来,我先把材料写下来,刘掌柜麻烦您,赶紧让人去准备香料咖喱。”双依写下所需要的材料:牛里脊肉,葱姜,白胡椒粉,咖喱粉,五香粉。然后交给刘掌柜。
刘掌柜立刻就让小伙计去准备这些材料。王大厨也是高兴的一直咧嘴笑着,双依给王大厨讲了一遍操作方法:第一步,牛肉切5毫米厚的大片,最好每一片厚薄均匀,用流动的清水不断冲洗至无血水;第二步,把切好洗好的牛肉放锅里,同时倒入没过牛肉的清水,放姜片、葱和1汤匙料酒,开着盖子中火煮开后2分钟关火,捞出牛肉用热水冲洗干净。焯水后的牛肉放入洗净预热好的锅内,不放油干炒一会儿至牛肉表面变色;第三步,倒入1小杯水,放1汤匙生抽、0.5汤匙老抽、1小撮盐、1克五香粉、1克白胡椒粉、3颗冰糖煮开,转小火加盖焖煮30分钟。开盖,转中火慢慢炒干锅中水分,然后加2克咖喱粉一起炒到牛肉片表面干爽关火;第四步,直接往锅中加一点植物油,把牛肉片炒到你想要的干爽程度即可。
它的烹饪技巧就在于,牛肉片横切或者竖切都可以,横切比较容易碎但是吃起来不费劲;竖切不容易碎,韧劲更足,吃的时候可以撒着吃。但是片不要切太薄,否则煮和炒的过程中会很容易碎。”
王大厨边听着便认真的记下来了,他在双依面前完全是虚心求教的,所以他做笔记也是特别认真!
双依突然想起王大厨刚才的话,最近往来的胡人特别多!她就奇怪了,心下泛起嘀咕,但还是忍不住问了出来:“王大厨,我记得您刚才说最近胡人来往的特别多,为什么会这么多呢?这个比例和往年比起来,如何呢?”
刘掌柜看看王大厨,对双依说道:“双依姑娘,你不问,我还真没想过呢,今年这胡人确实要比往年的多!这些人吃的可都是牛羊肉,因为这个牛肉有限制,所以我们多数是推荐羊肉。这个牛肉干要是成功了,那还得跟咱们的酒一样,限时限量供应呢!”
双依笑着点头,这时一个小伙计进来禀告,材料已经准备好了!听到限时限量供应,便笑着说道:“如果限时限量供应的话,我看那些胡人啊可就省下不少时间呢,这些牛肉干可以直接打包带着去郊外后山吃呢!”
双依决定哪里怪怪的,问那小伙计道:“为什么要带去后山吃呢?怎么这么奇怪?”那小伙计回道:“具体,我也不知道啊,我也是听我们家隔壁的周家阿兄说的!他自己有点学问,识些字,就在后山角下摆了个摊,专门为去祭拜的人写文书的。
他说最近总有胡人三三两两的去后山,找他写个文书,可那些人也不懂咱们的文字啊,随便糊弄他们也不知道,可是这些人出手可大方了,从来不讨价还价!所以最近周家阿兄赚的钱可是平时一年才赚得到的!”
双依立刻嗅到了不一样的气味。她忙对这个小伙计说:“我写张条子,麻烦你送去给吴王,请他立刻过来咱们店里!”小伙计看看掌柜的,刘掌柜冲他点点头,示意他赶紧照双依说的去办!
双依写好条子,交给小伙计,交代他只管放心送去,若吴王府人问起,就把条子给他就行!小伙计点头称是,然后就转身离开瑞祥楼,小跑着去了吴王府!
刘掌柜也忙问双依,要不要准备点酒菜等着,双依表示不用,回头请他吃烤好的牛肉干就可以了!毕竟牛肉不是这么容易就可以吃得到的!
果然,吴王府的人在看了小伙计递来的纸条后,忙把这个条子送了进去,交给吴王李恪!
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