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第23章 特色菜（第1页）

第23章特色菜闻言，在场的人都愣了愣。店小二率先反应过来，显得比兄妹三人还要激动，大声劝道。“掌柜的，他们说要卖食材，其实就是几个来路不明的村民，您可别上他们的当！”

赵宜年不甘示弱地回道，“你连看都没看过我们的东西，怎么那么肯定我们是在骗人？”

店小二噎了一下，继续辩解。“大平镇上多得是来卖山货的，来来回回就那么几种，我们压根就用不上！”

又扭头努力劝那公子，“掌柜的，咱们的食材都是县里统一采购好了运来的，后厨用着也顺手，她们几个人不知根不知底，您要是一时心软买了，万一吃出什么问题，咱们可担不起这个责任啊！”

公子又淡淡地扫了他一眼，“你倒是替我想得挺多。”

赵宜年一听店小二反复拿这几个借口出来说，顿时不乐意了。反唇相讥道，“都是山里捡的东西，我还能在里面下毒不成？再说了，食材不就讲究新鲜两个字，从县里捂了一路送过来的东西，做出来还真不一定多好吃，你看现在你们家生意这么惨淡，有没有考虑过是这个原因？”

店小二被她说得满脸通红，一时间又找不出话来反驳，憋了半天憋出一句，“胡说八道！”

那公子却垂下双眸，仿佛陷入了沉思。赵宜年讨厌店小二这种人，但这位掌柜看上去挺讲理的样子，她可不讨厌赚钱。想了想，示意赵兴平把背篓放在地上，从里面拿出一朵香菇递到公子面前。“我今天带的就是这种叫做香菇的蘑菇。刚来的路上我看过了，几乎没有人在卖，你们要是买了它，可以做成酒楼的特色菜吸引客人。”

“特色菜？”

公子盯着赵宜年纤细的手心里的褐色蘑菇，眼中闪过流光。“呃，就是只有在你们酒楼才能吃到的菜式！”

赵宜年笑眯眯地解释道，“别的地方买不到，尝鲜的客人自然就上你们家店来了！”

店小二瞪大双眼盯着她的手心，像是终于抓到了他们的破绽，脸上想笑又不敢笑，看上去十分怪异。他大吼道，“我就知道你不安好心，拿这种有毒的东西来卖！”

接着又跟那公子告状，“掌柜的，您有所不知，这大平镇附近的山上多产蘑菇，但很多都是有毒的，吃了之后不到半个时辰就会毒发身亡，连大罗神仙都救不回来！只有灾荒年才会有人被迫捡回来吃，平时根本没人敢碰！前几年大干旱的时候，这蘑菇还毒死过附近好几家人！这小丫头就是拿这玩意骗您的银子来了，您要买了，大厨也不敢做，搞不好要吃人命官司！”

安静了许久的赵兴怀突然恼怒地开口，“你胡说！这香菇我们一家都吃过，根本没毒！我姐才不是骗子！”

被维护了的赵宜年，欣慰地摸了摸弟弟的小脑袋。店小二现在底气十足，冷哼了一声，“你说没毒就没毒？到时候真出了人命，连你们人都找不到，所有责任还不是要我们东福来承担！”

赵兴平早就受不了这个店小二的态度，闻言也板着脸，冷冷淡淡地开口说道。“在下家住赵家沟，家父赵向阳，我是家里长子赵兴平，有事可以来赵家沟找我们。”

连大哥都拿出了态度，赵宜年觉得自己今天不把这堆香菇卖掉，实在对不起兄弟俩的支持。她朝那位犹豫中的公子朗声说道。“掌柜的，不如您把后厨借给我用用，我先用香菇做道菜出来，您尝过再决定买不买。”

酒楼的后厨自然比赵家那三脚架小火堆气派多了。灶台打得高大，铁锅就嵌在灶上面，也有她家那口三四倍大。赵宜年兴致勃勃地打量了一圈，指着装调料的小架子，不太确定地问一旁的大厨。“就这些吗？”

大厨姓彭，掌柜让他把后厨让给一个来历不明的小丫头，他已经很不高兴了，没想到这小丫头还一脸看不上的模样质问他。“就这些！”

他没好气地回道，“不满意的话就去找掌柜！”

赵宜年好脾气地笑笑。“是我没表达清楚，没有不满意，您这比我家里齐全太多了。”

彭大厨的脸色才稍微好了一点，什么都没再说，背着手走出后厨，把空间全部让出来给她使用。在这种信息闭塞的年代，很多厨师都把自己的独门秘方当做安身立命的根本，他不屑于偷窥一个小姑娘做菜。他走之后，赵宜年松了口气。不是因为担心被偷菜谱，而是在真正的大厨面前班门弄斧，她莫名有些心虚。视线再次落在调料架上面，她心里的的疑惑越来越重。她家是因为没钱，但这偌大的酒楼，哪怕看上去没什么客人光顾，也不至于寒酸到这种地步吧？除了油盐葱姜蒜这些常备的，也没比她家厨房多多少，甚至连点辣椒都没有。回想起刚刚在杂货铺的那一幕，那店家好像也不知道酱油是什么东西......越想越不对劲，等今天回家一定要好好问下赵兴怀！赵宜年在厨房里忙碌，其他人则在后院里等。不过片刻，阵阵诱人的香味就飘满了整个后院。所有人都忍不住吸了吸鼻子，好奇那个小女孩到底做了什么。赵兴怀想到在家里尝过的那些美味，早就已经忍不住想流口水了，只是想起这是在人家店里不能给姐姐丢人，才板着小脸努力忍着。等会一定要让这些质疑他们骗人的人都哑口无言！他握紧小手，暗自给赵宜年加油。酒楼的年轻掌柜，玉树临风白衣公子不动声色地坐在院中的石桌旁，半垂着双眸不知道心里在想什么。那个店小二还在旁边煽风点火。“掌柜，您才刚到大平镇不太了解这边的情况，这里的人是绝对不会轻易吃蘑菇的，没人会拿自己的命开玩笑！”

赵兴平冷哼一声，凉凉地插话，“你是在说这位掌柜什么都不懂，最好听你安排吗？”

年轻公子还真抬头，意味深长地扫了他一眼。店小二吓得脸色发白，不敢再开口。差不多等了一刻钟，赵宜年打开了厨房的门。赵兴怀第一个冲上前去，抱住她的胳膊，“三姐！”

其他什么都没说，赵宜年已经从他亮晶晶的双眼中看到了全然的信任，仿佛自己做出来的东西肯定能把所有人都征服。赵宜年感动地摸了摸他的脑袋。一只手牵着他，另一只手端着盘子，缓缓走到石桌前放下。笑着对年轻公子做了个请的动作，“您尝尝！”

时间有限，调料也有限，想到大平镇有限的消费水平，赵宜年最后清炒了个香菇青菜。简单但经典的搭配，成本不高，色香味俱全，香菇和青菜的鲜味都能最大程度的激发出来。她没想到的是，那位公子愣愣地看着眼前盘子里的东西，沉声问道，“这是什么？”

“香菇青菜啊！”

赵宜年心想，这么明显还要问吗？但让她更惊奇的是，之前还一脸不屑彭大厨也凑了过来，好奇地瞪大了双眼。“这是怎么做出来的？”

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