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积雪消融之后地上全都是泥巴,三人已经在屋子里宅了一整个冬天了,自然也不会在乎这么几天,就是忘了取回来盖到冰窟上面的熊皮了,现在肯定已经被解冻的河水冲走了。
接下来的几天都是晴天,春天的阳光照在身上特别温暖,嫩草就像是打了激素一样全都冒了出来,地上的水也被晒干,她们也重新开始外出活动。
趁着野菜还没有长大,三染将庇护所里的东西好好的收拾了一遍,将石洞里剩余的东西进行规制,里面存的食物已经吃掉了很多,几乎有三分之二,毕竟有三个人和好几只猫,消耗掉这些也毫不意外,能剩下那么多已经非常不错了。
石洞里的帐篷她们没有撤掉,夏天的时候如果外界实在炎热,她们也可以继续回里面居住,反正那里面没有太阳也没有风,没有风化的风险。
石洞里的藤筐空置了很多,季舒将它们整齐的码放到了角落,留着以后再用,今年她们可能还会囤更多的东西,这些藤筐可能还不够,她们还得再编一些。
收拾的时候,季舒突然看到了被她放到了角落里的一大筐竹衣,这是之前她打算找到麻之后用来做果盘的,没想到放的太偏,直接给忘了。
所幸这几天还是比较清闲的,季舒用水将竹衣洗干净,泡了一会儿后就按照她之前看过的方法,用麻绳一圈一圈的扎了起来,很快就得到了一个正常盘子大的竹衣盘子,轻轻便便的,看起来也挺好看,虽然现在她们已经有了陶盘,但是季舒还是做了两个出来,毕竟东西都已经背回来了。
本来也就是虽然做了一下,但是林皎看见之后就觉得这种材质特别适合做锅盖,用来蒸馒头蒸包子特别棒,让她多做了两个锅盖出来。
林侨看见了,又觉得用来做那种坐垫特别好,她有编了三个坐垫出来,晒干之后试了一下,坐起来的确挺好的,就这样,一筐子的竹衣被她做成了好几个奇奇怪怪的东西,也没有浪费。
接下的几天,她们将烘干室,猫窝还有牲畜圈全都打扫了一下,顺便烧了一些热水将屋子里里外外全都打扫了一遍,还有之前清理过的地方长出的草芽,她们全都给铲了个干净,将之前收集到的芝麻种子撒了下去。
又过了大概一个星期,很多的草芽已经长得很大,到了可以采摘的程度,三人决定进林子里看看。
三人穿着兔皮衣服,很快就到了河对岸的林子里,有很多的树已经开始抽芽,嫩绿色的树叶点缀在枝头,有一种生机盎然的美感。
地上的草已经长大了很多,去年夏天她们发现的很多蕨菜已经长出了差不多五厘米的小芽,季舒用系统检测了一下,显示微毒,这也是大多数蕨类的特性,需要焯水之后才能安全食用。
为了保险起见,三人摘了一筐回去,焯水过后再次检测,显示的是无毒可食,当天晚上,她们就吃到了久违的绿色蔬菜,用油泼辣子和盐还有香油古法味精粉简单调料就已经非常好吃了,她们就着炒排骨吃了很多。
第二天一早,她们就再次出发了,今天她们要去之前发现茶树的地方,去年她们发现的时候已经没错过了采摘茶叶的季节,本来还想摘一些茶籽回去榨油的,但是因为她们并不缺油,再加上实在是太忙,就给忘了。
今年她们一定要多采一些茶叶回去,季舒在短视频上见过炒制茶叶的全过程,她也可以尝试炒制一下,多采一些也没问题,等炒制之后就可以放很久。
地方有一点远,她们爬上去的时候都累的够呛,本来就因为一个冬天完全没有运动而变得有点虚,又穿的太厚,走路本来就费劲,那茶树又长在一个坡上面,往上爬的途中她们都差点放弃了。
爬了很久的山路,三人终于到了那棵茶树底下,上面的嫩芽稍微比河边的小一些,但是也完全可以采摘,她们费了这么大的力气爬上来,当然不可能空手而归,季舒直接爬到了树上开始摘,林侨和林皎也将自己能够着的地方揪了遍。
这个破坡上的茶树不止这一棵,三人转了一圈,找到了好几棵大小不一的,叶子上面有细微的差别,但是都长得大差不差,检测之后也都显示的无毒可食。
最后,考虑到不同的茶叶味道不同,三人将同一种叶子放到一个背篓里,因为以后还会上来,也就只摘了三种茶的叶子,正好将今天的检测机会全都用完。
回到房子里,季舒就开始按照自己看过的流程炒茶,林侨和林皎将带回来的茶青倒到腾盘里面挑拣,季将炉子里的火控制成中小火,但因为是用的陶锅,导热比不上铁锅,所以她稍微放大了一点火力。
将一部分茶青扔进陶锅里,然后用手来回翻动,将里面的水分蒸发,两分钟之后,茶青变的柔软,颜色也变的稍微深一些就可以将它们盛出来了。
季舒第一次炒,有点把握不好,有一部分茶叶被炒焦了,林侨和林皎将炒焦的部分给挑了出来,剩下的就放到腾盘里面摊开晾凉。
接着,季舒将炉子里面的火控制成了小火,然后再将晾凉的茶青扔进去杀青,还是要来回翻炒,这次要等到叶片缩起来,摸起来有点粘手的时候捞出来晾着。
等晾到不烫手的时候就要用手继续揉捻,等茶汁被揉出表面的时候,就要再次将茶青倒入锅里小火烘炒,等完全烘干之后就算是炒制成功了。
第一次炒,季舒炒焦了不少的叶子,三人将里面的焦叶全都挑了出来,单独放了起来,自己也明白,这一锅的味道可能不太行。
第二锅的时候,炒焦的情况就好了很多,虽然也有一点,但是相比于第一锅的时候,已经好了不少,这一锅她们也选择了单独放起来。
第三锅的时候这种情况就彻底没有了,她已经稍微摸出了一点门道,至少不会再将叶子炒焦了,这一锅就算是成品了。
就这样,季舒分了差不多九锅才将今天带回来的所有茶叶炒完,她的手刚开始还会有点觉得烫,但是后面就完全习惯了,后面的几锅也是越炒越好,看起来也是有模有样的了。
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