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第116部分(第1页)

“喂喂,你这话可得罪人了,好似说我不重视似的。”香茹白眼一翻,一杯茶重重搁在向斐面前。

“哎,我可没这意思,你要这么以为可不关我的事。”向斐一边往嘴里塞点心,一边眨着眼睛装无辜。

“喂~过分,不给你吃了。”香茹一时气急,劈手就去抢向斐的碟子,哪知向斐动作更快,一把抄了碟子拿在手上求饶。

“好了好了,是我错,是我失言在先,二东家消消气,别跟我一般见识好讲?时辰不早客人快来了,要不二东家回厨房看看情况怎么样了?”

“我才出来不到一柱香的工夫,大东家就要赶我,要不换大东家去厨房看看?大东家对厨房可有经验了,都不会把盐和生粉弄错呢,至于我就先在外面换换气歇一歇喽。”香茹笑眯眯回敬道。

“呃,也对,二东家才出来一会儿,想必厨房这么短时间不会有什么事,那二东家再歇歇好了,回头等客人来了就要辛苦二东家了。”娇生惯养长大的公子哥儿坚决秉持君子远疱厨的信念,上次有过一回就行了。

香茹继续笑眯眯,“大东家客气了,三日后的试吃会还要仰仗大东家帮忙应酬呢。”

向斐笑得更欢,“应该的应该的,二东家太客气了,二东家你也别老站着,坐下坐下,趁现在赶紧坐着歇会儿,回头好有体力给大家烧菜。”

香茹大咧咧地在向斐对面坐下,“放心,客人会不会全到都难说,我是希望他们能全来,厨房里我炖着党参当归乳鸽汤,补气养血,一桌一砂锅,{奇}不来的是他们自己损失。{书}那肉炖得烂烂的,{网}都不必用刀,用筷子夹着鸽子腿轻轻一拉,立马肉骨分离。”

向斐想起乳鸽的鲜嫩口感,舔舔嘴角,“二东家,你别馋我,明知今天我吃不了几口东西。”

“咦?试吃结束后大东家就要走了么?我还想送走了客人,关起门来大家一起吃饭呢。既然大东家事忙,那我回头就交待厨房不要准备大东家的饭了。”香茹绝对是故意的。

向斐暗暗咬牙,“我什么时候说这话了,我只是说在席上我吃不着东西,这么重要的试吃会我怎么可能会另外再安排别的事。”

“哦,大东家讲清楚嘛。那肯定的啊,试吃会么,当然以客人为重,事后还要收集客人们的反馈,可以想象待会儿大东家有多辛苦,真是辛苦你了。这样吧,等客人走后,我给大东家一锅乳鸽汤,好好补一补,一鸽顶九鸡嘛。”香茹笑嘻嘻地装傻充楞,还不忘小拍一记马屁。

“好,我今天就非要尝尝你这乳鸽汤跟别家有什么不同。”

“欢迎大东家指教。”

入门 第173章

请柬上的时间是午正二刻,午时前香茹回厨房做事,午时二刻始,陆续有客人的车马驶抵,向斐带着亲随以及伙计热情迎接,送上香茹特制茶壶汤及点心,奉陪寒暄。

这茶壶汤只在当年长平长公主那里为舒少爷烹饪过,隔了这几年才第二次拿出来,用的都是暖胃祛寒的食材,热腾腾地端上来先给客人们暖和暖和,客人们看到都啧啧称奇,品尝之后俱都连声称赞,而那美味的点心更是深受好评。

向斐暗赞香茹好计策,一壶汤几碟点心就牢牢抓住了客人们的胃口,一心只等到时的正餐上场。

今日的客人中有一部分其实是香茹的关系户,就是她最亲密的那五位长辈,师傅师叔来不了,代她们前来的是她们的丈夫,向师兄和邵太医二人要上班,派了各自的小儿与管家作为代表。这五家重要的客人向斐亲自领到楼上安排在靠街那边的窗前。

午正过后,楼上及雅间全部坐满,楼下也坐了一半,今日试吃会的客人们全部到齐,向斐楼上楼下招呼过后,吩咐后厨准备上菜。

香茹收令,命帮厨们清点菜肴酒水,装托盘,交店伙计上菜。

客人们都被茶壶汤吊起胃口,终于等到正餐上桌,听向斐说完开场白,一番热闹中大家喝酒吃菜,客人们都是酒桌上的老手,菜品滋味如何一尝即知。向斐借着敬酒游走在客人中间,观察着客人们的脸色表情,听着他们的评论,知他们满意,他也倍感高兴,敬酒更是热情。

店伙计流水般的不断上菜,客人们吃得尽兴,当伙计们依人数送上香茹亲手做的小点心作为临别礼物时,试吃会圆满结束。

客人们散场前想见见香茹,向斐派人去后厨询问,但香茹一中午忙下来,早已鬓钗散乱满面油烟,实在不是可以见客的模样,只得回以向斐婉拒,客人们想见她,日后有的是机会。

向斐把香茹原话转达给客人们,客人们觉得言之有理,也就不再勉强,只道等开张后再来捧场,然后纷纷告辞离去,向斐与掌柜在大门口躬身相送。

客人走光,众人立刻关上排门,伙计们把桌子收拾干净,厨子们将众人午饭端出来,香茹则回后院休息去了,只让大虎过来转告向斐,请他吃完饭后到后院说话。

向斐应下,招呼大家吃饭,他与他亲随们吃的是与客人们一样的菜品,掌柜伙计这些人吃的就是普通饭菜,那两天的练习大家都吃够了,不愿再吃。

向斐这一中午灌了一肚子酒,一张脸红通通的,他其实已经没什么胃口,饭菜上桌后他看了两眼压根没有要吃的欲望,但随后厨师长另端了一个面碗放在向斐桌前。

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