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第45章（第1页）
“那如果，你留下来，你的主子，是我？还是原来这家铺子的老板？”能有现成的掌柜和伙计，简沐子自然是乐意的，只是要先说好，主子到底是谁。
“谁付我工钱，我的主子就是谁。”
“以后我的工钱，是公子付的，我的主子自然就是公子。”掌柜的是个老江湖，自然明白该怎么说。
“掌柜的和伙计留下吧。”
“我这有三个小孩。”
“麻烦掌柜的用心带。”
“掌柜也不要藏私，我也不会让掌柜一直屈居这间小店。”现在的简沐子俨然一副主子的样子。
这间铺子一直是简沐子最中意的，地理位置好，面积不大不小正合适，而这个租金还很划算，正是简沫子中意的。
今天不仅把铺子拿下了，还定了掌柜和伙计，简沐子自然心情好。
眼看铺子定了下来，简沐子就想着把店铺名字定下来。
“来来来，群策群力。”
“过来帮我看看哪个名字好？”简沐子招呼着许如意、张守成、张秋雨一起帮自己定店铺名字。
简沐子把自己想好的店铺名字，写在纸上，铺在桌子上。
“苏黑鸭、苏味小卤、苏小卤、苏丫丫，看看哪个名字好？”简沐子一一念出店铺名字。
“为什么都是苏，不是简啊？”许如意虽然小，却是最聪明的，一针见血地指出来问题。
“嗯，我就是觉得苏比简好听。”简沐子是老板，她最大，她想怎么解释就怎么解释。
直到后来，许如意揶揄简沫子，原来某人，一直就有妻管严的潜质。
几人经过反复斟酌，最后还是选“苏丫丫”，简单好记，还和店铺的卖点一样，简沐子还给包装袋上设计了一只卡通鸭子的形象。
原来的掌柜，很是精明能干，掌柜姓宋。
当“苏丫丫”的牌匾挂上去的时候，宋掌柜看着挂着的牌匾，若有所思。
铺子重新收拾了一下，看着简单大方，干净卫生。
简沐子把卤味的配方给了春花，春花一遍一遍地调整着卤料的配方。
苏丫丫的口味有“原味”“微辣”“甜辣”“麻辣”“变态辣”。
在简沐子眼里，万物皆可卤。
因着没有冰箱、冰柜等这些可冷藏的，“苏丫丫”都是现卤现卖，采用的是饥饿营销法，当天卤多少卖多少，即使后面排着长队也不再卤制。
为了干净、卫生，简沐子还用纱巾制作了最简易的口罩，遮住口鼻。
现在宁城人，最流行的问候语不是：你吃饭了吗？
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