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等到集市结束,季安之来到风土人情给明朗上课,今天她打算把冰糖葫芦的做法教给明朗。
季安之看向了在餐厅角落的光宗耀祖四人,他们现在都不敢表现的太过于熟络,她只是看了一眼就往厨房走去。
冰糖葫芦的教学很简单,只用教会他糖浆的熬制方法以及裹糖浆的方法就行。
等明朗的店铺也开始售卖冰糖葫芦,就算她不动手,祁淮他们的生意也没法继续做下去。
虽然他们卖的便宜,但是品质并不是特别好,要么是糖浆太厚要么就是糖浆熬制失败了,非常粘牙。
但就算是这样他们也赚了不少钱,可见他们对冰糖葫芦的热爱程度有多高。
“明朗,今天我要教你的是制作冰糖葫芦,这可是一种很受欢迎的小吃。”季安之开场说道。
明朗听后显得很兴奋,摊位一开始售卖的就是冰糖葫芦,他之前也吃过,口感非常特别,他也很喜欢。
季安之首先详细讲解了糖浆的熬制方法,她告诉明朗,糖浆的火候非常关键,熬制时间过长或者过短都会影响最终的味道和口感。
“你要注意观察糖浆的颜色和状态,熬到金黄色,而且能拉丝的时候就差不多了。”季安之边说边示范。
接着,季安之教明朗如何将串好的水果裹上糖浆。她强调了动作要迅速,以免糖浆冷却后变得太硬。
“你看,这样轻轻一滚,让每一颗水果都均匀地裹上糖浆,然后放在架子上冷却。”季安之操作熟练地演示了一遍。
明朗认真地看着季安之的每一个步骤,然后自己动手尝试。虽然一开始有些手忙脚乱,但在季安之的指导下,他很快就掌握了要领。
“很好,明朗,你学得很快。”季安之赞许道,“等你熟练了,你的店铺也可以开始售卖冰糖葫芦了。”
明朗支付了今天的学费之后继续去练习冰糖葫芦的制作,季安之也没有多留,直接回到了旅店里。
季安之来到唐言的房间内,此时她们已经洗完澡,连今天的营业额都已经计算好了。
季安之看着密密麻麻的数据,赞叹了一句,“不愧是唐老板,这么多串你居然都能对上账。”
唐言正在擦头发,走过来有点骄傲的说道,“那当然了,没有一分钱可以逃离我的手掌心。”
季安之毫不吝啬地夸奖了唐言几句,随后把账本再次还给唐言。
季安之看向一旁一直沉默的季予乐说道,“乐乐,之前我们在桃源村拿到的贝壳你还带在身上吗?”
正在发呆的季予乐缓过神来,快速反应着季安之说的话,立刻从空间拿出了那个白色的贝壳递给季安之。
“带着呢,你有线索了吗?”
季安之接过贝壳放在手心展示给小月看,“我没有,但是说不定小月知道呢。”
小月拿起那个贝壳认真地查看,然后疑惑地摇了摇头,“我不太清楚这个贝壳的来历,它看起来很普通。”
“等会,我感应到这个贝壳有一股很熟悉的感觉......”
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