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第88章油鸡纵惊喜过后就要准备今晚的晚饭了,新鲜采摘的鸡枞菌子就摆在灶台上,白胖胖的,别提多诱人了,简直就是让人吃掉它,上面还顶着黑色的小雨伞,伞盖特别大,肉质一看就很肥美。徐衍和徐檀都来帮忙,齐刷刷的把上面的污泥洗去,擦干水分,把鸡枞撕成一缕一缕的,极细的模样,占去背篓的一半有余的鸡枞,撕起丝丝来足足铺了两个大盆。对于这些鸡枞丝自然是已经做好了准备,顾眠打算分出一小盆的鸡枞拿来炒,另外一大半用来做鸡枞油。“鸡枞油,是不是和上次嫂嫂做的菌菇酱味道一样好啊!”
徐檀这个小吃货一听见顾眠打算做鸡枞油,特别激动,雀跃地鼓掌。上回的菌菇酱用来搭配各种窝窝头、馍馍、杂粮饭都很好吃,可下饭了,她想着那股子味道,都觉得回味无穷,加快了手里撕鸡枞菌的速度。看着这丫头特别馋的模样,她坏心眼的说道:“这鸡枞油可比那菌菇酱味道好上几倍呢,鸡枞保存时间更长、在菌子下市的好长一段时间都可以吃到呢。”
“被油香包裹的紧紧的,一点都不油腻,而且,还带着鸡枞特有的肥美香气。”
顾眠还在孜孜不倦地说着。“停停停,嫂嫂,别说了,我饿了!我们快些做吧!”
徐檀紧急打断了顾眠的说话声,太折磨了这,因为她已经迫不及待想尝尝是什么滋味了。徐檀撒娇的声音还在耳边回荡,她手上的速度开始加快,都快到看出重影了,小檀在旁边希翼的模样,实在是很难让人忽视,徐衍和顾眠都对视一笑,都从眼睛之中看见了些许的戏谑。支楞起大铁锅之后,倒入油,等到油烧热之后,起微微的小泡泡,放入花椒和八角、香叶等气味浓重的辅料,把香料的味道炸出来。顷刻之间,徐家满屋都是霸道的香味,顾眠再豪气地撒上一把干辣椒,‘滋啦滋啦’的响着,光是这样的香料味道闻着极为诱人。调成大火之后下入一大盆的鸡枞丝丝,立马就变成黄澄澄的颜色,时不时翻动翻动,使他均匀受热。把香味熬到油里面,油鸡枞的模样初具规模,把鸡枞菌里隐藏的水分都熬出来了。原本比较膨胀的鸡枞菌都吸满了菜籽油的香味,变得软塌塌的模样,小火熬制20多分钟,惹得小檀频频掀锅,太香了这!此时正是做饭的时候,朝日村家家户户都升起了炊烟,徐家的香气太过霸道,人们心里嘀咕着,他们这是又整什么好吃的呢?勾的人馋虫都起了,纷纷伸直了脖子往徐家方向看,可是人家大门紧闭,任凭他们怎么看,都看不出个所以然来。熬制的差不多了,油锅里面也没有起泡泡了,最后往里面放了一些盐巴,油鸡枞就就代表好了。将他们摊凉,等等准备倒入干净的容器中,大概可以放五个坛子,满满当当的,给胡奶奶和石头分别送一罐尝尝鲜,这道油鸡枞,谁又能拒绝呢。“快过来尝尝,新鲜出炉!”
油鸡纵底下都是黄色的鸡枞油,顾眠招呼着徐衍和徐檀。他们两个夹了满满一筷子的油鸡枞,鲜的头掉了,鲜气在嘴里极为霸道,看上去略显干瘪的鸡枞被油紧紧包裹住,一咬下去,鲜甜香脆、肉肥硕壮实,吃在嘴里,满满的存在感。“怎么样,是不是和鸡腿是一个味。”
顾眠骄傲的小表情,看着吃的一脸满足的两人问道。“确实和鸡肉一个味道,甚至更好吃,还有一种独特香气,不柴不老,还很鲜嫩。”
徐衍看见自家小媳妇一脸小骄傲的模样。眉眼含着笑意看着顾眠,边点头边夸赞。“我还留了一点鸡枞,用来做汤,清香味更足,你肯定也会喜欢的。”
顾眠听见他的夸奖就更加开心了,眉眼笑意更深,暗暗观察她,徐衍喜欢看她雀跃的小模样。“不过...你先把那黑袋子的玩意处理好了。”
顾眠巴巴地望着徐衍,讨好地说道,脸上神色显得委屈极了,看来是忍受了很久了。徐衍随着她的眼光看向一边,灶房角落里那黑黑的袋子,里头甚至还一扭一扭的,真是精力旺盛,看来也是很凶猛的蛇啊,也难怪她这样害怕,心下心疼,自己怎么就忘记这一回事情了。长腿迈到那个袋子前,大手一勾就拿起了那个袋子。“你快拿去院子弄!”
顾眠忍不住提高声音的催促道,想到那条蛇,它阴阴的望着她的眼神很吓人,离自己这样的近,光是想想头皮就有些发麻,还有它吐着蛇信子‘嘶嘶’的挑衅模样仿佛还在她的脑海中挥之不去,她倚靠着门框,防止自己腿软倒下。‘’小檀跟着徐衍去了院子,一打开发现是蛇,忍不住惊喜了一把,开心地说道:“是蛇诶,今晚有肉吃了!”
她已经好久没有吃上肉了,看着这条‘活蹦乱跳’的蛇,非但没有害怕,反而还很期待:“嫂嫂做蛇羹一定很好吃,这蛇这样大一条,肉一定很扎实鲜美!”
徐衍看着兴奋的妹妹,打断了小檀的畅想,神色淡淡道:“你嫂嫂害怕这东西,所以.....”“是我做!”
徐衍说完之后,肉眼可见的是,小檀挂在嘴角的笑容淡了,对比实在过于明显,努着嘴,脸色惨淡,一脸控诉徐衍道:“哥哥做饭都不好吃,我要嫂嫂来做!”
“你别胡闹,要不,你来做?”
徐衍冷冷的反问道。徐檀想到自己做饭,还是歇了心思,她做的更难吃,马上就闭嘴了,能伸能屈才是王道!算了,反正有肉吃总比没肉吃要好得多!徐檀心大,转头就忘记了这事,开始专心致致地看徐衍处理这条野性十足的蛇。与此同时,顾眠也倚靠着门框,远远注视着徐衍。虽然看不见正面,可是徐衍的动作也绝不含糊,实在是...让顾眠对他刮目相看。
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