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宋好倒不是怕裴彦卿在家真的受他们欺负了,而是怕他再给这家人的无耻气出个好歹来。
况且,她急着挣银子,也是因为想要攒钱,给裴彦卿先请个大夫看看。
毕竟若是真有什么病,总不好一拖再拖。
次日一早,宋好照例早起,做了许多野菜饼和野凉菜。
这回做的分量比上次多了许多,而且还带上了昨日新做的腌萝卜。
到了集市,比起上回的无人问津,这回的情况好了许多。
那日宋好做的野菜饼和野菜许多人吃了都印象深刻,自己回家去摘了野菜来摊饼,却总有一股苦味儿,凉菜也难以复制。
宋好微微一笑,并不多说。
这些人并不曾钻研过野菜的吃法,即使饥荒年代,也只是拿来填腹,自然不懂野菜该怎么做才好吃。
可现代人什么好东西都吃惯了,反而想要返璞归真,花费功夫和心思钻研起古人看不上的野菜来。
野菜中的苦味多来自其中的草酸和苦味素等,要去除苦味也很简单,宋好只是多加了一道工序。
那就是用清盐水焯一遍。
方法简单,可这些人却不清楚,因此用同样的野菜做出来的食物就总有一股苦味。
宋好那次收摊时,答应了那些没能买到的客户,说是第二日还会在原位摆摊,可后来因为裴彦卿突发旧疾,失信了。
这回一些人路过宋好的摊位时,认出了她,忍不住指责:“你这小娘子,上回来卖野菜饼,我们苦排了那么久的队却没有买上,你说次日还来,却是糊弄人的,如今,不论你这饼子是什么神仙滋味,我也再不买了。”
旁边有看热闹的附和:“是啊,做生意最重要的就是信誉。”
宋好一听,慌忙解释。
“诸位,诸位听我一句解释!”
“那日,我答应了诸位次日还来,并非存心糊弄大家,而是次日我相公病了,因病得急,病情又凶险,我实在无暇顾上这摊子生意,今日我便在此给大家赔罪了!”
“另外,为表明我的心意,今日,凡购买野菜饼和凉菜的客户,不拘买多买少,我都送上一份腌萝卜,算是赔罪,望各位海涵!”
说着,裴彦卿在旁边适时咳了几声。
众人注意到旁边坐着的裴彦卿,见他脸色还有些虚弱,下巴的胡须也长出了碴,果真是病了多日的样子,立即信了宋好的话。
方才说再也不买宋好的食物的男人此刻不免有些惭愧,不好意思地冲宋好低声道:“若是如此,是我误会你们夫妻二位了,便给我拿上五个野菜饼,凉菜也来上五份吧。”
宋好粲然一笑:“好嘞!”
说着,动作利落地装好野菜饼和凉菜,又加上一小份的腌萝卜,递给大叔。
“叔,这里头有我新制的腌萝卜,生津开胃再好不过,您拿回家尝尝,吃好了再来照顾我生意,这回再不食言了!”
大叔憨实一笑,挠挠后脑勺,“好,吃好了还来买!”
开了这个张,后边的就新客老客都如云来了。
宋好做了百十来个野菜饼并一大桶的野凉菜,也搭出去一桶的腌萝卜。
东西卖完,时候也还早。
见天气凉爽,宋好就叫裴彦卿收了代写书信的摊子,两人一块儿再去逛逛集市。
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