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加水。
将蒸屉放到锅里。
“不错,大小刚合适,可以考虑在兽人世界发展一下手工艺了。”
往灶里加了一些柴火,初厉又去忙别的了。
之前他从水边捡到了一些马蹄,打算做一个焖兔肉。
马蹄已经洗干净了,现在需要做的就是削皮,然后对半切成两半。
处理好马蹄,初厉去取了一块兔肉下来,清洗了一遍,切成肉丁。
葱,姜,蒜,花椒,辣椒,八角,香叶等调料,初厉在森林里找东西的时候都遇到了,反正遇到什么就采什么,现在山洞里堆放着一大堆,做一般美食完全没问题。
初厉切着姜,心里无比庆幸自己是学中医的,辨别植物简直手到擒来。
而对于做美食,那就要得益于他是一个吃货,还有一个挑剔的舌头。
不怕大家笑话,他为了满足自己的口腹之欲,可是学了很多很多……
想到这里,初厉忽然觉得懊悔不已。
要不是他太喜欢吃了,也不会来这地方了。
跑跑乖乖蹲在旁边,望着初厉。
哥哥跟它说了,给它做了好吃的,好期待……
初厉又往灶里加了一些柴火,眼睛里印着烧得旺旺的火苗,让他看起来带着一股不属于这个世界的陌生感。
浓郁的蛋香味儿渐渐飘散在空气中……
又过了一会儿……
初厉把盖着蒸屉的大叶子拿起来,微微一笑,“好了。”
借着大叶子把蒸屉从锅里端起来,放石锅边上,这里是热的,放这里不会冷。
接着洗锅,热锅,下兔肉。
兔肉在锅里不断翻炒,慢慢炒出了油渍,并且锅心的位置还汇集了一小汪油。
把兔肉赶到锅壁上,下葱姜蒜炒香,再加入盐一起爆炒一会儿,加马蹄,加水没过兔肉,最后焖煮。
烧开后,小火慢炖一个小时……
期间,初厉把蒸蛋端到石桌上,给跑跑招手,“小家伙,过来吃晚饭。”
跑跑在山洞里跑了一圈儿后,跳到了初厉旁边的石头上,坐下,意思是,这下可以吃了。
初厉先尝了一口……
入口嫩滑,一抿就散,蛋香味十足,不咸不淡,盐度刚刚好,跟吃布丁的口感差不多,“不错。”
用木勺子挖了一勺,吹凉,喂到跑跑嘴边,哄着,“来,张嘴,尝尝哥哥的厨艺,保证你喜欢。”
跑跑估计是饿坏了,急切地含住勺子,舌头一卷,就把蒸蛋吃了。
吧唧吧唧嘴。
好吃。
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