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第63章(第1页)

这个苹果酵母的制作方法也可以用在别的水果上面,比如葡萄葡萄干草莓贡梨桃子橙子李子柿子番茄等等,有些可以和着牛奶一起发酵,发酵出来的东西可以用作水果醋果汁酒等饮品,也可以用来发面包。

只是没有烤箱,制作面包暂时不在她的考虑范围内。

这边把鸡胸肉拿出来,切成丝之后,稍微用一点点油胡椒粉和少许淀粉刮浆腌制一下。

大米淘净放入锅中开始大火煮。趁此机会她又将香菇泡在热水中泡发,后切片,胡萝卜切小丁,又抠了几颗玉米粒下来备用。

把和好的面团放到粥锅上面,用热气稍微发一下,没有加入酵母的面团很难发开,只能凑合一下。

火开的很大,很快就有热气冒了上来。

她将面团取出来,再次揉匀,把面团擀面皮一样擀成皮,上面刷一层香油后,叠被子一样叠成小方块,再次擀成面皮,把面皮卷成条,切成段。

每一个小段再单独揉,揉成圆球,之后按压擀成圆饼,放置在桌上稍等一会。

揉着腰抬头才发现天已经微微有些亮意了,一夜呼啸的风势小了很多。

她朝手上呵了口气,清早的温度还是很低,她的手冰凉冰凉的没有一点温度。

用锅上的热气暖了暖手,粥锅已经差不多开了,锅里的米都开了花。她掀开锅,将玉米粒胡萝卜丁香菇片倒了进去,又盖上盖子煮一会。

天越来越亮的时候,香菇片已经将要熟了,她趁热将腌好的鸡肉倒进去,用筷子搅开,把鸡肉快速烫熟,这样出锅的鸡肉味道非常嫩滑。

不需要加过多的调料,只放入一些盐搅拌均匀,一碗香喷喷的香菇鸡肉粥就能热气腾腾的上桌了,味道特别鲜甜。

洛英是不太爱喝咸粥的,就像她不喜欢吃肉粽子一样,总觉得味道怪怪的,不过这碗香菇鸡肉粥倒是很对她的胃口。

粥煮好,天也大亮了,太阳还羞涩地没有爬上来。

她将早就擀好的面饼放在平底锅中开始煎,煎到饼稍熟。

之后换了锅倒上油,把已经腌制到差不多的里脊断过来开始炸,同样炸至金黄,撒上少许盐辣椒粉和孜然粉拌匀。

把煎好的饼同样放到油锅里开始炸,炸到面饼金黄。

沥干了饼上的油之后,就可以将饼划开,把拌好的里脊肉和生菜放到饼里。

其实第一道油煎过之后就可以直接吃了,不需要再放到油锅中炸一道,只是洛英就喜欢吃很焦香的东西,故而又过了一道油。

虽然只是简单的路边摊小吃,自己做起来却一点都不简单,不过吃到嘴里的一刹那,所有的辛苦都得到了安慰。

确实是久违的家乡的味道。

洛英啃着里脊肉饼,转头看向刚刚从地平线上跳出来,正试着跃到空中的金黄色的阳光,前所未有地思念着那片遥远的土地。

不知道她与他们所看的太阳,是不是同一颗太阳。

鬼王缠爱  公公离了宫  四爷正妻不好当  药罐子和她的医生小姐  我在七零做军嫂  末世之心机美人的逆袭  救命!我爱上了NPC  和富豪在梦里养鸟养儿子  四爷很忙  穿成大佬姨娘怎么破  福运宝珠[清]  未来写文养娃记  清风过晓  不想哭和想殉情[综漫]  总裁的情妇  穿成男主小前妻  被养的大佬暗恋了[民国]  [清穿]我真的还想再活五百年  超A的我被竹马标记了  朕的小可爱  

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