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“今儿个真高兴啊,今儿个真高兴……”
赵向阳的心情十分的不错。
他在早上10点多钟回来之后,简单的休息了一下就去了外面买菜。
这一刀猪肉整好6斤,一共花了3元钱。
差不多一斤0.5元一斤,也就是5毛钱一斤。
如果不是因为没有牛肉票的话!
赵向阳其实更想买牛肉,因为一斤牛肉也才0.64元一斤。
而且。
如果单纯只是买粮食的话,一斤大米0.1元到0.2元不等,也就是1毛钱到2毛钱就能够买到一斤大米。
所以6斤猪肉的钱,足够买20多斤的粮食了,省着点吃的话够1-2个月的了。
这也是为什么。
一大妈在看到这么大块肉的时候,都会忍不住的多看几眼的主要原因。
在回来的时候就看到了李四,他们这些人的家里人,都聚集在了一大妈的家里。
似乎正在商量着什么事情的样子,门窗紧闭在里面嘀嘀咕咕说个不停。
不用想就知道。
这些人是在想什么,无外乎就是玩儿道德绑架那套。
仗着他们人多,想要跟他们家里施压而已。
“这哪里有香喷喷的红烧肉,更加诱人啊?”
赵向阳先炒了一个白菜。
然后把五花肉清洗了干净,又往煤炉子里面加了一些煤炭。
这才把锅架在上面把锅给烧的快红了,把猪肉的皮在上面滚了几遍。
“呲呲!”
伴随着阵阵白烟,空气中弥漫起了一股子肉香味儿。
这样做的目的!
主要是为了把皮上面的猪毛烧掉,也能够起到去异味的作用。
泡在热水里面拿菜刀,把猪皮上的黑色东西都给刮干净。
这才把肉给切成了麻将块,起锅放冰糖熬糖色下料烧煮一气呵成。
先是大火烧开然后小火慢慢的焖,足足焖了一个多小时。
“这都快2点钟了。”
赵向阳看了一眼墙壁上的挂钟,上面的时针正好落在了2点钟的位置。
“真香!”
赵向阳揭开锅,看着里面红彤彤的红烧肉。
忍不住拿起锅铲,弄了一块在嘴巴吹了吹尝了口,顿时感觉肥而不腻吃了还想吃,味道那是相当的好。
弄上了一大碗的坐在桌子前,就着大白面馒头和青菜大快朵颐的吃了起来。
“吃饱了!”
“好好的休息一下。”
赵向阳吃饱喝足之后,把碗筷收拾干净了。
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