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射日,这样的壮举吧!
处理完石斛之后,沈淼决定去谢谢老汉,虽然老汉走之前的态度让他捉摸不透,但老汉给的东西是实打实帮助到了他,还是应该过去感谢。
刚走出家门,他就被路边密密麻麻长出来的野草吸引了,这地方一连几天都是晚上下雨,白天暖阳,十分适合植物生长,一些生命力强悍的野草就再次重生了。在春天,有不少野草是可以食用的,比如艾草,马兰头,蕨菜,这会吸引沈淼的就是马兰头。
此时的马兰头已经长出了五六片叶子,正是采摘食用的最好时机,沈淼想着与其两手空空去谢老汉,不如做一份香干马兰头去谢老汉,虽然香干没有,香油也没有,但是有盐,马兰头也够新鲜够香,应该不会影响卖相。
想着,沈淼就动手摘了起来,又将衣服的下摆扎成兜,用来装马兰头。
摘了满满一兜之后,他才回了家,常用的锅正煮着粥,沈淼只好去厨房翻其他锅,一翻让他翻到了宝,一个铁锅。之前沈淼用的是一个陶做的锅,煮东西需要花费大量的时间和木材,唯一的优势是陶锅自带支脚,直接搁在小火坑上煮就行,铁锅没有支脚,不好架。
沈淼想起了二楼的雕花大床,有一面上雕了圆形的装饰图案,把那块面板利用下正好就能搁这个锅,于是赶紧去搬,搬下来之后又找了些木条之类的垫好。
整个弄完之后,不仅搁铁锅的地方有了,面板破损缺失部分正好能嵌在陶锅那边,剩余的面板还能充当桌面,摆放碗筷之类的,可以做到两个锅同时开火,又有地方吃饭,甚至都能利用铁锅吃火锅,一举三得。
沈淼十分高兴,搭完之后就立刻找来破陶盆,放在铁锅下面生火,开始制作马兰头。
香干马兰头的制作方法很简单,先将马兰头焯水,然后捞出揉捏,待汁水全部揉捏干净之后,切成细碎状,最后回锅加油加盐炒制即可。整个过程唯一的难度在于揉捏,揉捏要趁热捏,要捏干净,不然口感不好不说,香味也未会大打折扣。
沈淼制作过这道菜,知道怎么掌握时机,但他没注意到这具身体的主人不仅没制作过,还一直养尊处优,整个人细皮嫩肉的。当滚烫的马兰头捞出来一捏之后,手上立刻传来刺痛,细嫩的手上本就因连日的奔波破了皮,这会一烫更是刺骨的痛。
沈淼当即痛得皱眉,却没有停下手里的动作,没捏好一定都不好吃,这样的东西拿过去太没诚意,至于手上的伤,马兰头的汁本来就有点药效,就当擦药了。
想着,沈淼咬着牙继续处理,几番大力揉捏之后,原本一兜的马兰头变成了拳头大小的一团,他闻了下,熟悉而诱人的香味扑面而来,惹得他不由咽口水,好想吃!
想归想,他还是忍住了,赶紧拿出菜刀开始切,马兰头的颗粒是切得越细越好吃,很需要刀工,好在找出来的菜刀经磨制后还算锋利,切出来的品相很不错。
之后就轮到炒制了,没有油,直接干锅炒很容易粘锅,粘锅不仅影响口感,也会浪费食材,沈淼只好尽量快速的翻炒,以避免上述问题。
一番速炒之后,一碗喷香的马兰头就出锅了,沈淼闻了直咽口水。赶紧熄了铁锅下的火,趁热给老汉送了过去。
此时天色渐暗,老汉已归了家正在煮晚饭,听到敲门声不由皱眉,心道那人这么晚过来干什么?难不成不够吃了,问他要吃的?
老汉脸色不爽的开了门,一开门就被扑面而来的香味所吸引。
沈淼捧着马兰头笑说:“老人家,今天多谢你的帮忙,这碗马兰头是我做的,您尝尝。”
居然是给他送吃的感谢他?老汉一愣,非常意外,在他看来沈淼这种公子哥只知道在意自己所在意的事情,哪里会懂得感激旁人。
沈淼见老汉没有反应,也摸不清老汉的想法,只好将碗往老汉手里一放,一溜烟的跑了,不给老汉回绝的机会。
老汉长久的维持着拿碗的姿势,直到肚子被香气引得咕咕叫了声,他才抬手,凑近碗叼了一口吃,意外的好吃,咸淡适中,喷香爽脆,这真是用路边随处可见的马兰头做成的吗?
老汉难以置信!
作者有话要说: 蠢作者表示:种田文的节奏好难把握TAT……
攻表示:本攻到底在哪里?
沈淼表示:这文有攻吗?有吗?
☆、第9章 009
009
刚进门就见马十分焦躁的在门口来回转,沈淼奇怪,马轻咬他的衣服示意屋里。沈淼赶紧进去查看,只见一直昏迷的那人正发出轻微的呻、吟声。
是醒了?还是烧糊涂呓语了?沈淼一时辩不清楚,只好开口问:“你听得到我说话吗?你是不是醒了?”
话音落,那人的眼皮微微动了动,似乎感觉很不舒服,复又紧闭了下,沈淼见状,赶紧绞干了布头,为那人擦拭了眼睛,那人遂成功睁开了眼。
沈淼大喜,是醒了!忙笑说:“谢天谢地,你终于醒了。”
那人听到沈淼的声音,初时还有些迷糊,后来似乎忽然听清,循声看沈淼,眉立刻紧皱。
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