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村民们看着唐文轩熟练地处理鳗鱼,纷纷赞叹不已。
这时,杨老板也走了过来:“轩哥,你这手艺真是不错啊。不过这鳗鱼咱们烤的话,也得有点讲究。”
唐文轩点头表示同意,“杨老板,你来掌勺,我们可都期待你的手艺呢。”
杨老板摆摆手,“得了吧,就你会说。不过咱们也不能光烤鳗鱼,这条石斑鱼也别浪费了,一起烤了吧。”
王铁柱见状,连忙说道:“哎呀,杨老板,这石斑鱼可不能烤啊,清蒸才是最好的吃法。”
唐文轩笑着打断了王铁柱的话,“铁柱,咱们今天收获这么多,敞开了吃,每种口味都要尝尝。你就放心吧,杨老板的手艺,不会差的。”
杨老板也笑了起来,“唐文轩说得对,铁柱,你就放宽心吧。”
众人笑闹着,开始准备烧烤。
杨老板首先把鳗鱼和石斑鱼都用柠檬水涂抹了一遍,这样可以去腥,也能增加一些酸甜的口感。
接着,他撒上了少许的盐和辣椒粉,让鱼肉更入味。
“轩哥,你来帮忙把这些调料均匀地涂抹在鱼身上。
”杨老板一边说,一边递给唐文轩一把刷子。
唐文轩接过刷子,认真地涂抹着调料,“杨老板,这柠檬水和辣椒粉的搭配还真是绝了,我都闻到香味了。”
杨老板笑着点头,“是啊,这可是我祖传的配方,今天拿出来让大家尝尝。”
王铁柱一边帮忙,一边忍不住偷吃了一小块鳗鱼肉,“嗯,这味道真不错,等不及了。”
唐文轩打趣道:“铁柱,你也太心急了,得耐心点,等烤好了再吃。”
“是啊,铁柱,你这家伙真是没出息。”杨老板笑骂道。
烧烤的火堆熊熊燃烧,空气中弥漫着阵阵香气。
众人围坐在火堆旁,期待着美味的烧烤鱼和鳗鱼。
唐文轩和王铁柱不断翻动着烤架上的鱼肉,确保每一面都能均匀受热,烤出金黄的色泽。
杨老板则在一旁忙着准备其他调味料,他拿出了一些切好的蒜末、姜丝和香菜末,用来增加鱼肉的香味。
看到火候差不多了,杨老板示意唐文轩和王铁柱把鱼从烤架上拿下来,准备进行最后的调味。
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