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沈妙也不着急卖东西,灵芝只能解一时之急,长远考虑,还是要有一门谋生的技术。
这里的集市还是很繁华的,衣食住行样样不缺,沈妙前世就是个师范生,后来在一家公司做文员,身无所长,也不会像别人做小吃,打豆腐,她甚至连做豆腐的石磨都不知道怎么用的。
她不自觉的叹了一口气,发财之路,困难重重啊,为什么别人都能活的风生水起,而她一无是处,肯定没有找到门路。
那样沿着街道走了好一会儿,沈妙还在愁眉苦脸的时候,不自觉的走到了“丰泽园”的门口,挂着一个大大的招牌,今日特色菜“鱼香肉丝,限量两百份,先到先得”。
她当时为了推销木耳的权宜之计,没想到这么轰动,这个办法胜在创意和搭配上,不过素材简单,有心之人学习几次也就回了。
沈妙看着拥挤不堪的门口,准备离开的时候,店内的小二一看到沈妙就像看到了救星一样,赶紧拉着沈妙往里面去,给她倒茶。
自从上次沈妙露了一手后,大家都对她刮目相看,老板吩咐下次再遇到沈妙一定叫住她,小二每次不忙的时候,都会在门口望穿秋水。
沈妙坐在那里,拿着茶杯,自顾自的喝茶。没过多久,王掌柜的一脸笑意的走过来,客气的打招呼。
“姑娘,好久不见你了。”
沈妙明白这是寒暄几句,不过她已经耽误了时间,笑吟吟的看着王掌柜。
“掌柜的有话就直说,沈妙有事在身,不便久留。”
王掌柜本来是就是客气客气,看她如此上路,直接开口。
“上次姑娘的鱼香肉丝,销量极好,不知还有别的菜品呢?”不待沈妙回答。
“小店自然不会亏待姑娘的。”
沈妙上次特意就是只做一道,以观后效,没想到赌对了,她也不客气,她可不会和钱过不去,直接起身。
“王掌柜,先看菜品再说。”
王掌柜乐滋滋的在前面带路,沈妙提步跟上。大厨见到沈妙,没有初次的不敬,客气的站在一旁,“姑娘请。”
沈妙回了一礼。
“师傅客气了,叫我沈妙就好。”
厨房转了一圈后,沈妙选了食材,做了一道五彩木耳,以木耳,胡萝卜,青椒,土豆片,茄子为材,五颜六色,煞是好看,有点类似于地三鲜,本来打算再做准备做白斩鸡,她爹爱吃,还是作为父女两人的记忆好了。
大刀一挥,切成小块,然后加入酒,盐,胡椒粉腌制,等待的时候,沈妙按照自己的偏好,准备了土豆,香菇,豆芽之类的,锅烧热以后,把鸡肉倒入锅里快去翻炒。
等到出油了以后把鸡肉捞起,把各种配菜倒进去以后,爆出香味以后,放入葱姜蒜,一大筐辣椒倒入以后,整个空气中都是辣辣的,有几个受不住的,旧在角落里小声咳嗽起来。
“受不了的,都去外面。”
沈妙一边快速翻炒,一边倒入准备好的酱汁,小焖片刻,令人食指大动的干锅鸡就好了,沈妙是按照自己平时吃辣的习惯准备的。
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