手机浏览器扫描二维码访问
近两个小时的奔波,多个菜市的辗转,齐皓总算是拎着大包小包的食材,回到出租屋。
接下来,就是正经做料理的时间了。
先是傍林鲜,将泥土倒水,和上切碎的莲藕、莲叶,然后裹在留有一层外衣的笋子上,放进烤箱里烤熟。
不过姜五姐制作时,所用的泥土,是来自荷花池底的黑色淤泥。
至于有什么不同,齐皓倒还真没有特别研究过。
再说,自己也没有弄到这种黑土的渠道,就是眼前这筐寻常的土,齐皓到楼下花坛去挖的时候,都差点没被物业的人给逮住。
然后是碧筒鱼鲊。
撇开对食材的苛刻要求外,它的做法,其实并不复杂,就是用荷叶包裹鱼鲊跟酒,然后上锅蒸熟。
最后,就是材料不苛刻,但是工序相对复杂的莲房鱼包了。
毕竟这道菜,要从做豆腐开始。
好在眼下是现代,有豆浆机、榨汁机的存在,齐皓自然也就不需要像在系统世界里那样,还要纯靠手工磨豆子、打荷叶汁。
还有就是现在的豆浆机,也都具有加热功能,所以,打完好的豆浆再倒进锅里,混入荷叶汁后,只需要稍一会儿,就可以煮沸豆浆。
接下来,就是神奇的点豆腐环节。
因为需要制作出质地紧密,口感扎实的老豆腐,这里的凝固剂,用的是卤水。
等绿豆腐成型后,齐皓就开始将其雕成莲蓬的形状。
刀工,也是大学里实践里的考核课程。
所以这方面,他也是有一定基础的,但也仅仅局限于雕琢一些简单的物件,像那种凤凰、麒麟之类的远古神兽形象,齐皓就只能甘拜下风。
繁复的步骤结束,接下来便是正常操作了。
处理鳜鱼;
熬煮“渔夫三鲜汤”;
而这一切忙活完后,时间已经不知不觉到了凌晨一点。
不过因为睡了一个下午,齐皓丝毫不觉得困。
当然,这其中也有他对做菜的投入。
以前在大学的时候,为了一道菜,通宵寻找调味料之间最合适的比例,是常有的事情,眼下这种情况,倒也算不得什么。
......
从厨房里,将做好的三道菜端上餐桌。
至于还有一道菜——石榴粉,因为要用到胭脂,齐皓只能暂时放弃。
毕竟一个大老爷们跑去店里买化妆品,怎么想怎么觉得奇怪...
在餐桌前坐好,头一遭,齐皓就选择了莲房鱼包。
可能是因为荷叶汁勾兑的比例没有调好,这次豆腐的颜色,并不深,远没有在系统世界里做得那么鲜艳。
不过,浅绿色的莲蓬,搭配上白色的鳜鱼莲子,二则组合还真有些养眼。
蘸上渔夫三鲜汤后,吃起来,口感丰富,唇齿留香,回味无穷,欲罢难休,让齐皓眼前一亮。
老豆腐质地绵密,鳜鱼莲子肉质我的治愈系美食(捡火机的猢狸)快书库
武魂弑天 潇洒离婚后总裁满世界找 重生之时代巨星 天巫 论神殿的建立 圣魂魔导师 修仙奇路 我的老板是系统 乡村少年 盗神 归恩记 重生美味佳人 北派盗墓笔记 人族禁地 我伏地魔从不苟 逍遥派 灵气复苏我得天意加持 我只想回去继承家产 东京泡沫人生 成道无仙
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...