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一声吆喝,引来十几个食客,就站在摊子边,蘸着口味不同的汁儿料,大口的吃起来,瞧他们满足的样子就知道对此期望已久,很显然是老饕了,自然那些观望的新鲜游客也有了尝一口的勇气。
“五元钱一份,十元钱吃饱,走过路过别错过喽。”老板乐开花着脸可劲儿招呼着,手中快刀却是不停,切出新鲜诱人的薄薄鱼片儿。
就如人困了会传染一样,很快一个个吃货摊子流水般立了起来,生吃鱼片,新鲜烤鱼,煎鱼柳,酸辣鱼汤,大锅炖鱼,等等一切与鱼挂钩的美食似乎一瞬间就呈现在了世人眼前。
好吃之人也如看到丰美水草的羊群,哗啦一下聚集过来,选择自己喜欢的美味下口,新鲜食材当前,可不能让舌尖委屈喽。
唔空看了眼时间,已经中午了,感情没有人是傻子,这会儿别说冰湖里取出的新鲜大鱼这样的顶级美味,就是普通家常菜也会吸引饿肚子的人。
唔空看了一眼爸妈,老爸笑道,“咱们也该吃午饭了。”
十分钟后,一个避风的位置,可望湖畔,风景还不错,唔空一家也围坐一口小锅,锅下炭炉已经红热,锅内高汤白气微腾,唔空正把一个很大的鱼头劈瓣入锅。
“先煮开,差不多火候在放豆腐块、土豆片。”唔空老妈看着点头道,家里最顶级的大厨就是她老人家了。
唔空点头,没有盖上锅盖,而是拿出一个塑料盒,从里面揪出一团发好的玉米面儿,揉成圆团,直接拍在锅壁上,霎时成为一个贴饼子。三下五出二,九个金黄的饼子已经贴好了。
“鱼锅贴饼子,也只有东北这里能吃出感觉。”唔空盖上锅盖笑道。
“正宗鱼锅贴饼子,其实炖的小黄鱼,我们这里鱼头锅其实也不错,甚至味道更上一个层次,这可是几十斤大鱼的鱼头。”唔空老妈微笑着。
唔空老爸点点头,“只是还要等会儿。”,说着就看到了生吃鱼片的那个摊子,提议道,“我们是不是也品尝一下?!”
“海鱼也要在零下三十度冰一段时间,冰湖出的鱼虽然新鲜,毕竟还是淡水鱼。”唔空想了下劝说道。
唔空很担心二老肠胃,别看之前火车上说的多豪迈一鱼两吃,但是临场了他还真不敢让二老冒险。另外,那透明纤薄的鱼肉看似很洁净,但是天知道有什么细小的不明生物,这类新闻可是屡见不鲜、镜头触目惊心。
“这里的游客吃的都挺欢,你看那一身裘皮的老头恐怕年纪比我还大,不也狼吞虎咽。”唔空老爸找到了证据。
“那人一看就是常吃的主,肠胃早锻炼出来了!”唔空微微咧嘴反驳道,同时看向老妈,“您说是不?!”。
“这样,就尝一点儿,来一趟总不能错过这道当地美味,但是不能多吃。”唔空老妈看了看,想了下,竟然答应唔空老爸。
“好,不过吃的时候多吃大蒜。”唔空只能答应下来,其实如果不是担心二老的肠胃,唔空早就大快朵颐了。
稍后,唔空变魔术似的从背包里拿出芥末、大蒜、辣椒油、韭菜花、豆腐乳、酱油、老醋、姜末、鸡粉等等一小堆调味料。
唔空老爸用这些调味料搭配蘸汁儿,他就是唔空家做菜、包饺子、炖汤等一些列烹调事宜上的味觉大拿。
唔空这边快刀从大鱼身上切下一斤分量的鱼片儿,在干净瓷盘上放好,唔空老爸那边已经调出了六种口味儿的蘸汁儿,就等着开吃了。
“一次一片儿,咱们俩就六片儿,可别贪嘴,还要记得细嚼慢咽。”唔空老妈不忘嘱咐唔空老爸。
“还得搭配蒜吃。”唔空补充道,看到老妈这么谨慎,唔空也不担心什么了。
“好,我明白。”唔空老爸满脸堆笑,然后拿起筷子,夹了一大片儿薄如蝉翼的鱼肉,阳光都能透过去,不由赞道,“儿子这刀工真是不错。”
说完,就蘸了些芥末汁儿,感觉差不多,直接送入口中,眯起眼睛,细细咀嚼,摇头晃脑。好不容易咽下肚,瞪大眼睛,开怀赞叹,“好。”
唔空老妈也蘸了芥末汁,把薄薄的鱼片儿吃了下去,顿时脸色就是一番变化,好在最后吃了下去,说道,“鱼肉很甜很脆,就是芥末蘸多了。”原来唔空老妈是被呛了一下,好在久经辣场,这才没有流泪。
唔空一笑,也蘸了芥末汁,分量比唔空老妈还足,他就喜欢这种刺激呛鼻的感觉,比单纯的辣要爽很多,搭配鲜甜的鱼肉,那混合的味道极为丰满,吃下去后,唔空不能不挑起拇指,说声,“再来一片儿。”
相对于唔空的饕餮,唔空爸妈依旧是细嚼慢咽,不时吃些蒜瓣儿,品尝了六种口味后,二老主动停了筷子。
“你慢些,别吃坏肚子。”唔空老妈提醒唔空。
“美味,不能多食。”唔空老爸找个一个哲学调,其实也是安慰他自己。
“我觉得还好。”唔空觉得肚子很舒服,“自从天天举重后,我的肠胃从来没差过。”
终南山唔空疯狂压缩举大石充能的时间后,胃口就变得极为惊人,其中的缘由唔空也摸透了七八,对此也没什么不放心的,不就是变成饭桶了么!
从离开终南山后,因为旅行、借居、做客等等缘由,唔空少有举石头而是直接充电,但是胃口也是一如既往的好,只是饭量没那么过分了。
唔空的肠胃,似乎也很长一段时间没坏过,无论冷热荤素甚至变着样的吃都没事儿。这让唔空不得不惊叹自己外在金刚不坏,内里水火不侵啊。
看到唔空孩子时的贪吃笑脸,唔空爸妈也不说什么了,只能看着唔空把大半斤鱼片儿吃到肚子里,看的二老不得不感叹他们老喽。
这时候,炭炉火焰正旺,鱼锅已经煮开,鱼肉高汤混合的香气飘散开来,唔空在老妈的指示下,把豆腐块、土豆片、萝卜条下到锅里,这道贴饼子鱼头锅就算完活儿,剩下只需耐心等待了。
“真香啊,等待美味也是一种享受。”唔空老爸并没有闲着,刚才唔空一番活儿的过程中老爷子可是拍了不少照片。
“嗯,粉丝们千里之外关注我们,这也是一种享受。”唔空老妈正在微笑着写围脖日志,稍后就会把唔空老爸拍的照片传上去,让粉丝们惊呼、羡慕。
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