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两家老人的嘴战没有继续下去,因为杀猪菜即将上桌了。
唔空一家和二师兄一家老小一同出了客厅,来到了别墅内最大的餐厅内,足够几十人用餐的地方坐了七七八八,其余的来宾都在这里。
“社长到了。”一个在座的公社高层一眼看到了他们的大老板。
“瞧这一家子,三代同堂,让人羡慕啊。”在座的一位亲戚笑道。
在座宾客与二师兄打招呼,二师兄自然点头挥手回应,微笑着走入一桌酒席。唔空怎么觉得,这个场面好熟悉啊,似乎电视上经常看到。只是,唔空这个位置,是属于随从人员。
唔空爸妈和二师兄的长辈们坐在了一席,唔空和二师兄夫妻、公社高层、贵客坐在一席,两张桌子是这次宴请的核心餐桌,这从桌子的大小就能看出来。
二师兄向大家首先介绍了唔空这个陌生人,然后简单介绍了同桌的客人,唔空终于知道谁是那位副县长了,穿着够简朴的。
&在同桌人相互客气、眉来眼去之时,一盘盘杀猪菜流水般端上了桌子,两个首席自然是先摆放好。
“这猪肘子肉已经煮的肥而不腻,切片儿后蘸着酱油、蒜泥吃最好。”二师兄给最不熟悉东北菜的唔空介绍今天上来的第一道菜,一盘白切猪肉。
“有些类似白斩鸡。”唔空胡诌道。
“这是凉拌猪耳朵,很脆很香,是道下酒菜。”二师兄指了端上来的一盘凉拌菜。
唔空吃过猪耳朵但绝不是凉拌的,所以这次他只能微笑着点头,表示明白。
“这是刚出锅的猪肉香肠,也叫东北红肠,热着吃比凉着吃更有风味。”二师兄点指一盘热气腾腾的切香肠,香味扑鼻啊。
“很诱人。”唔空这是实话。
“红烧猪蹄,这个大家都熟悉。”二师兄微笑看着一盘色泽红润的菜。
唔空点头,但心中却有了一个疑问,今天到底杀了几头猪,一桌一盘红烧猪蹄,数量上可绝不是一两头猪可以提供的。
“溜肝尖,家常菜。这次杀得猪都是绿色猪,肝脏安全,所以放心大胆的吃。”二师兄介绍了一盘儿简单但是用料考究的家常菜。
唔空深以为然,能吃到和吃的好不好绝对不是一回事,要知道人一生当中几乎所有的疾病都是吃出来的。
“孜然猪脖肉,也同样放心安全,大口吃就可以了。”二师兄介绍了今天杀猪菜当中唯一一道烤肉菜。
“这个以前还真没吃过。”唔空点头说道,原因很简单,不安全,猪脖子可是经常打针的位置,鸡翅膀也是同样理由。
“猪皮冻,百分百纯正产品,不含任何添加剂。”二师兄隆重推荐一盘好似很多小水晶搭建的凉拌菜,看起来非常亮眼。
“看着就有胃口。”唔空大赞。
“豆角炖排骨,排骨先放一边,豆角可是冷库里藏的东北大豆角,非时令季节难以吃到。”二师兄指了一盘炖菜。
“以前人们都盼着吃肉,现在人们都讲究健康了。”唔空说了人们餐桌上的变化。
旧时代谈人脸上有菜色,那说的是人们生活贫困,现在如果桌上没绿色,那代表这家就是土包子,或者刚脱贫不久。
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