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晚间吃的是野猪骨汤炖酸菜,另外还有拌肉丝。
苏安瑛做菜还是很有一套的,这边大锅里炼油,那头炉子上放个小锅,里面炖上猪骨和猪肉。
等油炼好盛出来,正好把切成细丝的酸菜下锅里翻炒,然后添上骨头汤慢慢炖。
野猪肉用各种调料烀出来,稍微凉一下用手撕开。
再放上一些葱丝、辣椒丝、盐等作料,稍微用一点热油烹一下,香味儿一下子就出来了。
这也就是如今不缺油吃了,苏安瑛才敢这么奢侈的做菜,要是以前,连想都不敢想。
饭菜做好,外头已然天黑了,夫妻俩点着煤油灯,高高兴兴吃了晚饭。
晚饭过后,许世彦依旧去参场子里面溜达一圈,周围都没有异常,这才安心回来休息。
等到半夜再出去转悠转悠,之后便一觉到天亮了。
第一场雪多数都站不住,随着温度回升,白天出太阳一照,雪就化了。
早晚温度降低,又冻上硬硬的一层。
参地里的活还没完事,趁着早晨上冻,队里的年轻人又上山来了。
“老三,过几天队里分粮食,咱爹让我问问你,你们两口子的粮,放到哪儿?”
许世祥要参加高考,留在家里复习功课了,这次是许世安上山来干活。
许世安一见到弟弟,直接就问。
一般来说,农业队都是在每年入冬的时候,结算一年工分,然后大家用工分折算粮食和钱。
大房子这边除了种苞米豆子这些粮食作物外,还种植人参。
所以每年刚入冬的时候先分粮食,等到加工好的人参全都卖出去了,再分一次钱。
当初分家的时候说的很清楚,许世彦之前挣的工分归他。
苏安瑛嫁过来之后也去干活挣工分了,再加上如今俩人还在山上看参,估计他俩的工分能换不少粮食和钱。
“粮食先放家里吧,我跟瑛子如今住在山上,没地方放太多粮。”
许世彦琢磨了一下,觉得还是放在自家安心些。
自家爹虽然嘴上不饶人,却也不至于贪图那点儿粮食。
老李头那边住院还不知道咋样儿呢,老李太太一直陪着,家里头没人照管。
“行,咱爹咱妈也是这么说。”许世安只是替父母来传个话,其他的不管。
“得了,我干活去,参地用的柱脚、大联杆子都不够,今天得进山去捡。”
当地人说的捡,并不是真的捡,实际上是进林子砍树。所谓的捡柴禾,就是砍柴。
柱脚和大联杆子就是参棚的支架。
参地的大土垄两侧,每隔一丈就砸一根柱脚,柱脚上头再钉上大联杆子,然后才能铺棒槌板子。
棒槌板子、大联杆子多数能用两三茬,但是柱脚一端埋在地里,三年就烂了,所以每回新栽棒槌,都得去林子里捡新的。
等以后用塑料薄膜苫盖,用料就更多了,除了柱脚、大联杆子,还有横担、杈杆、弓条、帘子、压条等等。
所以说人参生产是个极其繁琐也费材料的事情,别看种人参挣钱,实际上也是真的辛苦。
“嗯,进山注意点儿,落雪以后野兽下山,注意安全。”许世彦少不得要嘱咐两句。
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