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&esp;&esp;说曹操曹操到,卫炳武从隔壁角门里出来。卫家哥俩住一处,平日里各过各的,又因老父亲还在,孩子们都小,两家之间连道院墙都没有。差役敲门时,卫炳武隐约听到杜家村,顿时坐不住,“什么东西?好吃的。”十分肯定。
&esp;&esp;“看起来是酒。东西送到,也没有破碎,两位卫大人,小的告辞。”差役抱拳作揖道。
&esp;&esp;卫炳武冲门边的小厮使个眼色,对方掏出荷包,“麻烦你们还亲自送来,下次讲一声,我们去取。”
&esp;&esp;“不麻烦,不麻烦。”车上还有没送完的东西,对方收下赏钱,可不敢再耽搁下去。而卫炳文等差役一走,就对弟弟说:“京城好酒多的是,你不要吧?”
&esp;&esp;卫炳武早已看穿兄长的真面目,“若怀的一片心意,我不喜欢也得收下。哟,还有封信,我看看。”
&esp;&esp;“不……”卫炳文张了张嘴,一个字还没说出来,手快的卫二爷已把信封撕开,粗粗一看,“扑赤”大乐,“父亲建议若怀十七八岁的时候参加考试,等过了春闱差不多二十来岁,皇上刚好任用他。我觉得,我觉得你儿子现在就可以出师。”
&esp;&esp;“什么玩意?”卫炳文伸手夺过信,打眼一看,“六坛酒分四个人?他真想得出。这么小气的人绝不是我儿子。”
&esp;&esp;“得了吧,我儿子都给我算好了,每天一两,刚好喝到金桂飘香。”卫炳武指著信纸最后面那排和整张信格格不入的狗爬字,“这孩子居然会写这么多字,不错,不错。”
&esp;&esp;“若愉已经五岁了。”卫炳文好气又好笑,气的是他儿子走了也不让家里安生,乐的是来岁的孩子就一肚子坏水,不愧是卫家的长子嫡孙。
&esp;&esp;卫炳武的回答冲小厮招招手,“每样一坛,送我书房里。”
&esp;&esp;“问过我们么?”卫家两位夫人见他们相公一直在门口站著,很好奇便过来看看,一下子就瞄到信纸上的内容,“若怀既然说是花泡的酒,那就是女人喝的。来人,送我房里去。”卫大夫人率先开口,二夫人紧随其后。
&esp;&esp;管家简直无语,“爷,夫人,大家都在看呢。”小声提醒。
&esp;&esp;卫炳文一抬头,不知何时不远处多了一群人,老脸一红,转身回放,酒?没人敢少他的。
&esp;&esp;事实上,卫大夫人进屋就让丫鬟倒一杯桃花酒,闻著和寻常米酒没什么区别,谁知喝到嘴里,甜而不腻,清爽可口,像夏日饮品又有点淡淡酒香,反正这个味,参加过宫宴的卫夫人没喝过。
&esp;&esp;本来只打算要一坛桃花酒,等卫炳文从书房里出来,属于他的那两坛不但被拆开还被他家夫人倒走一半,名曰儿子孝敬的,不能厚此薄彼。
&esp;&esp;卫大人抱走仅剩下的三分之一,回到书房就给他儿子写信,“全部寄来。”
&esp;&esp;端午佳节,一大早杜家村就弥漫著粽子香,而村民的口头禅也从“吃了吗?”变成“你家做的是甜粽还是肉粽?”
&esp;&esp;杜三钮家做的红枣粽。早前一天泡上糯米和去年剩下的干苇叶,昨天下午三钮和她娘两个包半天,戌时开始蒸,灶里填满木柴,一家三口便去睡了。
&esp;&esp;端午当天,卯时醒来,灶里的火灭了,但是锅里的水没凉,粽子里面烫热,刚好当早饭吃。
&esp;&esp;卫若怀清蒸螃蟹
&esp;&esp;今天是端午,小商贩的生意比较好,但不包括卖海蟹、黄鳝这类海鲜河鲜的,一来会做的人少,二来没多少肉。三钮见他还剩不少,“去迎宾酒肆,这些东西卖给我大姐夫。”
&esp;&esp;“真的?!”对方大喜,“你还买别的东西吗?”
&esp;&esp;三钮看了看自个的小篮子,“够了。等我一下,我把东西送给我娘。”
&esp;&esp;丁春花正在别处买盐和三钮特意交代的海带,听到她说去段家酒楼也没多想,“我们在城门口等你。”
&esp;&esp;“好。”三钮挥挥手,钱娘子把东西交给她闺女,“你去找三钮她娘,我和三钮过去。”主要是跟她学怎么做黄鳝和螃蟹。
&esp;&esp;段守义听到三钮的来意,叫他爹掏钱买下所有海产,三钮满头黑线,“我只会做黄鳝和螃蟹。”
&esp;&esp;“你觉得我信么。”段守义拎著东西就去厨房,把所有人召集到身边,“这是我妹妹,她要你们干么你们干么。”话音刚落,大厨师立马让出自己的位子,因为他比谁都清楚,少东家拿来的食谱皆出自他妻妹之手。
&esp;&esp;离饭点还有将近一个时辰,三钮也不著急,何况她姐夫这么给面子。三钮便一边教钱娘子调姜汁一边对刷蟹的大厨师说:“螃蟹清蒸最好,红烧螃蟹和红烧鱼的做法相似,不过螃蟹性寒,孕妇不可吃,常人吃的时候最好配上黄酒,能祛除螃蟹里面的寒。”
&esp;&esp;“这么多讲究?”段家的厨子蒸过螃蟹,从来都是配白酒,至于姜汁,他也未制过。
&esp;&esp;杜三钮点头,指著其他海鲜,一一给他讲该怎么做。见黄鳝处理好,三钮戴上围裙,挽起袖子,段守义十分机灵的搬个草墩放到灶台边。三钮站在草墩上,真想给太有眼色的大姐夫一脚,她矮她知道,用得著这么夸张么,她可以踮起脚啊。
&esp;&esp;洗净的黄鳝切成二指长鳝段,三钮按照之前所说的那样做黄鳝。随著黄鳝入锅爆炒,厨房里弥漫著浓郁的香味,肉还没熟,众人就忍不住吞口水。卖海产的男人更是不由自主地走到三钮身边,目不转睛的盯著她那翻动锅铲的手,迫切希望蒸槐花
&esp;&esp;卫若怀喃喃道:“断人子嗣这事,三钮,我觉得有损阴德。”怕她生气又忙说:“这世上凡事都有个因果循环,小麦他爹的事还没定下来,我们可以想别的法子,比如把事搅黄。”
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