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“来,您要的半斤锅包肉。”予安穿着麻布衣,系了一个围裙,把锅包肉递给一个中年女坤泽,还嘱咐了一句:“这个口味不算太甜,要是回去尝了觉得甜度不够,还可以换这种。”予安伸手指了指谢方给另一个人递过去的锅包肉说道。
经过两月的发展,锅包肉的口味,从正常到偏甜,甚至最近还加了番茄口味的,这位坤泽妇人要是便是最开始的口味,售卖这么久,予安更是肯定了,坤泽的吃东西的口味大多要比乾元偏甜一点,所以予安在调味的时候多放了些糖,当然原本的口味也保留着。
做买卖,最重要的就是要客人满意。
这位坤泽妇人来买过几次了,每次都会听予安这么说上一遍,知道她是心细,也愿意来多买几趟。
就是有些麻烦,每次都要跟予安解释一遍。
“我来你家买过好几次了,口味我都知道了的,老板下次可要记得住我哦~~”
听完这话,予安也觉得有些尴尬,不过也不怪她。
自从开始支起这个摊子,除了前几日只是够本之外,往后的生意都是越来越好的。
她出来的时候手里满打满算只有五百文,抛去房租和买些用的东西,就剩下三百多文,拿出了三百文做启动资金,予安出三百文,谢方倒是想多拿一些的,予安没同意。
两人是合伙关系,必须要一致往后才好算账。
谢方坚持,并且说主意都是她出的,自己只是打下手的位置,要是不多出,平分钱财她不心安理得。
后来予安好说歹说的,才把谢方这想法给改变。
主要是,她来到县城做事不容易,要是没有谢方的帮助,一个人只会更难,所以谢方的作用非常大,去定期买肉,讲价还有东西的置办,大多数都是谢方在做,她在这方面就只能给谢方打下手。
所以两人也算是对等的,只是各自的领域不同罢了。
甚至包括她身上的围裙都是罗梦竹给谢方做的时候,给自己带了一个。
这事虽小,但贵在人心。
“予姐…肉要不够了…”
谢方喊了一嗓子,予安赶紧应道:“哎,这就来。”然后又转头看向坤泽妇人笑了笑说:“下次来,我一定会记住你的,嘿嘿。”
坤泽妇人也笑了笑,晃了晃手里的锅包肉:“锅包肉很好吃,祝老板生意兴隆哦~”
“谢谢~!”
予安现在脸上总是带着笑,毕竟生意越来越好谁会不开心呢?
猪肉正常价格是四十文左右,有时涨价会贵一些,但县城卖肉的多,除了年节的时候很少会涨到五十文,不像予安在村里的时候,那价格比县城还要贵。
县城卖肉便宜,又加上谢方去找的相熟的人定期买肉,一开始是她们自己去取,因为量少,后来越来越忙,需求量也变大,所以价格低了,正常情况是三十文一斤,偶尔整体上涨的时候也会涨一些,但都算是合理的情况,并且对方还会给送货上门。
一斤锅包肉卖六十文,半斤三十文,抛去原料和调味品大豆油之类的,从最开始的不赔本,到现在两个月积累出来的客人,差不多每天要卖十多斤将近二十斤,眼看着到年底了,生意只会越来越好。
谢方的干娘过年的时候会回来一趟,到时候谢方可以把租金给人家,予安到那时候就是一口气交一年的房租都不成问题。
想到之前卖米的日子,每日挣得也不少,但那些只是短暂的时间,现在卖锅包肉,长期以往都可以做。
除了天气不好时会少一些之外,其余时间都会挣得不少。
予安心里美滋滋的,把肉裹着鸡蛋和面粉,放在锅里开始炸。
最开始予安做的时候是不放鸡蛋的,可为了味道更好能多挣钱,投入的成本自然也是大了不少。
中午饭点刚过,罗梦竹带着谢栾来送饭,问两人一上午的情况,不算不知道,这简单一算才知道,一上午居然卖了就有十多斤的肉,年节的气氛越来越重,逛集市的人也开始多了,每天挣的钱都比平时要多了些。
罗梦竹也开心,笑眯眯的问予安:“现在生意越来越后,予安姐年后能把嫂子给接来了吧?”
予安筷子一停,面目表情有些僵硬。
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