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萧墨寒把猪蹄从静止空间拿出来,一共四个猪蹄,两个前蹄两个后蹄。
然后萧墨寒又给林夜讲解怎么去掉猪蹄上面的猪毛,林夜听懂以后就端着猪蹄盆子来到了木筏上。
把猪蹄放在木筏的桌子上,林夜把火炉点燃。
按照萧墨寒说的步骤,先把猪蹄放在火上烤,把上面的猪毛烧干净。
然后再用刀把烤焦的猪毛刮下来,最后把猪蹄泡到热水里,用钢丝球刷洗干净。
刷洗干净以后交给萧墨寒就可以了。
林夜按照萧墨寒说的步骤,正在刮猪蹄上烧焦的猪毛,烤黑的猪蹄,一刀刮下去能看到里面金黄色的皮。
林夜这边刚把两个前蹄刮干净,萧墨寒就出来喊他吃饭了。
两人午饭吃的是:凉拌猪心,回锅肉主食:米饭。萧墨寒还做了一个鱼丸汤。
吃过午饭,萧墨寒收拾好厨房,就走到木筏上准备和林夜一起收拾猪蹄。
但是和林夜说了以后,被林夜拒绝了,林夜想觉得萧墨寒步骤都告诉他的,他听完觉得自己学会了。
而且林夜觉得这么简单,他就想给萧墨寒也做顿饭,来到木筏以后一直都是萧墨寒在做饭。
林夜也想做顿饭给萧墨寒吃,在林夜的要求下,萧墨寒把怎么卤猪蹄也告诉给了林夜。
怕林夜记不住,还跑到交易所去买了纸笔,把卤猪蹄的步骤写了下来。
最后萧墨寒又去厨房,把卤猪蹄的香料配菜都准备好,然后才去果树区。
萧墨寒下午准备把两棵月桂树移植到竹子空间。
下午四点的时候,萧墨寒才把两棵月桂树都移植到竹子空间。
顺便来到养殖区,把家禽都喂了,还把养殖区的饲料都收拾进养殖区的饲料仓库里。
忙完这些,萧墨寒就回到木筏前,走在路上的时候萧墨寒还在想猪蹄应该快卤好了。
但是走到木筏前才看到林夜还在剁猪蹄。
林夜是刀下的猪蹄看着有些惨不忍睹,萧墨寒原地站了一会,才极力的忍住笑,控制好面部表情,才走过去。
林夜是把菜板和猪蹄都放到木筏上剁的,并没有放到桌子上。
林夜正在剁猪蹄,就看到面前出现两条大长腿,林夜抬头,就看到萧墨寒正在俯身蹲下。
林夜:你回来啦!
萧墨寒:嗯。
萧墨寒:两棵月桂树都移植好了,都移植到了香料区,月桂树成熟期得6个月。
林夜听完点点头,然后让萧墨寒去休息,等他把猪蹄分解好就去炖。
萧墨寒:夜哥我来分解吧,你去烧热水,这个猪蹄分解需要技巧,需要顺着骨缝切。
林夜没去烧水,但是把手里的刀拿给了萧墨寒,林夜准备在一旁观摩一下。
看萧墨寒的手法,用刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀,顺着骨缝划开。
然后将猪蹄竖起,用刀自上而下切开,直到切到底部的大骨头,刀子切不动为止。
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