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文黎明白了其中缘由,点点头。虽说这柳叶韭中加入了柳叶,食用时嘴里有一股清苦之感,但这道菜中选用的柳叶却并非陈叶,相较于苦涩,更多的还是柳叶自带的淡淡清香。
文黎知道花朵可食的时候还颇为惊讶,却没想到这河边路旁的木叶亦是如此。细细品尝了几筷子,嘴里更觉清香,似乎眼前就看到了一整片的江南春景一般,草长莺飞,百花盛开,清风拂来,夹杂着特有的湿润泥土的味道,令人不觉心旷神怡。
宋盈默默观察着文黎脸上的表情,心中暗喜。这柳叶韭不愧是自家脚店的招牌菜肴,是能让食客来一个爱一个的,这段时日以来,屡试不爽。
宋盈道:“若是小娘子没有别的疑惑,那小人便先退下了,小娘子慢用,若是有什么事再随时唤小人即可。”
文黎依旧沉浸在味觉带来的体验之中,再回过神来时发现身边已经没了人。还想问问他这柳叶韭是如何做的呢……虽说他告诉自己的可能性也不大……罢了,人都已经走了。
文黎还没多吃上两筷子,便觉自己身边来了人,抬头一看,发现不是宋盈,而是脚店里另一个小二,手上端着深青色画着花纹的浅口大盘,里头装的不知道什么东西。
那小二也是规规矩矩小心翼翼将大盘在食案上放稳妥了,方道:“这是咱们脚店的另一招牌——香洪肺,小娘子您尝尝可还合您的口味?”
香洪肺,这名字一听便知是什么动物的肺,文黎平日里很少食动物内脏,故而不大习惯,听着名字心里便有一种天然的抵触:“这道菜,是什么东西的肺?”
小二见食客询问,倒是态度极好极耐心地解释:“小娘子,这是彘肺。”
彘肺,也就是猪肺。
小二见文黎迟迟不敢动筷,于是又解释道:“咱们脚店的香洪肺,也就是汴京城里的灌肺,州桥夜市那一带最常见的。但是咱们脚店的灌肺可与州桥夜市所卖的灌肺不同,咱们脚店将这灌肺称作香洪肺,可不是凭空说来的。”
文黎一下子来了兴致,打趣逗他:“难道你家的灌肺还是在金锅里煮出来的不成?”
“那倒也不至于。”
文黎听着这横插一脚的声音熟悉得很,只见宋盈走过来,脸上的表情似乎没有方才那么好,自己面前的小二看见来人,忙叫了一声:“阿盈哥!”
只见宋盈脸上似是没好脾气:“去!手里端着这么多客人的菜食没上,却在这里陪着小娘子说话。我说何二,你是觉得自己的工钱太多了,所以想让孙大娘子给你扣些是吗?”
那叫做何二的店小二看上去老实巴拉的,听了这话连连摇头求道:“阿盈哥,我不敢了,我这就去给其他客人上菜去!”
撵走了何二,文黎心中担心他真会因为同自己说话而被店家克扣工钱,于是同宋盈解释道:“方才奴家多问了他几句,并不是他偷懒,你不要错怪他。”
宋盈在文黎身边如同一个小跟班一般黏着:“这我自然知道,方才他手上还端着三四个菜盘却不上菜,我怕食客等得急了,若是让孙大娘子听见,只怕对何二又是一通教训。”
文黎大悟,原来如此,正想接着说些什么,只听见宋盈道:“所以小娘子对咱们脚店这道香洪肺有什么不明白之处吗?不妨让小人来替小娘子解答解答。”
文黎不解:“方才你才说小二不干活同食客说话会被孙大娘子责罚,你便想办法支走了何二,难道如今你就不怕同我说话被孙大娘子责罚了去?
宋盈十分理直气壮:“方才何二的活儿是给食客上菜,如今我的活儿就是陪着小娘子聊天!小娘子开心了,小人的活儿便算是做好了!”
文黎:“……”
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