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蓝宇看着还在旁边小口吃面的两人,思索了一下,“直接关门吧,最近都别开门,要是遇上我们进出的话就让他们先上楼,避免有人在门口蹲守。”
目前现在看来也只有这个办法了。
吃完这顿饭,夜色渐晚。众人看没什么事都分别上楼去休息了,临走前温梦乐还叫住了林劲升,让他明天陪着一块过去流浪星一趟。
林劲升之前并不知道她去过异兽农场,还以为是去找那几个小孩,心里还想着温姐是真的打算培养人起来,也不知道他现在这个年纪合不合适,要是可以的话他就厚着脸皮问问。
最后上楼前,她还掏出了之前留在空间钮里的鸡肉,拿出砂锅来直接洗净扔进去小火慢炖一晚上,一早起来还有热乎乎的鸡汤喝。
一夜好眠后,早上起来她打开盖子一看,一层厚厚的油脂就浮在汤面上。
“有机会还是搞散养吧,肉能结实点。”
温梦乐尝了尝味,还好异兽农场那边的铁圈够大,运动量也还行,喂得东西更是直接遵循了原始的方法,不至于肥腻到下不了口。
她看了眼前的一圈材料,决定揉个面团做个酱香饼,配上一碗热乎乎的鸡杂汤下去,唤醒一天的好心情。
就在她翻找相关的工具时,尤峰和尤希也下了楼,因为他们第一天过来,没什么安全感,醒得格外早,隐约听到外面有丁点动静就赶紧起来了。
“你们醒了?过来帮我找点东西吧,顺便打个下手。”温梦乐朝他们招手。
一般新员工入职呢,是需要给个一天的缓冲期熟悉一下内部环境的,只不过目前情况她觉得要是什么也不让做,对方心里可能会更难受,还不如一开始就接触起来。
她需要找个底盘大一点的煎锅或者电饼铛,其实系统里还有自动揉面机的,只可惜没打印出来,不然连揉面这种体力活都不需要干了。
不过教学也可以分两种,一种是录制下来面对大众的容易上手的方法,另一种就是考验厨师的基本功,想要长久学习下去,基础本领还是要掌握的。
这不,她直接给了点面粉给两人开始教学了。
“这盆里的面粉呢,先划开一半,一边加热水一边加冷水,这样就是半烫面,然后开始下手揉到面团光滑。”
她的手利索地开始揉了起来,旁边的尤峰和尤希哪里见过这样的,下手后满手的黏糊,毫无经验的他们直接就僵在原地,进退两难。
“不用着急的,用力去揉,慢慢地手上那些过湿的面粉就会和其他干燥的融合在一起,最后就变光滑了。”
耳边听着温梦乐温和的鼓励,两人又开始动起来,很快,一个完整的面团就出现在盆里。
作为它的创造者,两人仔细感受着手下的柔软,心里十分惊奇。
“好了,现在可以盖上盖子醒个半小时,我们来做酱料。”温梦乐看天色尚早,就没有加速器,转身将系统附送的调味料都拿出来了。
“这个酱料不多就由我来调吧,都适量。”她将豆瓣酱甜面酱等一字排开,挤出适量的酱后,又加进耗油白糖等常见的调味料,最后加上淀粉和清水搅拌均匀。
随后从屋子角落里找出一些姜蒜和洋葱,也不知道蓝叔是哪里找到的种子,听说有几块地的种子都是乱洒的,误打误撞种出不少蔬菜来。
“将这些都切碎开中小火炸香后,放进刚刚调好的料汁,再调和均匀就可以了。”
炸着酱料的时候,浓烈的香味再一次飘上楼,被香醒的蓝宇只能庆幸他的房子封闭性还算可以,不然村子外头那些人都能闻着味过来了。
等到他们下楼时,温梦乐已经将面团擀平,往上面倒油撒面粉开始切了,旁边的尤峰兄妹也有样学样,将自己的面团也拿了出来。
“擀平撒完油,这表面油足够后,就可以在边缘切上几刀了。”留出中间一个大圆,在旁边来上五六刀,最后一块位置留大一点。
“然后将一块一块往里翻,叠起来,最大一块将底下都包住后就可以再次擀平,比锅大一点就可以了。”
说话间,温梦乐已经将面饼给整理好,放进锅里弄出褶子来刷油,另一边的两人则是手忙脚乱地,最后也算是成功地将面饼给摊进去了。
最后煎到两面金黄,一面上刷上酱料,撒上白芝麻,香喷喷的酱香饼就做好了!
温梦乐用夹子夹出来放到干净的案板上,用刀一切,“咔嚓”声不绝,咬上一口外焦里软。
“这个饼子真不错啊!”林劲升早就守在一边,出炉的一瞬间他的手就伸过来了,大嘴一张两三块饼就进嘴了。
尤峰和尤希的饼子也做出来了,差别也不大,照着做无非就是煎饼的火候问题,他们的饼子没有温梦乐做得大,切出来自己吃掉了。
最后再加上一碗鸡杂汤,鸡汤的鲜甜又冲掉了过多酱料的油腻,最后忍不住打了个饱嗝。
“今天我和林劲升就去流浪星那边看看,打算挑上一些异兽作为下次直播的食材,可能会比较晚才回来。”
吃完早餐后,温梦乐说出了今日的打算,而蓝宇和王鑫则是出去继续收成,尤峰两兄妹就待在房间里看点电视剧啥的,别出来被发现就行了。
温梦乐见没什么遗漏后,就跟林劲升踏上了再次前往流浪星的飞船。
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