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我离开办公室,顺便到一楼大堂去看了一下,大堂内堆满了装修材料,一片杂乱无章的施工场境。大的工程已结尾了:石膏板吊顶,地面磁砖,墙面磁砖都已做好,工人们正在安装前台后的背景墙和前台柜,看来还需要一段时间。我想,光是这卫生收拾,都得搞死人!
我出去,穿过后门的那个门洞,走到停了车的那条弄堂路上等人事yuki。
我给yuki又发了信,说:“你到了,叫我一下”。她回复一句“好的”。此时是9点11分。
我先去边上的屋檐下站了一会,一个男人过来问:“你站在这里有事吗?”我说我是这个酒店的保安。他说:好的,他不认识我,他是整幢大楼的物业保安。
我就站在那里,看在门洞里进进出出的工人搬运垃圾和材料。
又过一会,yuki来上班,见到我,打个手势让我跟她进去。
我随她进到办公室,她简单地交待了几句,就是说到中午十二点下班去吃午饭,大概休息一个小时,然后下午上班。
我说好的,放下背包,准备开始上班。
这时,办公室里又进来了几个人,来搬东西,其中一个三十来岁男的对着我问yuki:“他是谁?”yuki回答道:“是保安”。
他们要把这拥挤的办公室里进口一端的一堵玻璃门拆掉,把里面小间里的东西搬出来,于是叫我一起帮他们拆玻璃门,抬到一边。
做完这些,他们说所有职工上九楼去开会。
八九个人在一个装运施工材料的“老爷”电梯里,分了两批上下才全部到齐在了九楼。
九楼是客房区,这里房间里的硬装已全部完成了,但电视,窗帘等电器和软装都还没装。房间里放了一把刚运进来的沙发,以及一对木板床架。里面的细部卫生也全部没有清搞。
几个人选了一个房间进去开会。大家先是坐在木板床架上,也有二三个人站着。
床架上也满是灰尘。我丢了包纸巾给站着的yuki,她说不要,依然站着。
会前先是闲话几句,说的是新沙发上已拆了包装纸,都粘上了灰尘,都搞不干净了,让以后搬进来后暂时先不要拆了包装纸。有人回答说包装沙发的只有一层纸,搬运沙发的人拆了包装的纸板要去卖钱的等等云云。接着正式开会,刚才在办公室问我是谁的那个男子站在前面开始讲话。几个坐着的人纷纷站了起来,只有我和另一个人仍然坐在这床架上。
这时候,我数清了在房间里开会的一共是这么些人:
在前面讲话的那个三十来岁的店长,姓刘,个子不高,精瘦。二十五六岁的人事yuki,姓李,后来才知道她是店长助理。一个比Yuki年龄大了一二岁的女子,长得有些高大丰满,是前厅经理。一个在我第一次应聘时见到过并跟我搭了腔的三十多岁的职业经理,他是客房部经理。一个四十多岁的工程部人员,听他说过好像是贵州人(我现在想不起他姓什么,姑且叫他“周工”吧。)另外就是我和三个收客房的女服务员。
大家所有人都穿了便装,但那三个客房部女服务员年龄都明显地偏大了:估计最年轻的一个有四十多岁;另二个中,一个五十多岁,另一个我怀疑都快到六十岁了。当时我就想,光看这三个女服务员,这酒店的档次就拉低了。
刘店长开始讲话,先是说,以后要进行正常的例会制度。早上集合,安排当天的工作,晚上下班再集合,总结汇报当天的工作,并规定了主持例会的人员顺序:先是他,再是店长助理,第三是前厅经理,第四是客房经理。
随后他询问了工作进展,人员招聘的情况,并对今天的人员进行了工作安排。
他先问人员招聘的怎么样了?店助yuki回答说,有个厨师来看过了,但能不能来,还没最终落实。他要yuki先去落实网站的工作,说现在网上错了的地图地址要抓紧改正过来。
再问前厅经理,办公家具采购的情况?指示说让她今天到一家家俱店去看一下,行的话,直接定下来。
又对客房经理说,客房用品清单要马上整理出来报上去,他要安排去采购。并说客房经理休息了几天,把工作全部拉下了。又说客房部要尽快把七八九等三层客房的卫生先搞出来。
接着对工程部的周工说,要他对七八九已完工的三个楼层进行验房,把工程问题汇总交施工队处理。又说他发现已到货摆放好在客房里的木板床架,左右二个颜色不一样,肯定是需要调换的。要求工程部去查明数量。
最后对我的安排,就是每天到楼层上去巡查二趟,余下时间跟着周工去验房。
他交待完工作,那个客房经理接着对他的三个客房女服务员安排今天的工作:就是从九层开始往下收拾房间卫生。并说要她们服从工作安排,不要自作主张,讨价还价,想干什么就干什么。又说:其中有的人没干过客房的,要虚心,多学习。
讲完,会议结束,大家分头去落实。
整个会议下来,感觉这个年轻的店长很有魄力,工作能力很强。
于余暨
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