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“这家伙还真是不见棺材不落泪。”
南宫云一脸不屑道。
“年轻人,差不多行了。”
郑祥文道,“不是我们要找你麻烦,而是我国从古至今,都不存在什么全能厨艺大师。”
“哪怕是古代被称为厨艺宗师的易牙,太和公等人,他们也只是在某个菜系领域达到登峰造极的境界,从而被称为一代厨艺宗师。”
“而大师虽然比不上宗师,但全能二字,却是比宗师更难达到,我国地域辽阔,除了八大菜系以外,还有众多美食分支,我所理解的全能厨艺大师,是指某个人掌握了所有菜系,并能做出所有菜系美食,且做出的美食能够达到大师级。”
“这样的人,已经不能称为人了,而是神,食神!”
郑祥文表情无比凝重。
他所说,并非是在夸张。
一个人的精力有限,是绝对不可能将所有菜系都掌握的。
哒哒哒!
郑祥文话音刚落。
耳边突然传来菜刀接触菜板的声音。
只见刘牧左手控锅,右手拿着菜刀对着一根黄瓜盲切。
速度之快,菜刀一度产生了幻影。
见此一幕,郑祥文直接愣住了。
“好厉害的刀工。”
李建业一脸震惊道,“虽然我也能做到盲切食材,但却做不到像他这样一心二用。”
“他这是在做蓑衣黄瓜。”
郑祥文呼吸急促了几分。
蓑衣黄瓜,是一道经典的鲁菜,对厨师的刀工需求十分严格。
合格的蓑衣黄瓜,从一段提起来,可以呈现出“藕断丝连”的感觉。
而郑祥文就是一名鲁菜大师,蓑衣黄瓜这道菜,他做了数十年。
刘牧并没有理会众人。
他此时注意力正保持高度集中。
仅仅数秒,他便切好了黄瓜。
紧接着,他又陆续开始处理其他所需要的食材。
为了加快速度。
他甚至左手也拿起一把菜刀。
于是众人就看见了接下来一幕。
厨台前。
刀影重重,食材飞舞。
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