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三日的时间很快就到了,油炸吃食铺子也开张了。
开张这事儿他们办得静悄悄的,褚威冷熟知的人里面,除了王青珏知晓,其他人都不知道。
以褚威冷如今的身份,若是那些军营里的大小官员知晓了,怕是这铺子就要“热闹”起来了,还不如不说。
王青珏照例送来了贺礼。
因着麻辣串味道好,所以这边新铺子开张,也吸引了不少在隔壁吃麻辣串的客人。
油炸吃食这边的价格跟隔壁的麻辣串不同,这边上至三十文,下至一文钱的东西都有。
整只鸡的话是三十文,鸡排鱼排鸡腿鸡翅鸡爪这些东西十文到两三文不等。鸡肉粒和小酥肉需要称一下,丸子则是按照个头来卖的。
麻辣串那边早就已经走上了正轨,便留褚老大一人收钱,其他都是帮工在忙活着。
罗蒹葭和赵氏都来了油炸食品这边。
麻辣串主要是中午和晚上这两顿饭,油炸食品则是一整日都卖着。
早上,油炸食品这边先开张了。
路过的人在外面尝了尝试吃的炸鸡肉粒和丸子,很多人都被吸引进来了。
“好香啊,从外头就闻到味道了,快,掌柜的,我要点一些东西。”
“可不是么,太香了。你家麻辣串就很香,这鸡肉和丸子炸得更香。”
说着,客人便开始点餐了。
“咱们这边是炸的鸡肉,这边是猪肉,这是鸡排和鱼排。后面这一排是喝的东西。当然了,咱们还有主食,烤饼。”
“掌柜的,你们可真是贴心,吃的喝的都有了。给我来两个鸡翅,二两门口吃的那个啥……什么酥肉,再来两个饼,一晚鸡丝鸡蛋汤。”
“好嘞,一共十二文,您且稍等。”
后面那人是被白萝卜馅儿丸子给吸引的,他咽了咽口水,道:“掌柜的,你们怎么炸的那丸子,为啥我家婆娘就炸不出来那味道?”
赵氏笑着说:“真不好意思,这是咱家的独门秘方,里面放了多种香料,还放了对身体好的药材呢,吃了身体好。”
“啊?哦,不好意思不好意思,我就是随口问问。”
“没事儿,您来点儿什么?”
“给我来十文钱的丸子。”
“好嘞,您稍等。”
在开张前,他们就已经炸好了一锅丸子备用,所以,很快,这人便拿到了丸子。
“一文钱五个素丸子,但今日咱们开张第一日,便多送您一文钱的。”
一听能多送几个,这人本来觉得贵的,立马又觉得占了便宜,开心起来。
刚一到手,这人就忍不住吃了起来。
“真好吃啊,又酥又脆。这么普通的东西咋就能做出来这么好的味道呢?掌柜的好手艺啊。”
心想,这么好的手艺,贵点又怎么了,关键是好吃啊。
这人说着话,便吃了四五个。
说着说着,他拿着油纸包,匆匆往外面走去,边走边道:“不行,我得回去让我家婆娘尝尝去,好叫她知道,普通的丸子也能炸的好吃。不是食材的问题,是她厨艺不行。”
这刚一开张,店铺里就来了七八个人。
因着提前准备好,所以不到半刻钟,所有人都拿到了吃食。
“这鸡翅咋这么好吃?掌柜的,你上面裹的是面粉吗?为啥又焦又脆,还这么香。”
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