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第151章 三文鱼浓汤（第1页）

随着工作人员把每位参赛选手所需要的食材派发完毕，本场比赛的第一个环节也正式开始。

一个小时的时间限制，还算充裕，但没有人浪费时间。

在检查过食材之后，纷纷开始行动。

林心悦也看了看自己烹饪台上摆放着的各种食材。

三文鱼、洋葱、胡萝卜、奶油、菌菇等等。

做三文鱼浓汤是需要高汤的，眼下食材有限，林心悦决定选用蔬菜高汤。

手起刀落，快速将胡萝卜和菌菇等食材切成小块，放到锅中。

加入清水，撒上一点点盐和香草，点火开始熬制蔬菜高汤。

蔬菜在水中渐渐煮软，林心悦能闻到锅中传来的一点浅淡清新的香味。

比赛提供的三文鱼品质还是不错的，不过……她还自带金手指指。

经过林心悦亲手处理的食材，品质都会更上一层楼。

把三文鱼厨房纸擦干，抹上盐和胡椒，也同样切成小丁。

林心悦刀法利落，动作娴熟，很快引来主持人的目光。

甚至给她来了个特写镜头。

虽然能在这里参加比赛的都不是泛泛之辈，基本刀功都很在线。

但不知怎么的，主持人总觉得林心悦的动作格外熟练，透着优雅的美感。

“真是奇了怪了，怎么还有这种感觉呢。”主持人在心里嘀咕，面上表情管理仍然到位。

随着镜头特写给到林心悦，观众们也再次激动起来。

【好看爱看，麻烦多给点镜头谢谢！】

【虽然还没开始，但已经觉得饿了怎么办……】

【楼上你不是一个人。】

部分网友【你们真是够了，说不定她连第一关都过不去呢。】

【？？？】

【傻子一个，鉴定完毕，不用理他。】

直播间的网友们讨论得热火朝天，而林心悦也开始了下一步动作。

锅里加入一小块黄油，等到黄油融化冒出香气之后，放入三文鱼。

煎到表面金黄之后，再取出来放到一旁保温。

在传统食谱里，三文鱼是直接放到汤里的，在这里林心悦稍稍改动了一下。

煎过的三文鱼口感更香，且没有腥味。

用同一口锅，把胡萝卜、洋葱和土豆炒到微微有一些焦黄色的时候，蔬菜高汤也熬好了。

过滤蔬菜汤，加入奶油，重新煮沸。

汤汁逐渐变得浓稠，散发出奶香和蔬菜的清香。

林心悦看了眼时间，嗯，还有将近四十分钟，足够了。

在锅里倒入熬好的奶油蔬菜浓汤，中小火煮10分钟。

到了这一步，林心悦算是有了一会儿空闲时间。

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