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趁着肉串在炉中烤制的间隙,朝柯将醒发好的面团擀开,再将其用高温烤制。
毕竟是醒发的面团,熟的速度要比肉类的快的多。
在大肉串表面一层牛肉被烤熟时,朝柯已经做好了十几张用来卷肉的薄饼。
朝柯将旋转烤炉打开,控制着烤炉停下,用修长的切刀将最外层被烤熟的牛肉剔下。
朝柯拿过被烤出面香的薄饼,将这些刚刚刮下的牛肉加了进去,再搭配着上适量的蔬菜与酱汁,一个极其完美的【烤肉卷】便新鲜出炉了。
而系统的评分,也紧随其后。
【美味的烤肉卷】
【评分:89分】
【介绍:以烤肉,时蔬和酱料为馅料的卷饼,乃是须弥的传承多年的传统街边小食。】
【评价:原材料讲究,肉类烤制得当,就连厨师的刀法都异常的犀利。虽然远胜于须弥街头的滋味,但距离真正的极致,还有一点距离。】
“好家伙,89分...”
“统子哥,你这是在跟我玩寸·止挑战呐...”
朝柯呼吸几下,调整了一番心态,继续开始了尝试。
又是几番重复,朝柯小心翼翼地将手上的薄饼给裹好,朝柯有着预感,这将是最后一个。
果然,系统的答复印证了朝柯的猜想,正是这样。
【极致的烤肉卷】
【评分:94分】
【介绍:以烤肉,时蔬,以及酱料为馅的卷饼。外焦里嫩的烤肉被多种香料注入了灵魂,水灵的蔬菜也带来了清爽的口感。最终,在薄而不硬的饼皮包裹下,形成一个美味的集合。一口下去,令人直叹满足,就连不小心溢出的肉汁都舍不得放过。】
【评价:一个做到了极致的烤肉卷。】
看着评价达到了预期,朝柯松了一口气,并将手里握着的【极致的烤肉卷】给送入了口中。
一瞬间,饱满的肉汁连着融化掉的牛油在口中爆开,新鲜的时蔬在口中缓解了油腻,而浓郁的酱汁也让嘴里的味道更加的和谐。
“的确是一种美妙的滋味...”
“但这终归不是我印象里,小学门口的那个味道...”
吃完手上的烤肉卷后,朝柯取出烤炉中的肉串,打算干一件他小时候就想干的事情。
朝柯抱起大肉串,狠狠地就是一口。
但也就是这一口,朝柯便知道了为什么没有人这样吃土耳其烤肉。
因为烤熟的,只有最外面的那一层,里面的牛肉,那是真生啊...
不过,出于对食材的尊重,朝柯倒也没有将口里半生不熟的牛肉吐掉。
不熟及不熟吧,牛肉是生肉又不是坏肉,反正这么些年来,朝柯也没少吃老姐做的【生肉塔塔】。
当然,这也是朝柯主动接过做早餐这项任务的重要原因。
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