手机浏览器扫描二维码访问
【为评分从8.0涨到8.1加更】
根据系统所提供的食谱,【杏仁豆腐】这道菜肴的制作要从准备桂花酱开始。
系统给朝柯提供了两种不同的桂花酱制备方法。
第一种便是熬制法,也是朝柯决定使用的方法。
先取适量的干桂花备用,再拿出一口砂锅置于灶上。
开启小火,加入纯净冷冽的山泉水。
待到泉水微微发热,再取适量的冰糖融入其中。
待到冰糖消融,将事先准备好的桂花撒入这碗冰糖水中。
拿起木勺轻轻搅拌,让桂花完全的融入到糖浆之中,释放其蕴含的桂花花香。
待到这一抹香味与甜水交融,最后再补上几勺蜂蜜。
晶莹浓稠的蜂蜜滴到金黄色的桂花糖水中去,泛起一阵入水声。
宛若泉水滴入溪流,三种截然不同的甜味,在清冽的山水中缓缓交融。
待到时机成熟,朝柯将熬制好的桂花酱灌入一个空瓶中,先搁置在一旁。
而第二种制备桂花酱的方法,便是渗透法。
即取一个干净的玻璃瓶,先在其底部铺上一层桂花,再舀起一勺子的砂糖封上口。
如此往复,一层桂花,一层砂糖,直到将玻璃瓶给填到适量的高度。
最后,再用浓稠的蜂蜜将瓶中剩余的空间给填满,并将其密封。
这种用渗透法所制备的桂花酱需要等待不短的时间才能成酱。
当然,甜度上也会比第一种的熬制法高上不少,毕竟制作过程中没有添加一滴水,靠的全是蜂蜜与桂花叶中的水分。
桂花酱制备完成后,接下来要处理的便是本道菜谱的主角——杏仁。
取出上好的杏仁,放入瓦罐中加热。
朝柯捏起一枚杏仁打量着,按照前世的说法,这种的杏仁应该是所谓的南杏仁,也就是甜杏仁。
南杏仁较甜,一般拿来煲汤,而另一种北杏仁,也就是所谓的“苦杏仁”,则更多用来入药,治疗咳嗽、感冒、气喘与一些老年慢性病症。
待这些“甜杏仁”煮熟后,朝柯一一给它们去掉了外面的表皮,露出了白色的杏仁肉。
将这些白色杏仁清洗一遍后,用牛奶将其浸泡起来,并蒙上一层纱布。
按照系统食谱的要求,这种浸泡的时间是需要一个晚上的。
但厨神试炼场中很贴心的给予了朝柯时间加速的仪器,让朝柯无需经过漫长的等待。
朝柯将浸泡着杏仁与牛奶的容器放置于时间加速仪器上,待到仪器对接成功,朝柯轻轻拨动着时间加速仪器的表盘。
这小东西做的倒是跟派蒙的那个时钟差不多。
随着表盘上的时间快速的流逝,容器中的杏仁也在牛奶中完成了充分的浸泡。
朝柯拿出一口石磨盘,将浸泡好的杏仁连带着牛奶舀入石磨盘上方的小口中。
一只手放入着杏仁,另一只手缓缓转动着石磨盘。
将一个木盆放在石磨盘的下方,不一会滴滴香浓的杏仁露便滴入其中。
空气中,也开始弥漫起杏仁的香味。
待到将所有的杏仁都在石磨盘中研磨完成,朝柯拿起接杏仁露的木盆,将其用干净的纱布过滤几次,滤除其中的杏仁渣滓。
几次过滤后留下的乳白色液体,便是上品的杏仁露了。
从小推车中取出淀粉,朝柯将其慢慢的掺入杏仁露中,一边掺入一边搅拌,让其不要结块。
赤羽令:剑尊她忘情 少女成长期 贵女长赢 天下第一牙婆 武林高手在官场 永生的我,熬死人不偿命 转世朱颜 娘子別玩火 春秋四傑之火王 彩虹天国 穿越电视剧:猎冰之旅 妈咪还很纯 位面小商人 恶魔邻居俏男人 魔尊宠妻的双重身份 80年代:我开局拍卖了工厂职务 狐仙女婿 上 吕布 快穿:万人迷总陷入修罗场 公产道 全名领主开局获得SSS巨龙兵种
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...