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大家好,正如大家所见,我是一个中年大叔,我叫刁明辉。
我在临安长大,土生土长的临安人。
我现在正在暨阳,这是一个在大江中下游地区南岸的小城。
因为出差,我来了这个城市。
这里是一家叫做“厨”的小店。
面前的这份西湖醋鱼是我家乡的名菜,但是在这个小店里面居然卖到498元一份。
这个醋鱼的颜色非常好看,是红亮红亮的,不像今年我回家过年请客吃饭的那些饭店端上的醋鱼乌漆嘛黑的。
一看就没有食欲。
也是不知道为什么,临安的西湖醋鱼会变得越来越差。
不管是什么饭店,都说醋鱼是他们的招牌菜,但最后端出来好吃的几乎没有,能吃的也是少数。
这也不能怪许多游客来了临安旅游,却都说临安是“美食荒漠”。
当然了,醋鱼可不能够光看品相,味道才是最重要的。
让我夹一块下来尝尝。
欸?这个鱼肉怎么夹不动呀?这个鱼有点结实呀。
算了用点力好了,总不能我花了将近五百块,人家卖给我一条假的橡胶鱼吧?
店里面那两个老头还有那个年轻人应该是熟客吧?他们都说这家店的菜好吃。
不知道是不是托,但可能性不大,毕竟人家花钱的时候眼睛都没眨一下。
广陵炒饭,888一份,三人一人点了一份,够有钱的。
终于是夹下来了。
让我来吃吃看,这家店的这个老板凭什么敢卖这么贵。
嗯?!这个口感……是草鱼?!
肉质这么结实还有弹性,最重要的一点是,一点腥味都没有!
这是草鱼?
可是看这个鱼的外观,这个确实是草鱼!
厉害!光光没有鱼腥味这点就已经是秒杀了绝大多数的饭馆了。
这个酸甜汁的酸和甜两种味道恰到好处,没有过分的酸,也没有过分的甜。
鱼肉的鲜味完全出来了,原汁原味的鲜味,不是味精或者是鸡精的味道。
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