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一股茶叶的清香瞬间在口腔内爆发了出来!闻之清香吃之浓郁!这就是熏鹿肉的精髓所在。鹿肉的腥味完全被那茶叶的清香给泯灭掉了!而鹿肉本身的肉香在茶叶的清香过后瞬间占满了口腔。
苟特吃下鹿肉后喊了声:“爽!”
众女看苟特那享受的表情也纷纷夹起了碗中的肉片慢慢的吃了起来。
“哇!好好吃!”琳赛赞叹道。吃完了熏鹿肉开始后,苟特便给众人一人夹了一只油炸大斑节虾。
大家捏起虾尾开始品尝起了这道华国特色的油炸大斑节虾。
华国的油炸大斑节虾相对于米国的油炸虾来说香味更足,入嘴的爆汁更是米国油炸食品缺少的。
紧接着苟特指着红烧鹿肉准备介绍。
库里立马说道:嘿嘿这我知道不就是红烧肉吗?”
“嘿嘿!斯蒂芬去了两趟华国都会看菜色了?没错这是红烧肉不过确实红烧鹿肉!不过它的做法可不一样哦!鹿肉得先炸后炖,才能软烂而成形,并且肉质才能质嫩不柴。
而且这道菜可是有疗效的!鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。华国中医认为,鹿肉味甘性温,有补五脏、和血脉之功,是冬令进补御寒的佳品。
而且如果腰膝酸软、背脊冷痛、阳委早泄,经常吃红烧鹿肉的话可以收壮阳益精、暖腰补肾之功。
这道菜是华国吉林地方名菜哦,你看它颜色红润,肉质软嫩,明汁亮芡,诱人食欲。”
苟特又用公筷给众人一人夹了一块红烧鹿肉后说道:“赶紧趁热吃!”
“怎么样好吃吧?这是家常菜你们的美食节目也可以拍哦!
这道菜一样要先将鹿肉洗干净,然后切块;然后将这玉兰片水发后,切成象眼片。
接着就是在铁锅内放入菜油,烧热后,将鹿肉下到油锅内,炸至火红色的时候捞出来。
最后就是在锅内入菜油,放入葱姜炸锅接着下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再倒下鹿肉,烧开后,放文火上煨炖,直至肉熟烂的时候,开到武火然后烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段这道菜就成了!”
“哇!老公你真棒!这些菜你都知道做法吗?”萨比娜兴奋的说道。
“嗯!知道!”苟特傲娇的说道。
“那就不用再介绍了!好好吃吧!晚饭过后给我写纸上!我们再学!现在姐妹们都饿翻了你还一直说!”萨比娜翻了翻白眼说道。
“额!好吧!对不起哈!赶紧吃吧!”苟特抱歉的说道。
“哈哈哈哈哈!笑死我了!萨比娜你怼的好!你看看苟特脸都被你怼红了!”库里大笑着说道。
这时阿耶莎在库里大腿一拧!“你也好好吃饭!食不言寝不语你不知道吗?”
“额好吧!难得苟特吃瘪就让我笑一会吧!”库里委屈的说道。
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