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“咦?”涂绒绒听涂澈这么一说有点惊讶,“食品厂最近要用南瓜做什么?竟然有南瓜泥?”
涂澈控诉的看着涂绒绒道,“你忘了我们食品厂之前上架的瓜子了吗?其中就有南瓜子啊,要有南瓜子的话不需要把南瓜整个给处理了啊?”
“因为我们需要的南瓜子数量比较大,所以南瓜肉就按照你之前做的南瓜泥蒸熟了碾成泥装起来放到保鲜库那边了。当然,我们也把南瓜蒸熟了以后烘干了做成南瓜片,正好南瓜甜甜的,南瓜干卖的还是挺不错的,挺受欢迎的。”
第312章南瓜泥【二更】
“你们竟然自己把南瓜片给烘干做成了南瓜干?厉害了啊,澈叔你真的太棒了。”涂绒绒听了涂澈的话后惊喜道,“澈叔你不愧是超级智能的机器人啊。”
涂澈无奈道,“这些都是一通百通的吧?不仅仅南瓜我让人做成了南瓜干,红薯我也让人做成了红薯片,紫薯也有做成紫薯片的,味道很不错,大家都很喜欢。”
“除此之外,一些水果我也做成了果干,你说的果酱、果脯、果干什么的现在也已经上线了。”涂澈一本正经地报告食品厂的事情之后看着她道,“所以你现在想要用南瓜泥做什么点心的话,可以直接从咱们食品厂的仓库那边拿南瓜泥,不需要再这么麻烦的自己把南瓜给蒸熟了。”
涂绒绒回头看了一下自家徒弟,摇摇头道,“总是要让他们做一下,以后他们自己做点心的时候也是需要自己做的,不能每次都直接拿做好的南瓜泥吧?”
涂绒绒说完了以后回头对涂澈说道,“好了,澈叔你让人给我送点南瓜泥过来,南瓜蒸熟也是需要点时间的,我懒得等。”
涂澈:“……”
“行吧,我让人给你把南瓜泥送来。”涂澈摇摇头说道,“那你先忙着,我回去继续工作了。”
看着涂澈离开,涂绒绒回头看着褚行烨他们道,“赶紧把南瓜给处理好放到锅里蒸,不要以为我们有现成的南瓜泥你们就不用继续把南瓜给处理了。”
“好的师父。”褚行烨和何俊青都点头表示自己知道了,他们并没有投机取巧的打算,师父让他们做什么他们就做什么。
“你准备要做什么?”陈瑾夜抱着涂圆圆坐在厨房外面问道。
食堂的厨房其实是敞开式的,就算是一百平左右的大厨房也是做成敞开式的,所以涂绒绒她们在里面下厨的时候外面的人是可以看见的。
陈瑾夜他们一群人就坐在外面看着涂绒绒他们三个忙,反正涂绒绒也没有让他们进去帮忙的打算,所以其他人也安安稳稳的坐在那里看着他们老大忙碌的样子。
“我打算做点南瓜饼。”涂绒绒耸耸肩道,这个时候涂澈让人送来的南瓜泥也送到了,机器人的速度很快,而且食品厂的仓库距离食堂也没有很远,这么一会儿的时间南瓜泥就送到了。
涂绒绒看着面前的南瓜泥,很无语道,“澈叔这是准备让我做多少南瓜饼啊?这么多的南瓜泥?”
涂澈让人送过来的南瓜泥可是有大概二十多斤的样子,这么多的南瓜泥她再加入面粉或者是糯米粉进去的话就更加的多了,到时候做出来的南瓜饼得有多少啊?
“嗯,需要我帮忙吗?”陈瑾夜问道,虽然说他跟褚行烨他们这些厨艺天赋很出众的涂绒绒的徒弟相比厨艺可能没有那么好,但是给涂绒绒帮帮忙应该还是可以的吧?
“不用了。”涂绒绒摆摆手道,“让他们师兄弟两个跟我一起煎南瓜饼就行了,你就不用帮忙了。”
“行烨,俊青,你们把手上的南瓜处理好了就过来帮忙。”涂绒绒一边将二十多斤的南瓜泥搬起来一边对那边还在处理那只大南瓜的两个徒弟说道。
“好的师父,我们这就差不多了。”褚行烨和何俊青现在正在把切好南瓜片洗干净了放到蒸屉里上锅蒸,听到涂绒绒的话后异口同声的应道。
第313章南瓜饼【三更】
涂绒绒将南瓜泥放到搅拌机里,然后加入适量的糖和糯米粉进去搅拌。
因为南瓜泥本身就带着水分了,所以涂绒绒慢慢地一点加入糯米粉的时候并没有继续加水,而且糖融化了以后也会变稀的,涂绒绒就一点水都不需要加了。
搅拌机将糖和糯米粉一点点地混合南瓜泥搅拌起来,涂绒绒看着南瓜泥和糯米粉搅拌得非常的均匀,看着南瓜泥从很稀慢慢地变得浓稠之后,就差不多替停止了加入糯米粉的动作。
涂绒绒将比较粘稠的南瓜糊糊给倒出来,然后拿过来一个很大的平底锅,就是跟那种街头卖生煎包或者是其他的煎饼什么的用的那种大的平底锅。
涂绒绒把平底锅洗干净了以后放到炉灶上,开火后倒入油把锅底全都铺满了,油放的比较多,这样的话就不用担心缺油的时候煎南瓜饼外面都煎糊了结果里面还没有熟。
涂绒绒拿了一个勺子,勺子大概有涂绒绒的拳头那么大的样子,只不过柄很长的那种,用勺子把南瓜糯米糊糊给舀了一勺倒在了平底锅里。
平底锅里的油已经变热了,大概有六七成热的油温里加入了南瓜糯米糊糊之后就开始发出滋滋的响声,涂绒绒一勺一勺的把南瓜玉米糊糊倒进锅里,一勺就是一个南瓜饼。
她的动作很快,大家都没有反应过来的时候她就已经把南瓜糊糊全都放到了锅里,这会儿平底锅全都满了,涂绒绒这才把勺子放到桶里,换了一个锅铲把最先放进去的南瓜饼翻了面。
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