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“嗨,早上好,欢迎来到毛绒绒的直播间,我是主播绒绒。”涂绒绒一边把不锈钢盆放到火旁边烤热一点,一边对着摄像头打招呼道。
【来了来了,女神我来了。】
【等等,女神你这是在干什么?】
【女神你在做什么奇怪的仪式吗?为什么要在火旁边放着一个盆烤着?】
【盆里什么都没有,女神你早烤什么?】
【女神你在干什么?】
【主播,你是因为昨天被那些黑粉给弄疯了吗?】
【主播你怎么了?】
【女神你被绑架了吗?你被绑架了就眨眨眼。】
【女神你在做什么奇怪的事情?】
涂绒绒一边转动不锈钢盆让它受热均匀一边看着弹幕,笑呵呵地回答道,“我没有做什么奇怪的事,烤一下这个盆是为了让它稍微热一点,也把盆里的水汽烤干一点,这样和面的时候才不会有面絮什么的粘着盆。”
“好了,这会儿也差不多了,我们可以开始和面了。”涂绒绒又拿了一点植物油刷了一下不锈钢盆里面,这才把面粉给倒进盆里。
【女神你为什么要在盆里面刷油?你上次做包子的时候都没有这么麻烦。】
【对啊女神,你上次做包子的时候都没有这么麻烦啊。】
【女神你上次做包子的时候没有烤那个装面粉的盆也没有在盆里面刷油,不是一样没有粘着盘吗?这是为什么啊?】
“我这是为了你们好啊,我和面的时候能够不让自己的手上、盆里粘上面,但是你们呢?你们能够做到吗?”涂绒绒解释道,“你们可以学一学,你们自己和面的时候就发现这样做的话方便一点。”
“好了,现在我们在面粉里加入少许的食用碱,再加入少许的盐,就这么一点点啊,放盐的目的就是让面可以筋道一点。”涂绒绒在面粉里加入了一些食用碱,又放了少许的盐之后就开始用温水和面。
涂绒绒一边拿着水瓢把温水给倒进去一边用筷子搅拌面粉,很快地面粉就混合着水变成了絮状,涂绒绒这才把水和筷子给拿开了,用手开始和面。
涂绒绒和面的技巧还是非常的不错的,她揉面的力道还有角度都是有讲究的,不一会儿原本还是比较散乱的面絮就成了光滑的面团。
涂绒绒的手上还有盆里也没有粘上凝结的棉絮,涂绒绒继续和面,一直和到让她觉得差不多的时候这才将面团盖上湿布醒面。
“好了,面团已经和好了,我们先醒面大概十五到二十分钟吧。”涂绒绒说着就盖上盖子,看着摄像头道,“现在我们去准备一会儿做面的时候需要的配菜。”
【每次看女神和面的时候都觉得很简单,可是真的到我的时候我就弄得乱七八糟的。】
【对对对,一看就会,一做就废,说的就是我们。】
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