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三
次日,飞廉与黄瑛骑马往城里赶,黄瑛忍不住说起了昨晚与晓书的那番对话,飞廉让马放慢了步子,看看四处无人,便道:“你昨晚上差点给我说漏嘴,他们要是晓得我在帮老贼做事,非跟我决裂不可!”
“是啊,我是有点不能理解这叶家兄妹,好像一沾朝廷、官府的边儿,就是洗不去的污点!这王指挥使的大好前途,也没了,呵呵。”头戴着帷帽的黄瑛笑道。
“这也不怪他们,谁让咱们的朝廷、官府这般不得民心呢,江湖游侠自来就是与官府对立的,何况如今官风确实变本加厉,没有最坏,只有更坏,诚不知伊于胡底!”
两个人时近晌午时才到了景灵宫外,这时飞廉没有停驻,又继续牵着马走,黄瑛在后面牵着马道:“怎么还走啊?”
“你忘了?我答应过你的?”飞廉回回头,“你想必也知道,这景灵宫东墙下的长庆楼如今风头正盛,在很多人眼里可谓盖过了丰乐楼,我还没有去见识过呢,要不咱们到里面吃一顿吧,如何?我也顺便犒劳犒劳你这位大功臣!”
“这里一顿饭也要百十贯呢,你要吃顺了嘴,往后家饭可难吃!”黄瑛掩口一笑道。
“不可能,但凡是你做的,什么我都爱吃!”
快到达长庆楼时,遥见彩楼相对,绣旆相招,掩翳天日,及至到了酒楼前,果见熙熙攘攘,人声鼎沸,两个人将马绳递给了楼下的祇侯。这长庆楼的外观虽不如丰乐楼那般奢丽、雄伟,可这里的酒菜却颇受汴京人士佳评,且多一种亲和之感,因而自政和年间以来,长庆楼势头尤盛。
一般酒店都设有厅堂、亭院,且廊庑掩映相连,两旁排列着清雅的小阁子,小阁子前分别悬挂着垂帘绣幕,内里装有吊窗,且摆放着各色花竹盆景,一般客人们往往会招来妓女陪酒调笑,可有这些间隔与陈设,倒也互不打扰、各得稳便。
待两个人进了楼,挑了二楼一间面向亭院的小阁子,正与院中的随风起舞的杨柳齐平,此时清风阵阵,闹中取静,倒也别有一番风味。
照汴京的规矩,凡是在酒店内卖下酒菜的的厨子,一律叫做“茶饭量酒博士”,不过前来就餐的年轻人则一般呼他们为“大伯”。街坊中的一些妇人,腰里系着青花布手巾,头上绾着高高的发髻,在酒店里负责为客人们斟酒换汤,一般习惯便称呼她们为“焌糟”;还有些普通百姓也可以进入酒店,看见有年轻的子弟在此饮酒,就上前去小心地伺候着,听候客人们的使唤,或帮他们买东西、召唤妓女,或为他们做些取钱送物之类的事情,这样人叫做“闲汉”。另外一般酒店还有唱小曲或献香药等物的“厮波”、被称为“札客”(也叫“打酒坐”)的下等妓女、售卖各色物品的“撒暂”等名目,汴京各酒店在这方面大同小异,唯独州桥的炭张家、乳酪张家酒店,是不放这些人进去的。
飞廉有意要正经地吃上一回,于是特意请了一位“焌糟”大嫂前来斟酒,一位“茶饭量酒博士”也跟进来伺候。待两个人坐定了,飞廉便问笑道:“这位大伯,本店都有些什么特色佳肴?恁给我们好好介绍介绍吧!”
“哎哟,客官是不常来我们长庆楼吧,如今时兴的百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹,旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河魨、白渫齑、货鳜鱼、假元鱼、决明兜子、决明汤齑、肉醋托胎衬肠、沙鱼两熟、紫苏鱼、假蛤蜊、白肉、夹面子茸割肉、胡饼、汤骨头、乳炊羊、肫羊、闹厅羊、角炙腰子、鹅鸭排蒸、荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项、莲花鸭签、酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、入炉羊、羊头签、鹅鸭签、鸡签、盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、炸蟹、洗手蟹之类,我们本店都齐备,恁也可选在本店托卖的炙鸡、熝鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、姜虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时果、旋切莴苣生菜、西京笋,另外就是各色干果子,旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红、嘉庆子、林檎旋、乌李、李子旋、樱桃煎、西京雪梨、夫梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨、河阴石榴、河阳查子、查条、沙苑榅桲、回马孛萄、西川乳糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、巴览子、榛子、榧子、虾具之类,诸般蜜煎香药、果子罐子、党梅、柿膏儿、香药、小元儿、小腊茶、鹏沙元之类。更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉干脯、玉板、鮓鮓片酱之类……”博士口若悬河地说着。
飞廉久在乡间生活,饮食简单,乍听得不免有些云里雾里,焌糟大嫂笑着将菜单递给了他,黄瑛听罢,便一笑道:“我们就两个人,也吃不了那许多,就拣几样上吧,就来一份百味羹、一份沙鱼两熟、一份炸蟹,再来一壶本店佳酿梨子酒吧,解一解暑气!另外,再让我家这位爷选两样吧!”
“好嘞,那恁二位慢慢选着,我先吩咐让厨上预备这几样!等选好了,二位吩咐焌糟便是!”说着,博士行过礼就转身出去了。
飞廉一面拿着偌大的菜单,一面跟黄瑛细细商量着,最后又选了一份鹅鸭排蒸、一份假烤獐,还要了一些干果子,便吩咐了焌糟大嫂去告知厨上。
此外,又请来了一位年过三十的札客来唱小曲,就这般有模有样地享用起来。飞廉不住地给黄瑛夹菜,还帮她掰蟹,看得焌糟大嫂满面笑意,待一支小曲停了,那大嫂便凑近了对黄瑛道:“这位爷可真是少见的会疼人的,娘子有福了!”
“未见得,日久见人心,大嫂也是过来人了!”黄瑛掩鼻一笑道。
“话是这样说,可这位爷一点架子都没有,对谁都有礼数,也是少见的!那札客娘子进来,也都客客气气的!对下人都如此,难道他将来还能对娘子差了?”
“大嫂这话倒是!他呀,最傻气了,从来只想着别人,再不想着自己的!”黄瑛一指飞廉。
飞廉调皮地瞪了黄瑛一下,嘟囔道:“吃饭就吃饭,干嘛又议论咱,小心咱吃醉了耍酒疯啊!大嫂,快给咱筛酒啊!小曲也别停,待会也有赏钱!”
“柳荫中忽躁新蝉,见流萤飞来庭院,听菱歌何处,画船归晚。只见玉绳低度,朱户无声,此景犹堪羡。起来携素手,整云鬟,月照纱幮人未眠……”札客打着檀板唱道。
长庆楼的饭菜果然名不虚传,飞廉吃得津津有味,但因为怕耽误了晚上的事,便没有多饮。剩下的饭菜,就请那札客和焌糟大嫂吃了,结账时发现共花了二百多贯。
待心满意足地出了长庆楼,飞廉不禁回味道:“最近把这个嘴都给吃刁了,将来再吃苦,可真要难了!我现在越发能理解了,为什么有些人好端端的做着官就学坏了,就是因为他们整日应酬,尝到了一些甜头,只要习惯几天,就难退回过去那种粗茶淡饭了!这些开销如此巨大,日常俸禄哪供得起,就只有贪污纳贿、巧取豪夺一途了!再有汴京这等温柔富贵乡,这等应有尽有的销金窟,非有圣贤之心哪能把持得住,呵呵!”
黄瑛点点头,道:“‘从善如登,从恶如崩’,‘由俭入奢易,由奢入俭难’,大概就是这个意思!以后,咱们就住到乡下去吧,也可以节俭些过日子,呵呵。”
“还是苏公说得好,‘人间有味是清欢’哪!呵呵!”
时辰将近申时,日头还很高,飞廉不知道李大年他们是否还在景灵宫忙活,便亮出腰牌悄悄地从偏门进去了。
飞廉躲在了一个僻静处,特意让黄瑛到孝严殿去打探,没一会儿黄瑛便跑着回来了,气喘吁吁道:“现在孝严殿里没人了,殿看守说后天官家就要驾临景灵宫,专程奔着玑衡来的!”
“看来这玑衡已经完全装配、调试好了,咱们的时日也不多了,走吧,过去看看!”飞廉一挥手。
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