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第9部分（第1页）

四四的好处。

两姐妹又闲聊了一会，眼看天就要黑了，这时文惠身边的丫头丹儿才姗姗来迟。看见文娴连忙行礼道：“奴婢给格格请安，格格吉祥。”文娴看着这种势利的奴才就来气，也没叫她起来怒道：“你这奴才真是大胆，把你家主子一人丢在这里，我看你是不是皮痒了。觉得你家主子好欺负？看来明天我得给额娘说说，文惠身边的奴才一点规矩都没，连主子都敢欺瞒，赶明个给换几个懂规矩的丫头。”

丹儿一听吓得面色全变，不停的磕着头道：“格格，饶了奴婢吧，奴婢再也不敢了。”文娴看着这个丫头道：“你求错人了，谁是你的主子，你不知道吗？”丹儿一听，忙跪着转过去对着文惠哭道：“主子，奴婢知道错了，以后再也不敢了，主子就饶了奴婢这一次吧。”文惠看着丹儿这样也不忍心了，毕竟丹儿跟了自己好些年，虽说这段时间有点过分，不过还是有感情的，于是对文娴说道：“姐姐这次就算了吧，我想她也不敢了。”

文娴想了想，本来也是人家主仆之间的事，也没说什么，对着丹儿道：“那就算了吧，以后要是再出这样的事，小心你的皮了。”丹儿千恩万谢的磕了头站了起来。文娴看了看天色对文惠说道：“天色不早了，回去歇着吧。”文惠点了点头道：“好的，姐姐也去歇着，今天真是谢谢姐姐了。”俩人互相道别，然后就各自回自己的屋了。

☆、酿酒

第二天，文娴起身后，用过早膳来到了叶赫那拉氏的屋里，对着叶赫那拉氏说道：“额娘，今儿个我想去庄子上住上几天，你看怎么样？”叶赫那拉氏想了想，“发现最近也没文娴什么事，但是文娴除了选秀那一个月，从来没离开过自己的身边，有点不放心。而且自己也想去看看庄子的情况，文娴马上也快出嫁了，庄子说什么也得修葺修葺，毕竟是嫁到皇家，不能太寒碜了。”于是说道：“我儿要去，当然可以，但是额娘我有点不放心，要不等个几天，等额娘我把手边的事情交代清楚，抽空陪你去住上几天。”

文娴其实也有点想叶赫那拉氏跟着去，马上就要出嫁了，以后见面的机会就少了。正准备点头的时候，就听见门吱嘎一声，开了，只见文浩探个小脑袋出来，脆生脆气的道：“额娘，姐姐你们这是准备要去哪啊？带不带浩浩去啊？浩浩也要去。”可爱极了。

文娴看见文浩这么萌的样子，心里喜欢得紧，真想好好的捏捏文浩的包子脸，于是故意逗文浩道：“我呀跟额娘去庄子玩去，浩浩现在会背三字经了吗？会的话，就带你去。不会的话，你就自个在家等背会了再说咯。”

文浩一听急了，忙道：“姐姐我会背一大半了，只是最后一点还没记住。你就让我去吧。”“那可不成，我们还要几天才出去玩，你这几天好好的把三字经背下来，到时就带你去，你看好不好。”

文浩虽然很喜欢文娴但是也很怕文娴，于是文浩无奈的瘪了瘪嘴咕噜道：“好吧，我明天一定能把三字经给背下来，到时姐姐你一定得带我去哦。”文娴点了点头，转身对叶赫那拉氏道：“额娘，那等过几天，你安排好了后，我们再去，到时把浩浩也带上吧，浩浩长这么大，也还没出过门呢。”叶赫那拉氏笑着看着两姐弟点了点头。

时间在姐弟俩玩闹中很快就过去了，闹腾了一会文浩也累了，叶赫那拉氏就让奶娘带着文浩下去休息去了。文娴闲着没事，就问叶赫那拉氏道：“额娘，你前几天说厨房的林嬷嬷会酿酒，是真的吗？正好这几天没事，我想去学学。”叶赫那拉氏点了点文娴的头道：“你这丫头，额娘什么时候骗过你。”于是叫来彩珠，让彩珠去把林嬷嬷找来。

不一会儿，林嬷嬷跟着彩珠就进来了，看见叶赫那拉氏跟文娴，行了个礼，跪了下去道：“给福晋、格格请安，福晋吉祥，格格吉祥。”“起来吧，林嬷嬷，听说你会酿酒，娴儿这丫头心血来潮，想学酿酒，不知道你能不能教教她。”叶赫那拉氏问道。

林嬷嬷再次磕头谢恩，这才起身，随即回答道：“回福晋的话，奴婢是会酿酒，格格想学奴婢万分的荣幸，只是奴婢怕奴婢的手艺不好，入不了格格的眼。”

文娴听了笑道：“林嬷嬷就别谦虚了，不知道嬷嬷会酿果子酒吗？我呢只是想学学酿酒，以后没事的时候自己酿点喝。”“回格格的话，奴婢倒是会酿点果子酒，不知道格格什么时候想学？”

文娴道：“嬷嬷现在有事吗？没事的话，我们现在就开始吧。”“奴婢没事，那奴婢先行告退去准备一下，一会格格直接来，奴婢侯着。”于是林嬷嬷给叶赫那拉氏行了个礼就退出了房间。

文娴笑着对叶赫那拉氏说道：“额娘，那一会我就去厨房找林嬷嬷了哦？”叶赫那拉氏点了点头道：“正好这几天没事，对了。你千万别自己动手哈，这些粗活吩咐奴才们做就行了，你在边上看着就行了，心里有数就是，得把自己的手保养好，马上就要进四阿哥府了，万一手粗了，以后就不好了。”

文娴心里很是无奈想到：“要是额娘你知道，我昨天还种了一天多的地，不知道你会有什么的想法了。”面上却露出一丝娇羞的神态，对着叶赫那拉氏撒娇道：“就知道额娘心疼女儿，女儿晓得了，那额娘女儿告退了哦。”叶赫那拉氏点了点头“去吧。”

文娴出了叶赫那拉氏房间，带着春兰朝着厨房走去。还没到，远远的就看见林嬷嬷在站院门口候着。看见文娴来了，连忙迎了上来，行了个礼：“格格吉祥。”“免礼吧，林嬷嬷，我们现在就开始吧，是不是就在这儿就可以了？需要换地方吗？”

“不用换了，果子酒，需要的东西不多，也简单，就在这院里就行。格格请跟奴婢来。”林嬷嬷带着文娴进入院子，文娴进去一看，就看见院里放着一箩筐的苹果，跟一个大大的坛子，还有两个大盆。文娴好奇的问道：“林嬷嬷，难道果子酒，就只要这些东西就可以酿成了吗？”

“是的，格格。果子酒简单，我现在就给格格示范一次。其实果子酒先是选好果子，然后洗干净。这箩筐果子就是洗过、擦干的，先把果子的肉给刮下来，核什么的就不要了。”

只见林嬷嬷边说边指挥厨房其他的下人把苹果给分成几小块，然后把核除去，剔好的果肉就放到大盆子里了。人多就是力量大，一箩筐的苹果不到一刻钟就弄好了。接着林嬷嬷就指挥着几个粗使的下人，拿着那种大大的木棒在盆子里搅动，把盆里的果肉捣碎成果汁。文娴看着这样的工序挺怀念现代的时候，那时有专门的榨汁机。不像现在得费力耗时的弄果汁。

又过了半个多时辰，文娴才看见果肉都被捣碎了。这时林嬷嬷拿出了一块大大的白色纱布，叫来四个下人，一人拉起一角，铺在坛子上面，让其他的人，从装有果汁的盆里一勺一勺的把果汁到在纱布上。林嬷嬷一边指挥着一边给文娴介绍道：“这步是过滤了，如果果汁过滤的不干净，有果肉掺杂在里面的话，会影响果子酒的味道。”文娴在边上一边点头一边想：“原来这就是古代的过滤啊。”

不一会儿，果汁也过滤好了，只见林嬷嬷对文娴说道：“格格，现在是最重要的一步了，就是把弄好的果汁兑上水。水要先烧开，等凉了在把加进果汁里，按照三分果汁一份水的比例添加。如果喜欢甜一点的，可以加点糖。再然后就是放入酒曲。”

然后指着装好的坛子说：“像这样的坛子，放一小块进去就行了。再搅拌均匀，等它发酵。像现在这个天，气温刚好，就放在院子里发酵就行了。冬天得在屋里发酵了。不过得每过个两天来搅拌一次。等过个五天的样子，就可以把它分坛装好，再密封好，埋在地下过个两三个月就可以拿出来喝了。”

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