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特别虎皮青椒，平常这几个老爷子最不喜欢吃青菜类的，其中以青椒为甚。
此时那一小碟子青椒却很快吃完了。
青椒是肉质厚的菜椒，现在热锅里干煸，青椒变成深色并起黄色皮的时候捞出来，用热油爆香蒜末至黄，和青椒放在一块翻炒，加入盐和少许醋。
简单的材料，这道虎皮青椒也很简单，却对干煸青椒时的火候掌控很重要，不能多煎一会儿，会焦，少煎一会儿菜椒会有水分味。
一道青椒，几个老头还吃出了肉味，这就是炒蔬菜时油和火候的控制了。（未完待续。）
第275章：苏家吃饭中
还有家常浇汁豆腐，红椒青椒嫩片牛肉。苏筠尽量少做了几个肉菜，还是蔬菜多些。
豆腐关键是要煎的两面金黄，锅底留少油，和适量的番茄酱和蚝油混合炒。
再放入切丁的洋葱，香菇，胡萝卜丁，火腿片炒散，放入盐胡椒，少量水煮开，闷到豆腐入味。
把豆腐盛出来，剩下的汤汁勾芡混浓，放进青椒断生，用鸡精香油提香，浇在豆腐上。
这汤汁做的很有味，因此在座的几个老头吃蔬菜也吃得很香。
就是对苏筠生气的徐凤卿也忍不住在减肥的时候多吃了不少饭。
苏柏景则是边吃边欣慰的看着女儿。
感觉女儿独立生活这两个月来，厨艺大涨。
拔丝香蕉，是苏筠做给自己吃的。
这是个相当于零嘴的甜食，桌上的人没有跟苏筠争得。
还有虎皮煎椒酿肉，煎酿茄子，龙井虾仁，丝瓜面筋，奶汤蒲菜，脆皮蚵卷。。。。。。
苏筠小口的吃着拔丝香蕉，从睫毛缝里看到对面的人果然不像其他人吃得那么香。
这些菜她虽然按照食谱里严格控制着火候和作料的量，可是食材都是普通的食材。
不像上次的时候，那个鱼汤面的高汤是自己鱼缸里养出来的野生鲫鱼，虽然面粉什么的是普通食材，最后还有自己的百合露加持。
那个人才会吃得较为满意吧。
看现在，这挑剔鬼又犯毛病了，其他人都吃得合不拢嘴。
就他在那跟俞简昊两人，不时的碰杯喝酒。
俞简昊还吃着菜呢，他却没吃几口菜，酒倒喝了不少。
几个老头吃个大半饱后才有嘴开始说话。
纷纷都夸赞起来：“筠丫头这做菜比七星饭店的大厨还好吃。
那些大厨做菜一股酒店味，筠丫头做菜，有家里的味道”。
俞均芳这个评价有点哲理味。
苏筠脸红红的道：“俞爷爷喜欢就好”。
俞均芳赶紧顺杆子爬，苏老狐狸那不好说话，这不是有个小白兔吗。
“那筠丫头的意思，俞爷爷可以偶尔过来吃饭吗？”
“当然可以了，俞爷爷有空的时候，来陪我爷爷说话下棋，也是好的”。
苏筠想着，老人还是多说话才好，还有她爷爷在黄泉路上，还有在无望路上没有哭出来的事情。
总憋闷在心里，只会心里更孤苦。
当然现在有她在身边，会好很多。
可她一些话，毕竟没有这些老人懂得多。
“那下棋说话，有点心和茶喝吗？”
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