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扎西的烤肉手艺在整个鲁窟子海都是出名的,他不但可以一个人烤整只羊,而且用的植物油也比一般人少,火候掌握的更是微妙,据说吃过他烤肉的姑娘都无一例外地爱上了他,可惜他却只想摘下卓玛这颗鲁窟子海的明珠。
“嘿。那位汉族大哥。。。。。。你的锅庄舞跳得比我们摩梭人、甚至是藏人都要地道,我不如你;可是你会不会烤肉呢?敢不敢跟我比一比?”
扎西并没有立即开始烤肉,而是笑着对周易发出了挑战,要跟他比赛烤肉。
“是啊,汉族的男孩儿,想成为男人的话,就迎战吧!就是输给了扎西,也没有人会耻笑你的。。。。。。”旁观的摩梭人顿时哈哈大笑起来,大家都知道扎西这是要在卓玛面前证明自己,谁让鲁窟海子的明珠刚才用那样的目光注视过这个汉族的‘丑男孩’呢?…;
戏肉来了。刘珂跟张钊都用同情的眼光看着扎西,这可怜孩子怎么总是踢中铁板呢。。。。。。跟周老弟比赛烤肉,这不是作死麽?
周易也是哈哈一笑,若是在城市里,他肯定不会接受这种挑战,可在这摩梭寨中,个个都是畅开胸怀的汉子,要是藏着掖着反倒落了下乘,因此他毫不犹豫地站起身来道:“扎西,我知道你是年轻人中的头羊,可你为什么要挑战我,总要有个理由吧?”
扎西是个很有礼貌的人,虽然因为卓玛而敌视他,却不会拈酸吃醋在背后下绊子,而是光明正大的挑战他;而且态度很和善,充分发扬了民族大团结、社会要和~谐的精神,因此周易对他也没有什么敌意,只是把这场挑战看成一个游戏。
“因为你跳舞赢了我,得到了卓玛的青睐,所以我很不服气。”
扎西看着他道:“我跳舞比不过你,烤肉却一定会赢你的。当然了,如果你不会烤肉,我们也可以比别的,我扎西不会占你的便宜。”
“好汉子,够磊落!”
周易连连点头,感觉这个朋友实在可以交一交:“那好,比就比。不过你要是输了可不许怪我,呵呵。。。。。。”说着挺身走了过去,其中一个火坑旁的摩梭青年见他过来,立即笑着让开了,有的居然还说:“加油,一定要赢了扎西啊哥们儿!”
“好啊,那就请哥们儿你帮我找些鹅卵石来吧,要拳头大小的,有几十块就够了。”
周易拍拍这名摩梭青年的肩膀,笑着接过了已经穿在烤杆上的羊,却没有急着把它放在烤架上,而是拿起烤叉捅了捅这只羊的菊花,又拿起火坑旁的一根火筷子,在火中烧红了,穿在了羊肚子被剖开的地方;摩梭人杀羊不会大开膛,而是在羊的心脏下方开一条半尺长的缝,他用火筷子一穿,这个缝隙就被锁住了,就好像用缝衣的针线缝好了衣服上的破洞一样。
扎西看得莫名其妙。却也没有问他,只是低头烤起了属于自己的那只羊。他的手法果然十分灵巧。翻动羊身的频率不疾不徐,又仗着手长臂长。一面翻动羊身一面还不耽误往上抹油,双手配合默契,就仿佛最上乘的舞蹈一样。大家都紧着看他,就连另外两个火坑的摩梭青年都暂时停下了手,专心观看他和周易的比赛。
鲁窟海子有的是鹅卵石,不过周易都要拳头大的。那名摩梭青年还是花了十几分钟才弄了回来,周易接过成袋的鹅卵石,将它们一个个取出,摆放在火堆边上。然后才把山羊放上了烤架。
他烤肉的方法和扎西截然不同,扎西是不停地旋转羊身同时抹油,旋转的方向都是向着一面,可他却是忽而左旋、忽而右旋,而且往两个方向旋转的速度和时间也完全不同;有时还会将羊身抬离烤架,硬是靠双臂的力量在烤架上方旋转烤羊,五六十斤的山羊在他手里摆弄的就跟风车一样,十分的好看,而且绝不抹什么植物油。
刘可和张钊也就罢了,从生下来就同烤肉打交道的摩梭人却渐渐看直了眼。
肉还可以这样烤麽?
他们从小就被长辈传授烤肉的技艺。知道就算是烤肉串,如果不在烤肉的同时抹油也是要焦的,更不用说是烤整只羊了;其中有些烤肉的高手也对周易掌握火候的手法十分佩服,这个汉人旋转烤羊的手法很独到,让他可以保证在一段时间内即使不抹油肉也不会焦黑,可问题是这样旋转羊身,有的时候还把烤羊抬离烤架,虽然保证了不被烧焦,却要到什么时候才能把整只羊烤熟呢?…;
这个年轻人还是太花梢了。不像扎西稳扎稳打功底深厚,看来这场比赛已经可以分出输赢了。
而就在摩梭族的烤肉高手已经认定周易要输的时候,周易居然把羊从烤架上拿了下来。。。。。。
“哗。。。。。。他在做什么?难道不知道烤整只山羊必须要一气呵成麽,这样在中途拿下来,会丧失烤肉的味道麽?看来他真是个外行,根本就不是扎西的对手啊。。。。。。”
“嘿嘿,这些人还是不知道周老弟的厉害,等着瞧吧。”
场中对周易有信心的人此时也就剩下刘珂和张钊两个了,他们见过周易的玄妙手段,知道就是十个扎西排着队上来,也保证会输的连内裤都保不住。
“嗖!”
在无数怀疑的目光中,周易忽然伸脚踢起了一块之前被他摆放在火堆边的鹅卵石。
这块鹅卵石此刻已经被烤的火热,却没有达到可以烫熟鸡蛋的程度,温度刚刚好!被他一脚踢起后,刚好飞到烤羊的菊花后面,被他用掌一推,这块鹅卵石居然就被塞进了羊肚子!
摩梭族兄弟全看傻了,这是在玩儿杂技还是魔术啊?太神奇了!
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