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老孙头叹了口气,开始忆往昔,“想当初,咱们逃荒而来的杂姓人家得了官府安排,在李村村安定下来,那些李姓张姓人家那般苛待我等,霸了咱们的田地,克扣官府发派,我们如何在这山上开荒建家园,靠的就是我们父辈同心协力啊,平日里咱们没事不招呼,真有事了,定然是会站出来的,就像当年那件事一样嘛……”
“谁说不是呢!”凌老汉背手身后,遥望远山,发出一声长叹。
当年,他就因为想要尽快成为李村村的一份子,才想着把凌月许给李姓家的人,最后,却害了凌月一辈子啊。
往事不可追,凌老汉挥去那些沉重的心事,拉着老孙头,“走走走,地里的活儿忙完了,去我家吃个便饭。”
老孙头哪好意思啊,这厢才收了报酬,那头还要去吃人家里蹭饭,连忙客气地拒绝了,“不必客气了,你们也是忙得很就不叨扰了,家里老婆子都煮好了,不回家吃岂不是浪费了。”
“胡说,你家哪会这个点做饭?叫孙儿回去说一声,叫你媳妇一块过来,咱们乐呵乐呵。”
“真不用……”
老孙头话没说完,空气中就飘来一股异香,惊得他连话都说不出来了,站在这个位置离下头的屋子远得很,离凌家也有数百米,从哪儿飘来的一阵类似饭菜却胜于饭菜的香味?
深深吸嗅,仍不确定,“老凌头,你可有嗅到一股特别的香味啊,是哪个方向飘来的?”
凌老汉回答不了,因他也是第一次闻到,还是河边正在擦脚的杉桐道,“孙爷爷,是我家方向飘来的,梧桐应该是在烤肉呢!”
“烤肉?!”孙老头一挑花白眉毛,眸光左右转了转,走回头拉着凌老汉道,“我方才都忘了,我家老婆子今日回娘家去了,没人给咱爷几个做饭呢,上你家吃去,上你家吃去。”
凌老汉哈哈大笑,二人相互吐槽着彼此的拧巴劲,朝着凌家走去。
梧桐一觉睡好,就在院子里支起火盆,将羊肉腌制好用竹签子串成串,烤肉。
这些羊肉是凌大成买羊排时顺便买来自家人尝鲜的,留在肖家外,省得被人瞧见了说占了主家什么便宜。
听着屋外响起谈笑声,梧桐忙将一旁温着的羊肉串放在盘中,摆放在石榴树下。
“哎哟,果然是从你家院里飘出来的香味啊,这也太香了吧……天呐,桐啊,是在烤肉吗,怎么做的,香得你孙爷爷口水都快挂不住了!!”孙老汉进到院中就直奔飘香之源,盯着烤架上的肉,满脸震惊与兴奋。
他呀,这辈子吃豆腐是吃怕了,吃豆腐比吃肉多,能见着这签签上全是冒油的肉块,简直比他逢年过节吃鸡鸭更开心。
“孙爷爷,平伯,贵哥,这边已经有烤好的羊肉串了,请这边坐。”梧桐落落大方地将众人引到石榴树下。
“你方才说……这是羊肉?”孙老汉盯着冒热气的羊肉串直咽口水,想吃又不敢吃的样子。
“对,羊肉,孙爷爷,平伯,快尝尝。”梧桐给桌边所有人一人递了一串。
孙家祖孙三人都很客气又腼腆地接了过来,可老爹不动嘴,儿子孙子也不敢吃了。
一时间,凌家人也不知道他们是要干嘛,这梧桐都招呼到手里了,他们为何还不快尝尝?
“老孙你不吃羊肉吗?”凌老汉能猜到的可能只有这个了。
孙老汉头摇得似拨浪鼓,半晌问道,“就……就这么吃吗?不送个饭什么的?”
凌老汉和彭氏的目光‘唰’一下就落在梧桐身上,凌老汉想着这事心就痛,看吧,不是他抠搜,换成任何人也不会这样光撸串啊。
梧桐笑呵呵地躲开了外公夹枪带棒的眼神,硬着头皮道,“没错没错,就这么吃,不用送饭,羊肉串什么串就是吃着玩的。”
闻言,孙老汉的眼珠子再次瞪大,什么,不是他耳背吧,他没有听错吧,这肉还能吃着玩的?
他侧目看向脸色微滞的凌老汉,啧啧称奇地摇着头,“老凌头,你家这日子算是苦尽甘来了,这顿顿饭都吃肉了吧?”
“哪里哪里!”
孙老汉假意震怒地冷哼一声,“还哪里哪里?这肉都拿来吃好玩了,这不就是多了正餐吃不完的意思吗?”
梧桐耸耸肩,她当时也没想太多,烧烤在现代的确算不得是什么正餐主食,就是消遣聚会时让嘴里能有个嚼头而已啊。
自己弄的烂摊子自己收拾,忙解释道,“这羊肉是今日帮忙的主家送的,今日帮主家做烤羊排,就按照那个样子把竹签当羊排把羊肉块穿上烤来尝尝鲜,孙爷爷,外公外婆,大伙都别愣着了,赶紧尝尝吧!”
一听是别人送的,凌老汉也不纠结了,赶紧招呼孙老汉,“对对对,咱们都尝尝。”
一口咬下一块羊肉在嘴里嚼巴起来,凌老汉不住点头,“烤得恰到好处,外面一层微焦,羊肉内里却很嫩滑,肥而不腻,瘦而不柴,是这么说吧桐丫头?哈哈,还有这香飘十里的调料,都是些啥啊?”
“呵呵,秘密!”梧桐眸光莹亮地笑着,她外公这是真的吃高兴了。
“梧桐啊,你外公不会夸人,孙爷爷来一个,我这第一口吃下去啊,先感受到的是外皮的酥脆和内部的嫩滑,肉质鲜美,既保持了羊肉的嫩滑口感,又完美地锁住了肉汁,再加这些辣椒调料这么一烤,香气就在嘴里爆发了,好吃,下次再有这烤羊肉,可得叫上老夫我来打打牙祭啊。”
“孙爷爷这般会夸人,下次再做一定叫上您,孙爷爷想吃也可随时到大宝贝找我,虽然不一定是羊肉,但烤五花肉片也别具滋味!”梧桐为这热闹的气氛再添一把柴。
那头接替梧桐烤串的有水,确认手里肉串烤熟之口,不顾热辣立刻就撸了两串尝味。
腌制到位的羊肉,经过高温烤制,肥油也不腻口,反而是一种弹软的口感,一口咬下去鲜嫩多汁,色香味俱全了。
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