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“没。”
身旁的妇人都笑起来,“排骨肉少骨多,谁傻兮兮花那冤枉钱买骨头吃啊,买肉片多划算,什么梅子排骨的,哪懂这些花花道道?”
胖婶咂吧着嘴边的酸甜滋味,“跟平日咱们吃到的满是姜味的排骨不一样,这个肉炖得软烂,外头裹着酸酸甜甜的酱汁,真是好吃……还想再来一块!”
旁边妇人捂嘴笑,“那我晓得为啥好吃了,你这就是馋的,看啥不好吃啊。”
一句话引得妇人们一阵大笑,胖婶也不恼,心底偷笑这帮妇人没口福,待会儿这菜上来,她们就知道什么叫馋了?!
不知过去多久,前院传来兴奋地欢呼声,“新郎倌要去接新娘子咯,新郎倌去接新娘子咯!!”
后厨里忙活的妇人们一听这话,上赶着往外凑,要跟着接亲的队伍过去热闹热闹。
伴随着吹吹打打的喜乐声渐远,刘府前厅暂时安静了下来。
刘伯的二儿子来到灶房,看着砧板旁砍鸡砍得不亦乐乎的凌大成,忙要上去帮忙。
“凌叔,我来帮你!”
凌大成看他正欲挽袖,连忙劝阻,“不必不必,你这穿着新衣华服做啥灶房里的事啊,一会咱们的人就过来了,忙得开忙得开啊。”
二郎还想坚持,一听灶边的小姑娘叫着端盘子来,忙又转去那头帮忙。
“你把排骨按份量盛出来,锅头刷干净,做完叫我。”梧桐忙着,没注意身边人是谁,说罢就拉着自己的小凳子到了下一个灶边。
这儿已经烧起油了,梧桐将一盘子鸡蛋液倒下,鸡蛋液迅速成型,边缘发起大裙边,锅铲轻轻滑过,让仍留在蛋皮上的蛋液接触热油,待得全部鸡蛋液变作嫩黄的蛋皮,迅速铲出备用。
另倒油加热,下入葱段爆香,浓烈的香辛味须臾时间就笼罩了整个庭院上空。
紧接着下肉丝翻炒熟透,再将焯好水的胡萝卜丝倒入锅中,翻炒十几下,后下豆芽粉丝木耳翻炒,待得胡萝卜丝变软,在油水的包裹下露出鲜亮的橙红,再下蛋皮于锅中,一斤盐,生抽酱油蚝油与糖粉,鲜露两勺子。
食材多了,不能颠勺,铁铲不好使,只能改用长竹筷一边抖散食材一边炒匀入味。
做大锅菜,梧桐的动作都显得那样的麻利流畅,一旁的二郎看得目瞪口呆。
昨夜听他爹说临时找来的大师傅是个十几岁的小姑娘,他和三弟是反对得最激烈的。
心底对大师傅有抱怨,这脸上嘴上也不能表现出来啊,但轻视总有几分的,可现在,就是一种被啪啪打脸的感觉。
像他们这样的平头老百姓,男人下厨是寻常事,谁有空谁做,他也算对厨事稍有心得之人了,这样的大锅菜,换做他来,都怕一不小心炒糊炒坏了,但看小姑娘的架势,是真自信啊,半点犹豫和掂量都没有,这……
怀疑味道好不好,二郎就下意识捏起盘中一块排骨往嘴里送,顿时双眼放光。
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