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&esp;&esp;“那怎么办?”江雪小心翼翼看着鸡蛋,问道。
&esp;&esp;“先放着,吃完饭再说。”
&esp;&esp;接着,宁飞又把剩下的鸡蛋都确认了一下,只有这一颗是能孵化出小鸡的。
&esp;&esp;或许冥冥之中自有天意,这颗鸡蛋才到了宁飞的手里。
&esp;&esp;接着,宁飞继续做煎豆腐。
&esp;&esp;宁飞将豆腐裹上淀粉、鸡蛋液,放在油里炸至两面金黄,然后又取出一个碗,在碗里放了两勺番茄酱、两勺香醋、一勺生油、一勺白糖,些许清水混搅。
&esp;&esp;等豆腐两面都金黄之后,宁飞将这碗汤汁倒上去,烧至入味,最后出锅,撒上一些香葱。
&esp;&esp;顿时,一盘香甜可口的煎豆腐就做好了。
&esp;&esp;不得不说,宁飞的厨艺确实没得说。
&esp;&esp;做出来的豆腐色香味俱全,让人看一眼就觉得食欲大开。金色的豆腐上散布着葱花、腾腾热气不断升起。
&esp;&esp;“好香呐!”江雪在一旁闻到香气,赞叹一声。
&esp;&esp;“嗯,趁热吃。”
&esp;&esp;“好。”
&esp;&esp;网友们看到那盘煎豆腐,一个个也是羡慕的不行。
&esp;&esp;接着,宁飞又取出排骨、冬瓜以及调味料,继续解说道:
&esp;&esp;“再做一个排骨冬瓜汤吧,这两天湿气重,喝一些汤对身体好。”
&esp;&esp;“取出洗好的排骨,切上葱花,同样将冬瓜也切成小块。”
&esp;&esp;宁飞手下菜刀飞快,切葱花、切冬瓜,动作都极其的潇洒。
&esp;&esp;“锅已经热了,倒上玉米油,再放姜、大葱段儿和八角爆锅。”
&esp;&esp;“呲~”
&esp;&esp;配料放进油锅中,油花沸腾的声音瞬间就响了起来。
&esp;&esp;接着,宁飞又把排骨放进锅中翻炒。
&esp;&esp;“刚才我已经在锅里烧了水,炖排骨的话,水尽量一次性加足。排骨炒好之后,就把排骨放入锅中,大火20分钟,中火20分钟。”
&esp;&esp;宁飞将排骨放进锅中,然后擦了擦手。
&esp;&esp;“接下来就是等候了,炖40分钟之后,等排骨炖白,再把冬瓜块放进去,保持中火炖15分钟左右,那个时候冬瓜熟透,变得微透明,再撒盐翻匀,盖锅继续焖5分钟。”
&esp;&esp;“排骨汤是好东西,排骨香而不腻,汤浓鲜美,很适合居家的时候吃。”
&esp;&esp;炖汤的时候,宁飞也没有闲着。
&esp;&esp;他又是取出几个土豆,干净利落的将土豆的皮削掉。
&esp;&esp;要知道,一般人给土豆削皮都是用撮子或者是削皮器,宁飞仗着自己有极致刀工,直接用菜刀削皮。
&esp;&esp;只见他左手拿着土豆,右手拿着菜刀,他用菜刀在土豆身上滑了一圈,土豆的衣服就被解开,露出光溜溜的黄色皮肤。
&esp;&esp;这一手技巧,着实让很多会做饭的网友们惊了一下。
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