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贝壳搭配好了,李梅儿就开始清洗鲸鱼肉,淘米,准备做晌午饭。
一小把陈米,单独熬给刚出生的海牛吃。
看着就剩一小捧的陈米,李梅儿叹息到:“最多只能坚持三天了,希望三天后鲸鱼肉卖的顺利,不然真揭不开锅了。”
家里三个病患,都等着将养身体,特别是坐月子的范晓娟,难产血崩,伤了根基,不好好养着,郎中说寿命不长。
“快了,咱们家加把劲儿,这一遭挺过去就没事了。”李鱼儿鼓励道。
她掀开柳条锅盖,拿筷子搅动了一下鱼胶,基本化成一团了,火候刚好。
天然的鱼胶,品质不错,粘稠度很高,色泽乳白,在后世,作为女性滋补品的鱼胶,被炒到天价。
拿来做胶水,那是绝对不可能的。
天然胶水有一个缺点,就是怕高温,所以,只要过热就会开胶。
所以,李鱼儿打算用铁丝或铁钉来做烛台的链接,正好是上下连接,垂直的钉子很适合。
其他复杂部分不需要接触明火,用鱼胶粘贴非常适合。
“梅儿姐,停火吧,等凉了就可以出锅了。”
李梅儿看到洁白粘稠的鱼胶,嘴角浮起笑容,这是基本成了。
一旁的李大郎伸着脖子问:“你们姐俩弄啥好吃的呢?”
姐俩对视一眼,李鱼儿糊弄到:“给小弟熬粥呢,孩子小,要熬得烂糊一些。”
李大郎也没在意,就这么一会,他已经编了三个大柳条筐,四四方方的,专门用来装鲸鱼肉。
李大郎手巧,每个箩筐的边缘都编制了几个提手,一个柳条筐最多可以四个人抬。
他拍拍手,嘀咕到:“我去看看三叔,该方便了。”
李老二和李老三一个断了腿,一个被打的起不来床,身边随时都需要人照顾。
李大郎就是李老汉特意留在家里照顾两个叔叔的。
天冷,鱼胶凉的快,李鱼儿拿手试了一下,温热,刚好,再凉了就硬了。
“梅儿姐,将鱼胶倒进石杵里捣碎。”
李梅儿照做,将鱼胶捣的碎碎的,几乎成了糊糊。
捣好的鱼胶距离成胶更近了一步,最后一步,是挤压出胶。
李鱼儿找来一个干净小坛子,粗糙的青瓷,是蔡老太太从娘家带来的嫁妆,有些年份了,上边有些细小的裂纹。
蔡老太太平日非常宝贵,只有逢年过节的时候,拿出来装腌菜祭祖。
李梅儿有些犹豫,李鱼儿却说:“没办法,只有这个合适了,等咱们赚了钱,给阿奶买很多白瓷的。”
李梅儿伸手接过陶瓷管,小心放在案板上,按照李鱼儿说的,将捣好的鱼胶用白麻布包了。
麻布孔隙大,适合过滤东西,她缓慢用力挤压鱼胶包,洁白如浆的鱼胶顺着布包底端,缓缓流进陶瓷罐里。
清清白白的颜色搭配,真好看,让人的心情都跟着好起来了。
李鱼儿拍着手,眼睛笑成了月牙形,“成了!”
做好胶,李梅儿赶紧开始做饭,海牛儿的粥已经熬上了,家里就一口破旧的铁锅,其他人的饭还要往后排。
李梅儿一边看火,一边看李鱼儿做贝壳烛台。
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