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上一次,因为马书记的来访,让村民们很是振奋,干活都积极了,脸上也都是笑,说起话来都是赚钱的前景,如何改善生活。
而且,有马书记的大力扶持,他们卤肉村合作社的二十万贷款三天内就到账了。
有了资金,加上村里人手足够,后续一个月内,相应的厂房,消毒设备,煮肉的设备以及真空包装机也都快速地盖好和到位了!
卤肉塑料包装袋,也找到了县里的一家食品包装袋的生产厂家。
不过,现在的包装袋设计没那么多花里胡哨的图案,技术做不到,就简单的印个名字和商标。
他们的卤肉名字就叫满口香。
这名字后世烂大街了,现在还好。
只要有猪肉还有鸡鸭等货源,他们就能加大马力地生产了。
不过,货源还是紧缺,马书记出面,给县里所属的食品站都打了招呼,让食品站内的猪头等货源都优先给叶家磊他们的村合作社供应。
县里的食品站货源不够,就去邻县去买。
他们合作社又因此买了三台拖拉车,就是为了进货和运货。
有了这些设备支持,还有村民们的高涨工作热情,正式用设备投产的第一天,他们就生产了三千多斤的卤味。
这还局限于货源太少的缘故,还没到达他们的产能上限呢。
这些卤味都是一袋一斤的量,卖给副食品店的定价还是猪头肉一斤一块三,鸭翅鸭脖一斤八毛钱,没有涨价。
因为它们产量的增加,他们除了给原先的副食品店供货,县里的其他副食品店也能进到他们的货了,除此之外,他们还给周围的供销社供货。
虽然有了真空包装技术,只是高温杀菌处理,但没用其他防腐剂之类的,保质期也没多久。
不过加上天气进入十一月份,气温转冷,这些卤味的保质期可以达到一个月,到了腊月,气温零下后,能保存更久,可以达到三个月。
这就非常难得了。
至少在明年五月份之前,他们不用投入钱建立冷库,不用考虑冷链运输等问题。
这就能节省很大一笔成本,完成最开始的资金积累。
所以,保质期的增长,再加上更加美味的味道,让这些副食品店还有供销社都特别想多进货。
为此,店长都跑他们村里来送礼贿赂叶家磊和顾夏。
叶家磊和顾夏坚决拒绝,不开这个收礼的口子。
他们也专门开村民大会,严厉规定不可以收礼,不可以给买货的人走后门。
谁要是违反了规定,就立刻取消其合作社社员的资格。
这严厉的处罚手段,让村民们也不敢伸手犯规。
限于每天的产量有限,他们对于每家副食品店或是供销社的进货量也都有了明确规定。
每天每一家不能超过两百斤。
这让这些店都很有意见,这些量,真心不够卖的!
又不用肉票,一斤猪头肉他们就是卖一块六一块八甚至两块,也都被人疯抢!
更别提只卖一块钱的鸭翅等东西了,更是抢破头。
他们就是想留下来做人情卖给一些打招呼的领导,几乎都留不下。
因为群众们会监督,会抗议!
要是他们留下来,群众们也真的能发现数量少了。
也是让他们服气了,从来没发现群众的眼睛是这么的雪亮。
可是,顾夏他们对此也没办法。
因为生猪头肉货源真的不多,还有鸭翅这些就更少了。
他们都不能保证每天的卤味出厂量有三千斤。
为此,他们增加了卤肘子,卤猪蹄,卤猪肝,卤大肠,卤鸭胗,鸭肠,还有卤鸭腿,甚至鸭架子等等。
或许味道和口感有差别,可是都十分美味!
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