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徐栩动作小心翼翼,慢慢将饼干推出模具,出来的一瞬间她还有些兴奋。
看着方方正正的四方块儿,感觉是成了。
没敢停留,赶紧又将四方块儿刚回到窑炉,等待彻底烘烤熟透。
站在窑炉面前紧张的等待结果,时间一点一点过去十分煎熬。
直到鸢尾说时辰到了,她这才手脚麻利的带上手套将炉门挪开。
可在看到里面的东西时,徐栩瞬间垮了肩膀。
刚才还四四方方的饼干块儿,这会儿边缘散碎的不成形状。
拿出来放凉,用手想要拿起中间还算完整的地方,看看是哪里需要改进。
却不想才刚刚拿上手,先前看着还算完整的饼干。
此刻哗啦啦的,竟在手指间散开。
坚果和糖混合的饼干香气四溢,香是很香,但是事实她失败了。
丁香捡起一块碎掉的饼干渣,放进嘴里细细品味。
眼睛一亮,喜滋滋说道:“小姐,好好吃。”
徐栩无奈笑笑,好吃有什么用。
总不能让士兵们一人揣上两包饼干渣去打仗吧,不方便不说,若是碎渣散落在地上还容易被敌军发现带来危险。
无力挥挥手道:“好吃你们先吃吧,我再去琢磨琢磨。”
这么一试又是两天,徐栩两只眼睛都红了。
也不知道是两天没好好休息的缘故,还是一直失败给气的。
总之,此刻的徐栩盯着面前案板上的面粉堆,看它的表情像极了看着杀父仇人。
这两天里,她试了各种重量,和不同的时间。
甚至尝试了烤前压缩和烤后压缩两种办法,却始终达不到自己要的效果。
两天了,面粉都用了两袋子,空间里的坚果都要被她折腾光了。
丁香在一旁打着嗝,直喊牙疼。
这两日的失败品都进了她的肚子,甜食一下子吃了太多,这会儿也是苦不堪言。
徐栩也不是个死脑筋,这么多次不成功她就在想用什么东西可以代替。
思来想去她想到了前世E国制作的一种叫大咧巴的面包,这种面包质地较硬并且可以长期保存,又十分果腹。
在E国有着一百多年的历史,以质地坚硬,体积大耐久放,口感独特而闻名。
徐栩回忆着脑海里,大咧巴所需要的材料和制作工艺。
确定好之后,徐栩便动手开始制作。
看着不说话,一脸认真做食物的徐栩。
鸢尾,夜来和芍药都有些心疼。
只有丁香想要大喊一句:“小姐,你住手啊,我吃不下了。”
三人看着丁香的样子,暗暗觉得好笑。
感觉这个丫头估计半个月,也不会再想吃甜食了。
一个时辰过去,徐栩打开窑炉,取出里面跟个大圆饼一样的大咧巴。
等面包冷却,表皮也随之变得坚硬。
只是此时的大咧巴由于刚刚出炉,还没有到特别坚硬的程度。
用刀一切就轻松切下来一块,外面是一圈浅棕色脆硬的外壳,里面是均匀分布的孔洞结构。
切下一点放进嘴里,唇齿间流连着复杂的果木香、酒香、还有坚果颗粒感的干香。
徐栩点点头,很是满意。
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