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颜景时喜欢他的散漫,也喜欢他的坚持,喜欢他散漫的坚持。
他们第一条吃的鱼是黄姑鱼。
颜景时用刀将黄姑鱼鱼鳔片开,这个倒是不用什么技巧,厚切即可。
“野生黄姑鱼的鱼鳔,也就是白花胶。”颜景时将乳色的肉质切好之后递了一块给许来。
许来没伸手,直接张嘴吃了。
他对吃生鱼肉的感觉还是有点陌生,白花花的肉看起来也……让人有点抗拒,不过许来还是吃了。
鱼鳔在他口里仿佛什么洪水猛兽,许来吃进去的第一口都不敢咬,舌头缩进去都不敢碰。
颜景时蓝色的眼睛就看着他,倒映在他的瞳孔。
许来试探性地咬了一下,舌头也碰到鱼鳔,很软,好像微微有点腥味,又好像只是心理上感觉腥,实际上很醇,像有些品质好的肥肉其实也很好吃。
许来又嚼了两下,锁着的眉头越嚼越开,变成惊讶的形状。眼睛亦然。
他回望颜景时,惊讶和惊讶也反馈到颜景时眼里。
颜景时笑了笑:“不错吧?”
许来把鱼鳔嚼完了:“很好吃哎!”
许来和颜景时把鱼鳔分食了一半。
颜景时又开始切分鱼腹,那看起来是特别嫩的一块肉,颜色比鱼鳔稍浅而更透明。
颜景时用纸巾将鱼肉包裹按了按,吸附上面的血水,然后再次擦干净刀,开始片鱼腹。
这个片起来就稍微有点技巧了。
“你之前还说你不会做菜。”许来目不转睛地盯着颜景时的手,对方的动作丝滑流畅,一块块厚薄均匀地鱼肉从他的刀下被片出。
“是不太会,都只会一点,仗着食谱装会做,”颜景时说话时手也没停,他的眼睛也紧盯着自己的手和鱼肉,认真专注,但是有没有那种严阵以待的感觉,仿佛轻松得游刃有余,“切鱼片也就学徒水平。”
颜景时嘴唇勾了个笑,又说:“也就骗骗你这种傻小子。”
许来也确实觉得这种切鱼片的水平已经比他好太多了。
许来甚至也申请上手去试,犹犹豫豫,问颜景时:“要是我切坏了,怎么办?”
“切坏了就切坏了,怎么吃不是吃?”颜景时仍然勾着唇,“你别把手切了就行。”
许来听了倒是更小心了,本来刀离手就快隔了一块大洋那么远,现在更是隔了半个地球一样远。
“可以。”颜景时还是说,“你的手再离它远一点,就可以挑战单手片鱼了。”
许来忍了忍,还是没忍住笑,手握着刀又想盖着眼睛:“行了,你不该是鼓励一下我吗?”
颜景时也弯着眼地笑起来。
切鱼片这事情看着容易,上手难。
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