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文悦没说话,默默的跟着张雪离开后院。张红渠见儿子对文悦这么好,甚是欢喜。而且一大早就将后院收拾出来,表现不错,便决定帮他一起处理草鱼。不曾想,居然还被嫌弃了。“爹,你起得早,回去再睡儿,这里有我就行。”
“你没那个手艺,做出来影响鱼肉和鱼皮的口感。”
听到这话,张红渠就不乐意了。刚为儿子会关心人高兴,才过去几秒,就说出不中听的话。老父亲瞬间就不想帮儿子,转身离去。张猛这些话,虽然有事实部分存在,但主要是不希望老父亲太累。能够在大清早去集市卖鱼,就已经很辛苦了。张猛前世没能够让父母安享晚年。这一世,老天爷给了机会,绝对要好好弥补。鱼肉的处理,不复杂,就有麻烦。花了半天的时间,张猛终于做出了一整锅鱼丸汤,和不到十碗凉拌鱼皮。看来没有大规模的收购,还是无法量产出张猛特质的鱼皮。不过第一天,也够了。随便喝了碗粥,张猛就骑上小三轮来到了纺织厂外。这里是全程人流量最多的地方之一。张猛是卡着点来的。刚把鱼肉摊摆上,便听见工厂里面传来了下班的打铃声。不久之后,陆陆续续有厂里的工人提着大包小包的东西走了出来。当看到大门口出现了新摊位。刚一靠近,就闻到了一股浓烈的鱼肉香味,刚刚被吸引了过来。“小伙子,你这鱼皮和肉丸怎么卖?”
一个大爷突然间出现在摊位面前。他扯着嗓子问了一声,目光放在了凉拌鱼皮上。相比较鱼肉丸子,张猛的凉拌鱼皮确实比较显眼。经过特殊工艺制作之后,甚至还略显光泽,着实吸引眼球。“肉丸三分一碗,鱼皮五分一碗。”
说话间,张猛就已经将早就准备好的价位表摆放出来。按照现在的物价,这价格真不贵。况且厂里的工人工资都不低,消费得起。不过刚才那问价的老大爷倒觉得好奇。“你这鱼皮,怎么还单独卖?”
“这个东西又不好吃。”
卖鱼肉玩的不少,单独卖鱼皮,还是第一次见。张猛笑着回应:“我这鱼皮可不一般,味道绝佳。”
“不信你尝一碗,不好吃退钱。”
对自己的手艺,张猛还是很自信。老大爷被这么一激,那可就来劲了。他当场买了一碗凉拌鱼皮,就着些辣椒水吃了下去。当鱼皮入喉的那一刻,瞬间席卷味蕾。老大爷眼前一亮,他还从未想过鱼皮还有这样的吃法,而且味道还很不错。众人看着他一脸惊讶的模样,都在问味道究竟如何。“好吃!”
“这鱼皮你是怎么做的?”
老大爷好奇的看着一脸笑意的张猛。刚才这碗凉拌鱼皮,可谓是打开了他新世界的大门。活了这几十年,还是第一次吃到这样的鱼皮。“我可不能告诉你,这是我的独家食谱。”
“大爷你要是喜欢的话,可以买一碗回去吃。”
“不过我今天可没做多少,摆出来的就已经是全部了。”
一旦有了第一个吃螃蟹的人,其他人也想要品尝。况且这大爷身份可不简单。梁海,纺织厂第一车间车主任,手底下掌管着很多的人,是厂里资历非常深的老员工。很多时候,就连厂长都要给他三分薄面,可谓是纺织厂的一大名人。他说好吃的东西,绝对错不了。而且听见张猛说所剩无几,一群人纷纷吵着要吃这新鲜的凉拌鱼皮。“给我来一碗!”
“我也要,按顺序来。”
“你这人怎么插队?”
……不少群众都想要尝尝凉拌鱼皮的滋味。但凉拌鱼皮也就那么几碗,很快就供不应求。绝大多数人都没能够买到这份独特的菜品,但闻着鱼汤的鲜味也很浓,转而买起了鱼丸。不管是凉拌鱼皮还是鱼肉丸。厂里的工人们在品尝了以后,脸上都露出了满意的表情。大家都纷纷夸赞张猛的手艺不错。况且价格还不贵,可谓是真正的物美价廉!有了这第一波人试水,同时还获得了很多的口碑。后面陆陆续续从纺织厂里面出来的工人再见到这样的情况之后,也想要过来尝试一下张猛的手艺。只可惜这才第一天。准备的食材不多,鱼肉丸和鱼皮很快就一清而空。不少人只见着锅底都已经空了,却还没品尝上张猛的厨艺。从开始摆摊起算。到卖完为止。中间也不过只经历了半个小时。第一次出来摆摊,量虽然不大,但能够在这么短的时间内卖完,着实让张萌有些意外。看来这物美价廉的东西,谁都喜欢。本来还以为需要再多卖一会儿,现在看来可以提前收工回家吃饭。一路上。陆远蹲着小三轮,粗略的算了一下今日的成果。刨去之前老爹给的成本,今日的战果不错。这一趟下来,手里也多了二十来块钱。这可相当于是一名普通工人半个月的工资。如果今天准备的量更多,全部卖出去,顶一个月的工资也没问题。如此看来,摆摊这个路子走都没错。不过张猛可没有掉以轻心。毕竟只是第一天,大多数人可能是因为好奇,所以才来照顾生意。真正要看,还是等明后两天的情况。等往后两天情况稳定,并且也已经有了一定的收入,便可以大肆的收购草鱼,增加商品的货量。如此一来,便能够增加收入。一个月以后,想要风风光光的把文悦娶回家,不成问题。恰逢在回去的路上,必定会经过当地的商城。既然是要追求文悦,张猛自然不会只能空手而去。今天赚的钱虽然不多,但也能够买一些非常不错的物品。张猛决定,给文悦一个惊喜。文悦毕竟是城里的大家闺秀。在未正式过张家门之前,一直住在张家并不合适。索性就由张雪陪同着文悦,暂时做回了文家。有闺蜜在身旁照顾,倒也安心不少。
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