手机浏览器扫描二维码访问
不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第513章v我50,这只烧鹅你先吃!曾晓琪:我要向墩墩告发!【求订阅】酸梅酱做好,林旭来到烤炉边,把炉温调到了250度。
烧鹅的烤制过程中,炉温不是一成不变的,而是根据烤制的进度进行调整。
一般情况下,都是刚放进时温度略低,烤一会儿之后再升高,等烧鹅几乎定型,再降下来,一直到出炉前后,再重新把温度升高。
这样做的好处是鹅肉足够嫩,皮下脂肪更香,鹅皮也更加酥脆。
除了这种常规的变温方式之外,也有前期炉温低于一百度的低温烘烤法。
所谓的低温烘烤法,就是先用几十度的炉温把鹅的外皮烤到干爽,然后再升高炉温进行烤制。
这种烤法往往用于鹅坯晾制不够,为了赶时间而采取的折中方式。
“哇,我看到滴油了欸!”
沉佳悦拿着相机,从烤炉的透明观察窗前拍特写,见到已经变成金黄色的鹅身,居然被烤得滋滋冒油,下意识的咽了下口水。
看起来真的好诱人啊。
可惜还要等待,真想撕下一块拿在手中直接开吃。
等她拍完特写,林旭这才说道:
“你刚刚不是做了一堆薯条嘛,要是饿的话可以先吃薯条啊,正好尝尝我做的酸梅酱,看看有没有什么缺点。”
酸梅酱是没什么缺点的,毕竟这是完美级做法。
林旭之所以这么说,是想给沉佳悦一个吃薯条的理由而已,省得她一直贼熘熘盯着炉里的烧鹅被烫到。
现在不管炉口还是炉壁温度都很高,尽量远离为好。
“马上要吃烧鹅了,你让我吃薯条这是什么居心?哼哼,你是不是想背着我偷偷吃。”
沉佳悦丰富的联想能力让林旭很无奈:
“烤制时间需要五十分钟以上,估计快五点的时候才能吃,早着呢,你一直守在这里我怕烫着……”
“那我就把薯条拿过来跟你一起吃,反正要跟你在一起。”
碰到这种粘人精,林旭也只能选择继续宠着:
“行,你去拿吧,咱俩今天就这儿守着了。”
就这样,闻着烤炉中飘出来的荔枝木香味,小两口就着酸梅酱吃着刚做出不久的薯条,很是惬意。
快五点的时候,烧鹅已经做好。
烧鹅成熟的标志很明显,当鹅胸胸腹的外皮中间,出现一条明显的凹线,就说明肉已经熟透。
林旭打开炉门,一股浓郁的香味就喷涌而出。
“哇,好香啊!”
香味弥漫中,一只色泽红润个头饱满的烧鹅出现在眼前,林旭拿起专门从烤架上取食材用的挑叉,将烤炉中挂着的烧鹅一只只挑出来,挂在一旁的晾架上。
每只烧鹅都颜色明亮,仿佛挂了一层琉璃,沉佳悦掏出手机就是卡卡一阵勐拍,随即发到了群里:
“v我50,给你们吃最正宗的广式脆皮烧鹅。”
刚发出来,粉丝群里的人就激动起来:
“五十就行吗?这也太便宜了吧老板娘,能不能给我来一百块钱的?”
“给我斩一份上庄,太馋了!”
“老板娘在开玩笑吧?这么好的烧鹅,定价五十就太亏了。”
尘缘仙踪 三国之云涌天下 灵女异世游 绝世大邪神 逆龙道 仙妻多娇 重来武侠 诸神三国传 仙界经纪人 暗黑之主 夜幕芝加哥 网游之龙组 布衣太岁 勇士图腾 零食狂想曲 暗黑魔主 近战法师 天纹帝君 史上最蛮的使魔 女总裁的特种神医
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...