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,不装了,我是厨神我摊牌了!
“老妈比较重要,负责雪人脑袋,我和老爸负责雪人身体,墩墩负责居中调度指挥!”
沉佳悦戴上手套,给大家做了分工。
然而她和沉国富正将天台上的雪滚成大雪球的时候,才发现韩淑珍把雪人脑袋做成了一个巨型糖三角的造型。
果然……
老妈只负责动嘴比较合适。
人家都是内事不决喊老妈,自家却完全相反。
沉佳悦无奈的说道:
“老妈,还是我来吧,你这种从小娇生惯养长大又被我爸宠坏的人,是不适合动手的。”
韩淑珍一听就不乐意了:
“主要是场地太小,要是换成医学院操场那种大地方,看我不给你滚出个圆圆的雪人脑袋。”
沉佳悦:“……”
您还打算去医学院丢人呐?
她说道:
“放下我来吧,要不是答应墩墩了,我才不会这么积极呢。”
韩淑珍也觉得自己滚的这个雪人脑袋不太好,一听闺女要主动帮自己收拾残局,就没客气,她起身捶了捶腰,没话找话的问道:
“悦悦,天台上这一圈花池准备种什么啊?要不要我给你们种点花?”
“我婆婆说回头给我们种菜呢,种点茄子辣椒西红柿啥的,她计算过了,全种的话,每天能收不少菜。”
种菜?
韩淑珍原本想说别闹了,但看了看这面积巨大的天台,除了在上面做烧烤之外,种菜还真是不错的选择。
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耕种是刻在每个国人骨子里的情结。
不管农村的田间地头河堤内外,还是别墅前后的绿地花园和池塘小溪,都有种菜的人的身影。
哪怕逼仄的楼房中呢,冬天的阳台上种一些蒜苗、窗台的花盆中埋一棵白菜根,也都是常有的事情。
楼上的天台四周已经全做成了花池,土壤什么的也都不错,确实挺合适种菜的。
韩淑珍环视一周,想象一下夏天来临上面各种青菜郁郁葱葱的样子,突然有些期待起来:
“那回头我们可就不买菜了,天天过来摘菜。”
“没问题,绝对比市场上的菜好吃。”
娘俩憧憬吃自种菜的时候,林记美食的厨房中,林旭正在跟几个帮厨一道用盐搓洗着一个个的雪梨。
颗粒均匀的食盐有着很好的去污能力。
特别是这种表面有可能带着果胶的水果,单用清水的话很难洗净。
而用洗涤剂之类的,总觉得会有味道。
所以食盐就成了最佳选择。
拿一个雪梨在手中,捧着一把食盐捂上快速揉搓,让食盐的略显粗糙的颗粒将雪梨表面的杂质、果胶等成分清洗干净。
接着再放进清水中,进一步淘洗。
盆里那些变得脏兮兮的食盐也不用扔掉,直接倒进热水中把盐搅拌融化,用滤纸过滤两遍,就成了干净透彻的盐水。
不管做卤汤还是做泡菜,都能继续使用。
所有雪梨都洗干净,用菜刀开始去核。
把雪梨切成四瓣,再用菜刀快速将果核剔出来,一个雪梨就这么切好了。
去核的梨不用再改刀,直接放进大号的和面机中,利用机器里面的和面刀,将雪梨打碎就行了。
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