手机浏览器扫描二维码访问
不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第416章平平无奇的完美级干炒牛河!钓鱼台的“子承父业”!【求订阅】听到干炒牛河四个字,所有人都露出了饶有兴趣的表情。
要说做别的菜,大家可能还不服气,但干炒牛河不会,这是一道考验粤菜师傅烹饪功底的餐品。
通过烹制干炒牛河,能够准确反映出厨师在爆炒方面的基本功。
其实各个菜系都有类似考验基本功的菜品。
比如川菜的麻婆豆腐、鲁菜的油爆双脆、淮扬菜的扬州炒饭以及本帮菜的油爆虾等等,都是非常考验基础烹饪技法的菜品。
一旦基础不牢靠,做出来的菜品可能就会翻车。
在岭南地区吃饭,想试试师傅手艺,直接点一份干炒牛河就能一试高下。
好的干炒河粉口感干香,不油腻,不碎烂,锅气十足,河粉色泽均匀,表面带着一点点焦褐,入口香软美味。
“师兄,程师傅没问题吧?”
“这是他的拿手菜,十号楼比老程做得好的,不超过三个人,这还是包括郭卫东在内的情况下……很好奇对方这是来找茬,还是来给老程搭梯子的。”
啧,听这话的意思,这是送程总厨手里了啊。
见这边全都露出了一脸轻松的表情。
齐振涛的大师伯贺家顺心里咯噔一声。
知道自己撞枪口上了。
他坐下来,端着茶杯喝了口茶水。
旁边的师弟问道:
“怎么了师兄?”
“有种打牌时,明知地主只剩五张的情况下,还出了一手三带二……没猜错的话,这次正中他们下怀啊。”
“下怀就下怀吧,从孟师侄被抓,咱们这个派系就甭想有好脸色了,认命吧师兄。”
“可是……孟师弟还在医院里,他……”
“他罪有应得,连自己徒弟都害,还害那么苦,咱干嘛要跟这种人掺和在一起呢?孟师弟的船要沉了,你不赶紧跳出来,还准备一块儿沉下去吗?”
眼看自己这边成了笑话,再梗着脖子继续呛下去,是绝对没好果子的。
但贺家顺有点不甘心。
他还想再做最后的努力。
就算败的光明磊落堂堂正正,而不是就这么低头认输。
不过该说不说,孟师弟的事儿办得真是不地道,退休时他二话不说,把行政总厨一职大方的传给了齐振涛。
原本师兄弟们都为这一行为拍手叫好呢。
现在看来,应该是那会儿他儿子孟开放资历不够,厨艺不精,担不起行政总厨一职。
所以这老东西才想了这么一个暗度陈仓的招式,打算让儿子踩着徒弟的脑袋上位。
幸亏发现得早,再给他一两年时间,说不定还真能成功呢。
这种情况下,师兄弟们和钓鱼台那边吵架多少有些理不直,气也不壮。
整个师门,全被孟师弟给害了。
没多久,后厨那边送来了做干炒牛河要用的食材:
一份用竹筐盛着的鲜河粉,一块牛里嵴肉,一些掐头去尾的绿豆芽,这种食材粤菜中被称为芽菜或者银芽,而北方更习惯性的称为豆莛。
一个洋葱,几根小葱,几根韭黄,另外还有各种调味品。
仙界经纪人 暗黑之主 尘缘仙踪 绝世大邪神 史上最蛮的使魔 三国之云涌天下 夜幕芝加哥 暗黑魔主 灵女异世游 诸神三国传 布衣太岁 勇士图腾 逆龙道 网游之龙组 重来武侠 零食狂想曲 近战法师 女总裁的特种神医 仙妻多娇 天纹帝君
张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...