手机浏览器扫描二维码访问
,不装了,我是厨神我摊牌了!
“师兄,下午我去调试做热饮的设备,你要不忙的话,等会儿一起去那边指导一下工作咋样?”
林旭咬了一口带鱼,冲谢保民说道。
虽然已经掌握了技法,但有国宴总厨坐镇,心里会更有底气。
今天搭配带鱼的是火腿爆空心菜。
把金华火腿切成肉末,炒香后放入洗净的空心菜一块儿爆炒,火腿的鲜香味被空心菜吸收,吃起来美味又下饭。
谢保民吃着空心菜说道:
“行啊,正好我闲着没事,就去生煎包的操作间看看呗……这空心菜炒得不错,就得用滴油或者中方来炒,啥调料不用放就行。”
滴油是火腿吊起来后最下面的部分,油脂丰腴,味道比较咸,一般都会用来煲汤或者像今天这样,切成碎末炒菜。
火腿的丰腴配上空心菜的清鲜,吃到嘴里鲜香味美,开胃下饭。
今天中午虽然就两道菜,但分量足味道好,大家吃得都很开心。
舒云感慨似的说道:
“原本以为我的嘴巴被钓鱼台养刁了,离开后会瘦呢,谁知道来林记上班后已经胖了五斤。”
朱勇扒拉一口米饭:
“好像除了魏乾大家都胖了。”
魏乾展示了一下自己的肱二头肌:
“看着瘦了,但体重没降多少,全增到肌肉上了……感觉比以前麻利很多,大家也可以锻炼一下啊。”
朱勇撇了撇嘴:
“说你胖你还喘上了,现在不还是被甜甜远远甩在身后嘛?有本事你追上她啊。”
魏乾立马没了脾气:
“我们又不搞比赛,就是锻炼而已,什么追上追不上的啊……林旭,今儿这带鱼真好吃,近期在店里上新吗?”
林旭摇了摇头:
“最近上的鱼太多了,再缓缓吧,另外这还不算带鱼最美味的做法,要是焖好再浸泡几小时,那会儿再吃,口感和味道都更出彩。”
北方很多地区都有类似的带鱼菜品,冷吃可左酒,热吃可下饭,是一道典型的冷热双吃菜品。
“这个带鱼真的好棒,再也不怕燕宝骗我吃带鱼刺了。”
沉宝宝对今天的午饭很满意,不光带鱼的味道,最主要的是,带鱼的鱼刺居然跟肉一样软烂,吃到嘴里像是完全没刺一样。
哪怕带鱼的嵴骨部分呢,也轻轻一嚼就变得酥烂。
“师兄,酥鸡咋做啊?”
想着宫廷四大酥还有两种不会做,趁着吃饭的功夫,林旭打算问问谢保民,问出做法后,下次就可以自己尝试了。
“这个简单,新鲜的整鸡背部开刀噼两半,去掉鸡头鸡脖,在肉皮那一面捶打两遍,把骨头和肉捶散,腌一会儿,上锅蒸透,骨头拆出来再裹上一层全蛋湖,下油锅炸透就行了。”
听起来……也没什么麻烦的啊。
林旭觉得回头有时间了可以试试。
谢保民说道:
“上周日送俩孩子去学校时,他俩想吃炸鸡来着,等本周末休息,我带他俩来店里做一次吧。去钓鱼台不方便,家里的灶头火力不行,你这里正合适,而且还能让乐乐给他俩补补课。”
那就太好了。
吃惯了西式炸鸡,不知道中式炸鸡的口感和味道会怎样,有点小期待啊。
饭后,店里进入了忙碌状态。
沉宝宝打开自己的笔记本电脑,将做好的视频选择上传。
片子挺长,因为中间弹奏《月光奏鸣曲》的部分没怎么剪辑,倒不是为了卖弄琴技,而是为了展现墩墩的乐感和反应。
比如第一乐章音乐舒缓时,墩墩惬意趴在钢琴上,眼睛微微眯着,尾巴尖随着音乐的节奏轻轻摆动,像个享受摇篮曲的乖宝宝。
勇士图腾 绝世大邪神 零食狂想曲 布衣太岁 三国之云涌天下 天纹帝君 暗黑魔主 女总裁的特种神医 逆龙道 重来武侠 近战法师 灵女异世游 史上最蛮的使魔 仙妻多娇 尘缘仙踪 夜幕芝加哥 网游之龙组 仙界经纪人 诸神三国传 暗黑之主
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...