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父亲来天津前都和这边的店铺打好电话了,所以去建材市场进货都挺顺利的。都是老客户了,货都提前备好,到了就装车。
又买了五台小机床,车厢其它空余的地方都用来装家具材料。
回到厂里的时候,二舅已经组织人把新机床的位置安排好了。卸车直接把机器抬到工位上,装好皮带和刀具就能开工。
人员明天就能到位,厂里的工资还是很令人羡慕的,离家又近,按月开支。虽然有一个月的试用期,期间工资会减半,但还是有不少人都和老师傅们打好了招呼,有机会了都愿意加入进来。
晚上回到家,赶紧把前天养着的田螺洗净,用钳子把田螺尾尖都夹掉,烧火炒田螺。
原来家里吃田螺就是用水煮,加点儿盐就行了。这次自已往锅里加了一大勺子油,葱姜蒜、大料、花椒都放油里爆香,后面又加了一大勺卤虾酱。这时候还没有蚝油,除了虾皮,也就卤虾酱能让人吃到海鲜的味道了。
把田螺倒进锅里大火翻炒,田螺不少,看锅里有些干,又加了一些水。临出锅,加上盐和味精,这就成了。
二三斤田螺,炒出来两大碗,父亲还找了大针锥茬子过来,准备吃田螺。
“爸,不用针,你看这么吃。”
捏起一个田螺,先在尾部吮了下汤汁,然后在前面开口一吸,田螺肉就到了嘴里。还别说,自已感觉用卤虾酱炒出来比用蚝油的味道还要浓,真不戳。
“嗯,这么做好吃!儿子你快去买几瓶啤酒,我去叫你爷爷和老叔过来喝点儿,我觉得这个配啤酒准合适。”
“我算看出来了,你儿子爱做饭随我,这个馋随你是没错了。”
母亲把从厂里带回来的馒头热好,又做了一锅稀饭,端上桌。
“这不说明我有口福嘛,嘿嘿!”
“好嘞!我这就去。”
小跑着来到小卖部,买了十瓶啤酒。看有新出锅的猪头肉和猪肝、猪肺,又都买了些,俩手提着回了家。
到家一看,爷爷和老叔都来了,文海也在。
“爷,老叔、大哥,你们快尝尝这个田螺,今天我特意加了佐料炒的。”
“都尝过了,你爸都夸你半天了,哈哈!”
母亲接过熟食,用刀切了,又用酱油醋和大蒜调了一碗蘸料。几个人就着啤酒,开始还用筷子夹田螺,实在不方便,看自已一直用手捏着吃,也都去洗了手,回来用手捏着吃起来。
父亲问老叔愿不愿意去县城店里,组装家具也要有个熟悉的人,家里人最好。而且老婶可以一起去,帮忙看看店,做做饭啥的。
老叔听了挺高兴,立即表示愿意去。本来二十多岁的人就喜欢城市,县城虽然不大,但总比村里强的多。再说,在村里住地里的活计一样也躲不了,又脏又累的,早干够了。到了县城,那不是和城里的工人一样了嘛!
父亲还和爷爷商量,想让他去县城帮忙看着,把买过来的院子盖上门市。这个只能找人包出去做了,到还是要有自家人看着才放心。
爷爷倒是愿意帮忙,又担心家里又是羊又是猪的,怕奶奶一个人忙不过来。
“爸,这个我也想到了,城里盖门市如果把人找好了,估计两个月应该能完事儿。现在文涛放假在家,让他先帮着放放羊,没时间就割草在圈里喂一下。我有时间了跟着清理清理羊圈,给我妈搭把手。
现在这个情况我实在走不开,只能让你老多受受累了。”
“中,家里活计你有数就行了,我过去看看摊儿有什么受累的,又不是不懂。就这么定吧,你那边安排好了我就过去。”
文海和自已插不上话,只顾闷头吃喝。
“文涛,你说这么做田螺能不能拿出去卖钱?”
“卖钱肯定能行,但是最起码也得去城里卖,农村人对这东西不稀奇,也没那么多零钱买着吃,还是城里市场大些。
大哥你要想做,我可以教你。自已准备个三轮车,城里好像有煤气罐了,弄套锅灶,就到城里摆摊儿现做现卖。也可以做出来一大锅,零着卖,但不如现炒的效果好。
就是这个买卖只能现在和秋天做,冬天就没有田螺了,只能做别的。你可以和老叔一起过去试试看,晚上了就在那边店里住,不行再回来呗。”
作为亲人,文海想自已干事情,自已也愿意给他提供帮助。这时候北方人的思想刚刚开始放开,只要这时候开始踏踏实实的去做买卖,还是很有前途的。
但主意还是要他自已来拿,毕竟干什么都有风险,但机遇也不可多得。
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